食品、非食品组长岗位职责

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1、食品、非食品组长岗位职责一、营业部分1、完成公司“上级”所赋予该课目标。2、推动该课活性化。3、每日完成该课各项未完成责任部分，作好监督执行职责。4、提升生产力及人效。5、遵守公司的方针、规定、法令。6、各项报表执行管理。7、有关设备器材的维修与使用管理。8、每月例行一次报告过去与未来一个月检讨、评估及改进办法。二、商品管理1、严格正确做好盘点工作。2、商品库存规划管理。3、控制冏品品质管理。4、提高商品冋转率及定货管理。三、贩卖促销1、活动计划拟订。2、加强顾客服务。3、加强市调随时掌握竞争店动态

2、及情报收集与消费考动态分析。4、商品配制陈列的规划与指导。5、卖场气氛的制造。四、人事管理1、人员管理。2、关心部属，并引导部属及协助。3、建立良好沟通管理与强化团队精神。4、正确赏罚、公私分明，并让部属自我申诉。5、率先示范作部属的榜样。6、重点掌握及报告。7、部署绩小评估与教育训练。8、积极培养部属及代理人的建立。9、培养员工正确观念及对工作、公司的认同感。10、人力成本与效率。11、教育部属1）冷藏柜、排面、促销区陈列的标准方法。2）每日检视卖场地面、货架、端架清洁、走道畅通。3）每日检视所有

3、POP有否及正确性。4）每日检查标价卡及定位管理。五、卖场管理1、标价卡管理对顾客而言：商品价格辩识。对组员而言：除上述功能外，更有定位及产品分类的功能。放置的位置：商品的起点。2、补货课长及助理应了解每FI进货状况，可rtr订单知晓并分派当FI工作。缺货品项应立即补货，如无库存应立即汇报助理、课反、副理，上述相关人员应查询缺货原因，并立即解决，缺货为影响业绩主要原因之一。3、端架以放置两种商品为原则。以垂直陈列为原则。端架最下层不可不放置杂物或不属于该货架的物品。4、栈板及纸箱货架内的栈板应要求整

4、齐线。空栈板及纸箱应与用餐前及下班前整理完毕。5、孤儿、破包每小时应检查走道及收银区一次。孤儿回收应检识是否有货号条码，以免造成二次孤儿。走道内发现非本课商品应将商品转交其他课人员。6、破箱（包）商品可再贩售…封箱恢复原状。无法贩售…退货或出清。上述情形产生应立即处理。7、烟酒专卖区烟酒多属高价商品，故商品进出均应详细记载，并由专人负责管理，以减少损耗。六、每日例行1.阅读交接簿，明了今日应完成或追踪之交接。2.巡视卖场检查标价卡、箭头、价格、DM商品、促销商品及海报是否正确无误。3.督导并协助课员

5、货架及补货。a.清洁货架及拉排面。b.检杳商品Z品质是否完整无损。c.补货及陈列。d.善后清理。4.阅读助理制作的报表a.明了昨Fl部门与负责课别之营业额（生鲜报表各店业绩续分析）b.明了负责课别昨H收货情形，如有应到未到者，应主动联络供应商，查明原因。c.明了各商品之收货、转货及期末销售库存情形。d.续订货—各类报表。e.了昨日部门与负责课别之营业额（生鲜报表各店业绩续分析）f.明了负责课别昨Fl收货情形，如有应到未到者，应主动联络供应商，查明原因。g.明了各商品之收货、转货及期末销售库存情形。h

6、.续订货—各类报表。5.协助进货单位联络供应簡，对三日内应进货商品进行再确认。6.依公司规定程序办理退货及清仓商品。7.维护卖场清洁及内部包装工作场、处理场、现流柜等。8.巡视卖场且定时派人员至结帐区域及各处，将孤儿收回归位。1.检查该课机器之设备、性能、运作及保养是否顺畅良好？用毕是否归位？2.检查维持卖场货架完整，不得厂商或课员擅自更改陈列位置。3.商品库存管理需做好先进先出之原则。4.控制损耗。5.控管人员岀缺勤、请假、休假、调班及加班，且将人力工时做成纪录。6.主动与组员沟通，并了解其生活及

7、工作情形，如遇有问题协助解决或加以反映。7.依经理调度，协助或安排其他部门课别营运。8.熟悉商品种类，及来源地、产地。9.确认商品质量及保质期。1&熟练使用标价的方法。19.正确地进行商品陈列及拉排面的例行工作。20.有效的使用省力器具以达成良好的作业效率。21.掌握库存的数量与订货量的设定（注意回转）。22.卖场、后场的清扫和用具的卫生管理确实的执行。23.时段客高峰前人员对商品陈列的准备。24.定立每日工作计划流程，人员分配。25.服从性、工作效率是否良好，服装仪容是否合乎公司要求。26.天花板

8、、墙壁、墙角、地面确实清理。27.陈列的器具，作业器材，及消耗品，是否清洗，及陈放是否确定清理。28.关连陈列的位置及陈列量是否适当。29.质竝低下的商品是否去除陈列，确定记录报废。30.商品陈列整齐，并表现出活性化生动。31.季节性的商品是否充分的诉求出丰富感及季节化。32.促销商品和正常商品的标志、位置、陈列量、数量是否正确。33.工作安排及人员调度分配。34.商品陈列、摆设、存放、销售及补货。35.核对价格及改价商品。36.POP的核对和放置。37.过期商品、品