营养知识、态度、行为干预对肥胖小学生饮食行为、生活习惯影响的研究

《营养知识、态度、行为干预对肥胖小学生饮食行为、生活习惯影响的研究》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。

1、萋l圭塑堕蔓奎兰堡主堂篁笙塞。．。．主塞塑墨中文摘要目的：随着生活水平的不断提高，人们越来越重视饮食营养和平衡膳食。9．11岁的小学生正处于青春发育的启动期，是生长发育的关键时期，身体对相关营养素的需求也提高，但是也是肥胖的易发时期，同时，1也是良好生活行为习惯形成的重要时期。研究通过对肥胖小学生实施运营养知识、态度、行为干预，以便有针对性的进行营养教育和肥胖干预，促使学生养成良好的饮食习惯和生活方式，对小学生的生长发育、健康成长起到良好的促进作用，也为小学生的单纯性肥胖干预提供科学依据。方法：以上海徐汇区某小学四年级9-11岁82名小学生为研究对象。其中40名体重正常的小学生作为体重正

2、常对照组(简称正常组)，42名超重、肥胖的小学生中22人作为肥胖对照组、20人肥胖干预组。对20名超重肥胖的学生实施为期一学期的营养知识、态度、行为教育干预，研究营养知识、态度、行为干预对超重、肥胖小学生饮食行为、生活习惯的影响。结论：(1)肥胖小学生对膳食营养知识缺乏系统的认识，饮食习惯不够合理，体育锻炼不够积极等不良生活行为习惯。(2)营养知识、态度、行为干预后肥胖干预组学生营养知识、态度得分的明显提高，同时，不良饮食习惯明显减少，对含糖饮料、油炸食品、快餐等高热能食物有所控制，对水果、蔬菜以及豆类及豆制品的摄入量增加，而且体力活动、体育锻炼的时间也有所增加。(3)营养知识、态度、行

3、为教育干预，可以提高小学生营养知识水平，指导学生合理营养，平衡膳食，增强其营养健康意识，培养其良好的饮食、生活行为习惯，对小学生的生长发育、健康成长具有良好的促进作用。关键词：小学生营养知识饮食习惯肥胖干预菱壅塑墨堕l圭塑堕翌奎堂堡主堂垡笙奎AbstractObjective：withthecontinuousimprovementoflivingstandards，peoplepaymoreandmoreattentiontodietandnutritionandabalanceddiet．9-11primaryschoolstudentsareinthestart-upphaseof

4、thedevelopmentofyouthisthekeytothegrowthanddevelopmentperiod，thebodyofthenutrientdemandhasalsoincreased，butalsoisobesityproneperiod，atthesametime，alsoisthekeyperiodforformingbehaviorofthegoodlife．Researchonobesepupilsthroughtheoperationalknowledge，attitudeandbehaviorintervention，SOthattargetednut

5、ritionedu【cationandobesityintervention，encouragestudentstodevelopgoodeatinghabitsandwayoflife，totheelementarystudent’Sgrowthanddevelopment，healthygrowth，playagoodroleinpromoting，alsoprovideascientificbasisforsimpleobesityinterventionforprimaryschoolstudents．Methods：aprimaryschoolgradefourinShangh

6、aixuhuidistrict9—1l，82pupilsastheresearchobject．With40normalweightstudentsastheweightofnormalcontrolgroup(normalgroup)，42overweightandobeseschoolchildrenin22peopleasobesecontrolgroup，20peopleobesityinterventiongroup．For20overweightobesitystudentsasemesterofnutritionknowledge，attitudeandbehaviored

7、ucationintervention,thenutritionknowledge，attitudeandbehaviorinterventionforoverweightandobeseschoolchildreneatingbehavior,theinfluenceofthelifehabks．Conclusion：(1)theobeseschoolchildrentodietarynutritionknowledgelackt