枸杞叶片中类黄酮的提取工艺研究

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1、枸杞叶片中类黄酮的提取工艺研究　　摘要利用浓度为95%的酒精提取枸杞叶片中的类黄酮，通过常温提取法、加热提取法、微波提取法、超声波提取法4种不同的提取方法来比较提取效果。结果表明：加热法提取类黄酮效果最佳，耗时较少；微波法时间最短，但溶剂损失较多，超声波也能缩短类黄酮的提取时间，但其类黄酮的提取率难以提高，常温法效果最差且时间最长。最佳工艺条件参数为固液比为1∶10、温度为90℃，提取2h可以得到较多的类黄酮物质。建议综合运用上述进行类黄酮提取，效果较好。　　关键词枸杞；叶片；类黄酮；提取工艺；研究　　中图分类号TQ461文献标识码

2、A文章编号1007-5739（2016）14-0282-02　　ResearchonExtractionTechnologyofFlavonoidsfromLyciumbarbarumlLeaves　　LIQiang　　（AgriculturalSchoolofNingxia，YinchuanNingxia750021）　　AbstractUsingconcentrationfor95%ofthealcoholextractionofflavonoidsinleavesofLyciumbarbarum，throughtheroomt

3、emperatureextraction，heatingextraction，microwaveextraction，ultrasonicextractionmethod，4kindsofdifferentextractionmethodswereusedtocomparetheeffectofextraction.7Resultsshowedthat，theheatingextractionflavonoidshadthebesteffectandlesstime-consuming，microwavemethodhadthesh

4、ortesttime，butmoresolventloss.Ultrasoundcouldalsoshortentheextractionofflavonoidsintime，butitsflavonoidsextractionratewasdifficulttoimprove，normaltemperaturemethodeffectwastheworstandthelongest.Optimumprocessconditionparameterswassolid-liquidratioin1∶10，thetemperatureo

5、f90℃，extracting2h，whichcouldgetmoreflavonoids.Itissuggestedthattheeffectisgoodwhenusingthecomprehensivemethodsoftheflavonoidsextraction.　　KeywordsLyciumbarbaruml；leaves；flavonoids；extractiontechnology；research　　类黄酮物质是植物组织中一种重要的次生代谢物质，医学研究证明这类物质具有抗癌、抗氧化、增强免疫力及吸收紫外线等多种功效

6、，具有很好的食用价值及保健作用，也是近些年来的研究热点。枸杞是宁夏的特色优势物种，种植历史悠久，据《本草纲目》论述，枸杞的各个部位都有很好的食用和药用价值，枸杞子又名“明目子”，具有明目和降压的功效，是很好的滋补品，枸杞根叫“地骨皮”，枸杞叶又名“天精草”，嫩芽常被用来制作茶叶或者蔬菜食用。鉴于枸杞叶片中含有丰富的类黄酮物质，可以通过现代提取工艺进行定性定量分析，为其综合开发利用，使枸杞叶在食品、保健品等领域有更广泛的应用前景。　　1材料与方法7　　1.1材料、试剂与仪器设备　　材料选择由宁夏银川南梁农场枸杞基地种植的宁杞1号鲜叶。

7、试剂选用芦丁、2-氨乙基-二苯基硼酸盐、95%乙醇，所用试剂均为分析纯。仪器为上海化学分析公司生产的GFY-160荧光分光光度计；日本岛津公司生产的UV-2401PC紫外-可见分光光度计；上海纤检仪器有限公司生产的SZC-C脂肪测定仪；常州国华电器有限公司生产的微波炉；上海亚荣生化仪器厂生产的KQ5200超声波清洗器；上海亚荣生化仪器厂生产的HY-6双层调速振荡器。　　1.2方法　　1.2.1类黄酮提取。①枸杞叶片样品的制备方法。将枸杞鲜叶放置在自然光下晾晒5d，然后置于烘箱中干燥2h（保持105℃）后再粉碎至1mm的枸杞叶粉，待用

8、。②提取类黄酮方法：一是常温浸提法。准确称量10g枸杞叶粉于100mL具塞三角瓶中，加入95%酒精75mL，在25℃浸泡48h，过滤，再用适量石油醚对滤液进行萃取，留下下层液体。采用减压浓缩法剔除掉溶剂以后用95%乙醇定容至250mL