1、第四章 基础练1.〈2015,娄底〉下列微生物中能使面包变得蓬松可口的是( )A B C D2.制作面包需要面粉和酵母菌等原料,下列说法不正确的是( )A.制作面包需要严格的无氧条件B.酵母菌的发酵作用需要适宜的温度C.在无氧条件下,酵母菌把葡萄糖转变成酒精D.酵母菌产生的二氧化碳使面团变得膨大松软3.〈2015,益阳〉老师把刚刚制备的痢疾杆菌装片与酵母菌装片交给小刚同学,让其分别贴上标签。小刚同学区分二者的依据是( )A.有无细胞壁B.有无细胞膜C.有无细胞质D.有无成形的细胞核4.每到冬天,森林里都铺满了一层厚厚的落叶。年复一年,森林里的落叶层并没有越积越厚的