度假村的经营管理—解读东南亚度假村

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1、度假村的经营管理——解读东南亚度假村东南亚浓厚的文化氛围加上国际的规范化管理，造就了世界上最好的度假（酒店）村，全球饭店排名中前十名中有六个在东南亚，其特点在于高品位和文化特色。泰国泰国可谓是度假村和各种特色酒店的博物园，有多年国际评选中称冠世界的曼谷东方酒店、普吉岛阿曼武里度假村等，都以豪华舒适、注重情调、服务优质取胜。泰国注重以人为主的管理，素有“微笑国度”的美称，在旅游度假村能更直接地感受到这个特点。工作人员为游客服务时无不轻声细语，面带微笑。不是那种刻意训练出来的职业化的微笑，而是自然、亲切、由衷、富有感染力，使人们的旅游过程始

2、终有一份好心情。热情温和是泰国优质旅游服务的首要因素。舒适周到是泰国旅游服务的另一突出热点。游客有求必应，处处为游客提供便利、保障安全，显示了泰国旅游服务的tl趋成熟。多样化，重情趣是泰国旅游服务的又一高招。在旅游项目上，泰国度假村近年不断开发新的特色产品。如海岛潜水旅游、古迹寺庙旅游、山地探险旅游、森林生态旅游、泰式美食旅游，学泰拳、亨受泰式按摩和泰草药疗法的健身旅游等等。值得一提的是泰国ChivaSom仅仅57个房间一年营业收入接近1.5亿人民币，这是个以泰式SPA为主题的度假村，它的获利概念和饭店一样，是以切割空间卖时间为发展主轴

3、，在平均3X4的有限空I'可，平均每个疗程25-90分钟不等，一天反覆下来，其产能远胜于房间数量。日本1961年FI本在国家公园内建成第一个度假村，现有的几十个度假村经营良好。度假村满足度假客人的健康、放松、休闲的需求，特别是满足度假者自我完善和实现健康可持续发展的需求。H本度假村的经营模式可总结为：（1）考虑多层次客源市场，提供不同旅游需求供应日本度假村根据资源的实际情况，发展不同档次和不同类型的度假村。高档次的主要接待高消费层次的游客，其他的度假村则接待一般游客，并根据资源特点，提供符合现代人旅游需求的多种旅游产品，从而形成多种层次

4、、多种类型的产品组合。（2）设施复合化开发设施朝向复合化，强调附加价值（如健康养生概念、日常购物需求等方面满足）。在日本度假村，活动类型比较丰富，总括之，有传统泡汤、健步行走、自行车运动、游泳、登山、健身、钓鱼、溯溪、水上活动、野餐、动植物观察、高尔夫球场等。游程安排一般为温泉浴及搭配当地特产名胜，如温泉美食之旅。（3）强调休闲性与医疗性日本的度假村强调休闲和医疗性。无论度假村的建筑设计还是服务都给客人创造“周末之家”的气氛，给度假者彻底放松的感觉。医疗性是日本度假村的待色之一。通常一个成功的度假（酒店）村具有以下的特征：一、扩展客户的

5、能力；二、能使自己借此上升为行业领袖；三、有可能使自己的模式标准和操作范式成为公认的典范；四、经营过程中能够把握市场未来趋势并具备良好的盈利潜力。度假村在中国是近几年兴起的，区别于传统酒店的休闲旅馆，细分一下其特征不同于星级酒店。传统酒店与度假村的区别：传统酒店：豪华、风格普通、商务会议为主；度假村；舒适为基本要求、风格独特、以休闲健康放松为主；传统酒店：开发独立的小地块、吸引客人的地方主要在设施上，及一流的服务表现连锁市场，利润最大化建立在对客人的高接待量；度假村：开发当地环境作为一个整体、吸引客人的地方主要在环境上、设施其次，以健康

6、食物、文化内涵及服务出众独立市场，低接待量，高水准的服务，丰富的活动；归纳东南亚度假村的服务特色为：尊重备至、真诚质朴、乐于助人、彬彬有礼、温良谦恭、面带微笑。纵观中外盈利度假村的模式不外乎有以下特征：主题特色化服务人性化综合产业化经营品牌化管理科技化亚洲休闲度假村之比较泰国度假村FI本度假村中国度假村风格1、闹市：木结构园林式2、山区：有梯次乡间气息3、海滨：碧海蓝天、绿树成荫1、温泉为主的传统泡汤2、健康美食3、名胜地度假村4、髙尔夫球场度假村1、宾馆=度假村2、人造景观+温泉=度假村3、缺乏文化特色4、五脏俱全、品质低产品1、海底

7、潜水2^古迹寺庙3、山地探险4、泰式美食5、SPA之旅1健康养牛（温泉）2、登山、钓鱼、健步3、动植物观察、水上运动4、景点旅游餐饮住宿会议娱乐服务1、舒适周到2、注重情调3、面带微笑4、自然亲切5、富感染力1、日本传统特色2、医疗性强3、休闲气氛浓4、有周末之家感觉1、商务洒店程式化浓2、整体服务意识弱3、缺乏亲和力4、内容不精细帝景温泉度假村的特色帝景温泉度假村于04年9月开业，这座日唐式建筑群是北方地区第一个大型露天温泉城，占地400亩，无论从设计理念、服务内容上，借鉴吸收了日本、中国南方的温泉，同时融入了东南亚文化氛围，经营初始

8、，即对产品进行了视觉包装，例：①常见的脚底按摩，设计成八道工序。俗称：天龙八步②中式按摩设计了具有视觉效果的“火龙烧身”，中医热敷设计了表演性的双手抛转小毛巾，全身使用28块毛山。通过将健康产品设计为趣味性