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时间：2019-01-30
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1、TPV家常菜肴制作（二）XM/ADM/DROct-12-201112目录家常菜肴制作----梅子泡小西红柿家常菜肴制作-----蒜香排骨21梅子泡西红柿一、原料：1、小西红柿3斤；2、梅子1包；3、苹果醋2瓶；4、蜂蜜1瓶（400克）；3梅子泡西红柿二、制作流程：1、先将小西红柿用开水烫一下，然后去皮。4梅子泡西红柿2、将所有的材料导入保鲜盒、搅拌均匀后倒入已去皮的小西红柿进行浸泡。5梅子泡西红柿3、浸泡48小时后（放冰箱保鲜）即可上桌食用。此菜为点心或休闲品。6蒜香骨一、原料：1、上等排骨100
2、0克；2、面粉50克；二、配料：1、吉士粉2克；2、蒜汁30克；3、鸡蛋1个；4、生粉15克；5、碱水5克。7蒜香骨二、制作流程1、先将排骨切成各8公分长，用碱水腌制1小时后，在用水冲泡5小时。2、将排骨捞出挤干水分（用干净的毛巾）后放入蒜汁、盐、味精入味。3、将鸡蛋打入排骨盆中，并放吉士粉、生粉、面粉搅拌均匀。8蒜香骨4、将锅洗净，倒入清油烧至五成热后将排骨入锅油炸定型。9蒜香骨5、用小火炸8分钟后捞出。6、油锅再次烧热后，将排骨放进回炸至脆捞出10蒜香骨7、装盘后撒上蒜茸酥即可上桌。11The
3、EndThankYou!12
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