餐饮服务店创业计划书

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1、目录一、企业概况⑶二、创业计划作者的个人情况⑶三、市场评估⑷四、市场营销计划⑹五、企业组织结构⑺六、固定资产⑼七、流动资金（月）⑾八、筹集你开办企业所需的资金⑿九、其它创业准备⑿10一、企业概况主要经营范围：本店是餐饮服务行业，本店位于大庆大学城聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为120平米左右。主要提供午餐、晚餐。以东北特色菜、川菜为主打特色。品种多，口味全，营养丰富，使就餐者有更多的选择。本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。企业类型：□生产制造□零售□

2、批发R服务□农业□新型产业□传统产业□其他二、创业计划作者的个人情况以往的相关经验（包括时间）2016年暑假期间和朋友合伙做过烧烤生意，对餐饮服务行业有一定的了解，和自己的见解。教育背景，所学习的相关课程（包括时间）2014-2018年就读于黑龙江八一农垦大学市场营销专业，10学习了市场营销学，消费者行为学，品牌管理，销售管理，市场调查与研究，商务谈判，电子商务，管理学，人力资源管理，公共关系等科目。三、市场评估目标顾客描述：大学及其周边人群，为迎合学生聚会，聚餐等活动的市场需求，以及周边居民会客亲友的日常需要。大学生超前的消费观念和社交需要使之成为主要目标顾客，同时大学生也具有一定的消

3、费能力。大学附近人口密度高，市场较大。市场的容量或本企业预计市场占有率：预计达到市场占有率25%市场容量的变化趋势：大学生总体人数基本不变，周边居民人数略增，购买能变化不大市场容量趋于平稳。竞争对手的主要优势：1.老牌餐饮有稳定的客源2.老牌餐饮有更高的知名度3.老牌餐饮有了一定规模比较完善4.老牌餐饮资金更雄厚竞争对手的主要劣势：1.老牌餐饮可能存在店大欺客现象102.老牌餐饮不能更好的满足大学生猎奇心理3.老牌餐饮缺乏创新、固步自封。4.老牌餐饮布局陈旧，影响客户体验。本企业相对于竞争对手的主要优势：1.本店更能了解大学生的需求2.本店更具活力、朝气。3.本店更能适应市场新变化4.本

4、店独具特色符合当下大学生要求本企业相对于竞争对手的主要劣势：1.本店资金相对薄弱2.本店前期知名度相对较低3.本店新开张客流量不稳定4.本店各方面不是十分完善四、市场营销计划1.产品：产品或服务主要特征东北菜适应本地人们饮食习惯川菜符合广大年轻朋友的需求养生菜符合广大人群健康饮食的心理需求各种主题包间符合当下年轻人猎奇心理2.价格产品或服务成本价销售价竞争对手的价格东北菜15元左右30元左右40元左右川菜18元左右35元左右45元左右10养生菜25元左右50元左右无各种主题包间3000元免费开放无折扣销售会员8.5折赊帐销售概不赊账3.地点⑴选址细节地址面积（M2）租金或建筑成本黑龙江八

5、一农垦大学西门12020万人民币⑵选择该地址的主要原因：本店是餐饮服务行业，选址于此主要为迎合学生聚会，聚餐等活动的市场需求，以及周边居民会客亲友的日常需要。大学生超前的消费观念和社交需要使之成为主要目标顾客，同时大学生也具有一定的消费能力。大学附近人口密度高，市场较大⑶销售方式（选择一项并打√）：将把产品或服务销售提供给：R最终消费者零售商□批发商4.促销人员推广雇佣大学生在校宣传成本预测100/天活动推广举办大学生美食节成本预测2000元营业推广开店优惠、广告栏宣传、微信公众号、微博、朋友圈分享、会员制等成本预测2000元五、企业组织结构企业将登记注册成：10□个体工商户□有限责任公

6、司□个人独资企业R合伙企业□其他拟议的公司名称：老友记企业的员工：前厅经理、后厨经理、大厨、切墩、面案、迎宾、勤杂工、服务员、传菜生、收银员、万能工。职务月薪业主或经理：前厅后厨经理3500/月员工：大厨、面案5000/月服务员、收银员、传菜生2500/月+满勤切墩、迎宾1500/月+满勤勤杂工、万能工1700/月+满勤企业将获得的经营执照、许可证和特许：类型预计费用餐饮卫生许可证400元企业的法律责任（保险、员工的薪酬、纳税）：种类预计费用人身意外险100每人合伙（合作）人与合伙（合作）协议：内合容伙人协议条款出资方式50%30%10%10%出资数额与期限当前利润分配和亏损分摊出资比例

7、分配出资比例分配出资比例分配出资比例分配经营分工、权限和责任全责无责无责无责10合伙人个人负债的责任负全责无责无责无责协议变更和终止无无无无其他条款无无无无六、固定资产1.工具和设备根据预测销售量，假设达到100%的生产能力，需要购买以下设备：名称数量单价总费用（元）大冷柜19000元9000元消毒柜16000元6000元立式空调115000元15000元烤炉15000元5000元桌椅等20000元壁纸射灯装饰等40000元供应商名