选择性萃取法从姜黄中制备姜黄素的研究

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1、万方数据分类号—立啤—一UDC密级一么年工程硕士学位论文选择性萃取法从姜黄中制备姜黄素的研究卢其鸿论文答辩日期2Q!垒生!!且至垒目学位授予日期2Q!垒生12旦3Q旦答辩委员会主席挂墨捂教援万方数据广西大学学位论文原创性和使用授权声明本人声明所呈交的论文，是本人在导师的指导下独立进行研究所取得的研究成果。除已特别加以标注和致谢的地方外，论文不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写的研究成果，也不包含本人或他人为获得广西大学或其它单位的学位而使用过的材料。与我一同工作的同事对本论文的研究工作所做的贡献均已

2、在论文中作了明确说明。本人在导师指导下所完成的学位论文及相关的职务作品，知识产权归属广西大学。本人授权广西大学拥有学位论文的部分使用权，即：学校有权保存并向国家有关部门或机构送交学位论文的复印件和电子版，允许论文被查阅和借阅，可以将学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索和传播，可以采用影印、缩印或其它复制手段保存、汇编学位论文。本学位论文属于：口保密，在年解密后适用授权。日不保密。(请在以上相应方框内打“√”)日期：刎陟，力．殄日期：幽l帜f工．≯2，电子邮箱：彩，严嗍们南义啪嚣肋作教联文导者

3、论指作万方数据选择性萃取法从姜黄中制备姜黄素的研究摘要姜黄素是姜黄中重要的活性物质之一，具有抗菌、抑制肝炎、修复损伤的肝细胞、改善肝脏实质损伤等功效，在食品药品中应用广泛。姜黄素通常是通过色谱分离的方法得到，但是这些方法耗时长、产率低、工艺复杂。为了克服传统分离方法的不足，经探索，论文研究了一种选择性萃取法从姜黄中简便、高效地分离姜黄素的方法。具体研究内容如下：1．高效液相色谱检测方法的建立。通过改变流动相组成及其比例(甲醇一水、乙腈一水、乙腈一1％醋酸水)、柱温(25。C、30。C、35。C、40。

4、C)、流速(0．20mL／min、0．40mL／min、0．60mL／min、0．80mL／min、1．0mL／min)和检测波长，建立了以高效液相色谱法有效分离及测定姜黄素类化合物的色谱条件。实验结果表明，色谱柱：AcclaimTM120C18120A(250mmx4．6nlnl，50工n)，流动相为乙腈一1％醋酸=44：56(V／V)，柱温为30。C，流速1．0mL／min，检测波长254nln为最佳条件。2．提取姜黄素类化合物工艺条件的优选。通过比较不同的料液比(1：5、1：10、l：15)、不

5、同的乙醇浓度(75％、85％、95％)和不同的超声时间(30min、45min、60min)，确定出姜黄素类化合物的最佳提取工艺条件。实验结果表明，料液比1：10、乙醇浓度95％、超声45min为最佳条件。3．从姜黄浸膏中直接萃取分离出姜黄素的最佳工艺条件的确定。采用万方数据聚乙二醇(PEG)溶剂体系选择性萃取法从姜黄提取液中萃取姜黄素。在PEG溶液体系中，由于浸膏溶液中的目标物质、杂质与PEG作用能力不同，导致姜黄素与杂质在溶液上下两相中能够很好地分层，从而可以选择性地萃取分离出姜黄素。具体工艺流程

6、为：用无水乙醇溶解浸膏，然后加入聚合物PEG水溶液，使用石油醚．正己烷为萃取剂，直接萃取分离出姜黄素，通过考察姜黄素在两相中的分配情况，用薄层色谱检测追踪，用高效液相色谱仪(HPLC)进行定性和定量测定，基于实测数据的对比、分析，确定出最佳的分离工艺条件。通过研究，得知分离效果的主要影响因素有：萃取剂的组成比例、乙醇与PEG水溶液的比例(即醇水比)、PEG的分子量、PEG的浓度、萃取时的温度、萃取的次数等。经过实验，最优工艺条件是：石油醚．正己烷=97：3(WV)，醇水比36：64(VN)，PEG60

7、00，PEG浓度1．O％，萃取温度30℃，萃取3次。在此条件下，姜黄素得率为52％，纯度为91．7％。实验结果表明，通过加入聚合物PEG能达到选择性吸附浸膏中的杂质，纯化目标产物的目的。因此，聚乙二醇萃取体系从姜黄中选择性分离姜黄素是可行，该方法操作方便、效率高，工艺简单，可为直接萃取分离姜黄素类化合物三种主要有效成分提供参考，以及对姜黄素类化合物深入研发和应用提供科学依据。关键词：姜黄素选择性萃取分离聚乙二醇n万方数据STUDY0NPREPARATIONOFCURCI瓜缸NFROM及废砸R2rCBY

8、SELECTIVEEXTRACTl0NABSTRACTCurcuminisoneofthemostimportantactivesubstancesinCurcumalongaL．(Turmeric)，whichhasantibacterial，inhibitionofhepatitis，repairdamagetothelivercells，andimproveliverparenchymadamageeffects，widelyusedinfooda