常见食物脂肪含量(100g食物)

《常见食物脂肪含量(100g食物)》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、常见食物脂肪含量（100g食物）含量食物种类<5g米、面、小米、薏米、红豆、绿豆、豆腐、荞麦、粉条、藕粉、各类蔬菜、鲜牛奶、酸奶、鸡蛋白、鸡胸脯肉、鸡胗、鱼、虾、海参、免肉等5g~10g燕麦片、豆腐干、猪心、鸡、鹅、带鱼、鲳鱼10~15g鸡蛋、猪舌、鸽、肥瘦羊肉、烤鸡、松花蛋15~20g黄豆、油豆腐、油条、油饼、鸭、鸭蛋>20g炸面筋、干腐竹、全脂奶粉、鸡蛋黄、烤鸭、肥瘦猪肉、猪蹄、花生、瓜子、核桃、芝麻酱、巧克力常见食物胆固醇含量（100g食物）含量食物种类<100mg蒜肠、火腿肠、瘦牛肉、免肉、牛奶、酸奶、脱脂奶粉、羊奶、

2、鸭、黄鱼、带鱼、鱿鱼、马哈鱼、青鱼、草鱼、白虾、海蜇、海参、鸭油、100mg~150mg肥猪肉、猪舌、广式腊肠、牛舌、牛心、牛肚、牛大肠、羊舌、羊心、羊肚、羊大肠、全脂奶粉、鸡、鸡血、鸽肉、梭鱼、白鲢、鳝鱼、对虾、羊油、鸡油>150mg猪脑、猪心、、猪肝、猪肾、猪肚、猪朋肠、猪肉松、肥牛肉、牛脑、牛肺、牛肾、牛肉松、羊脑、羊肺、羊肾、鸡肝鱼子、虾皮、蟹黄、蚶肉、黄油、风度肝、鸡蛋粉、蛋黄、松花蛋、鹌鹑蛋、凤尾鱼、鱼肉松食物中嘌呤含量（100g食物）含量食物种类生成微量嘌呤食物奶类、蛋类、水果、蔬菜（下列量多者除外）、精制谷类、

3、林、咖啡、茶、果汁中等量嘌呤食物(75mg)龙须菜、菜豆、蘑菇、菠菜、豌豆、麦片、海鱼类、鸡肉、羊肉75~150mg嘌呤食物牛肉、牛舌、猪肉、鸭、鹅、鸽、鲤鱼、干豆类、鸡肉、鸡肉汤150~1000mg嘌呤食物牛羊内脏、沙丁鱼、鱼子、浓肉汤、肉精动物和植物蛋白的生物价食物品种生物价食物品种生物价菇81鸡蛋94大麦80牛奶85荞麦75-77奶酪71-80黄豆73龙虾88葵花籽70牛肉74鲜豌豆64猪肉74土豆73鸡肉74小麦66沙丁鱼72大米(去皮)64鳕鱼82-83(整粒)73普通鱼76洋白菜40虾类74膳食纤维较高的常用食物（

4、100g食物）食物名称膳食纤维含量(g)食物名称膳食纤维含量(g)大米0.4胡萝卜(红)1.1小米1.6白萝卜1燕麦片5.3玉兰片11.3玉米面5.6竹笋1.8豆腐0.4大白菜0.6黄豆15.5菠菜1.7绿豆6.4菜花1.2豌豆6韭菜1.4扁豆2.1芹菜(茎)1.2荷兰豆1.4生菜0.7黄豆芽1.4蒜苔1.8豇豆2.3莴笋0.6柿子椒1.4苋菜2.2西红柿0.5小白菜1.1茄子1.3雪里红1.6冬茹(干)32.3油菜1.1金针菇2.7圆白菜1鲜蘑2.1冬瓜0.7黑木耳(干)29.9黄瓜0.5紫菜21.6南瓜0.8核桃9.5丝瓜

5、0.6花生仁(生)5.5苦瓜1.4栗子(鲜)1.7西葫芦0.6葡萄干2.9西瓜0.2桃1.3菠萝1.3荔枝0.5草莓1.1芒果1.3橙0.6柠檬1.3山楂3.1苹果1.2金桔1.4葡萄0.4梨2