常见食物中脂肪含量.doc

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1、常见食物中脂肪含量食物胆固醇含量(mg/100g(人体每天需要胆固醇量:不超过300mg鸡蛋黄1100-2000鸭蛋黄1100-2100猪脑2000-3000高血脂第一凶手猪肥肉120鸡蛋500鱿鱼干540-1200比想象的好咸鸭蛋600鱼子酱490皮蛋425猪大排120-150叉烧肉60-75猪大肠110-180猪小肠180-260猪瘦肉60猪肚120-190猪心100-250猪肝270-370猪肺280-360猪肾220-480猪舌120-220猪耳90猪脚爪70-80腊肠60-120猪肋排90-140肉松80-160猪蹄膀160牛肝260-390牛肚80-130

2、牛脯100牛肉50-70牛肉松170-180牛蹄筋50牛杂160兔肉60羊肝360羊肉70-120老鼠肉75蛇肉80蝎子205鹌鹑140斑鸠125鸽肉100鹅75-85鹅肫150鸡肉110炸鸡(肯德鸡200鸭肉100鸭掌35蚕蛹155草鱼90马鲛鱼80-90鳊鱼50-60白鲢95鲫鱼120鱼子460鲤鱼80鲳鱼70大黄鱼70桂鱼95梅子鱼80带鱼60泥鳅130黄鳝70-100海鳗80石斑60咸石斑70鳗鲡170鲍鱼240鲜淡菜70-170鲨鱼70鲜贝75-150泥蚶125干贝329-368海蜇头5-10海蜇皮1-20海参50-110螺110-200章鱼140蛤蜊55-

3、200鱿鱼308-214墨鱼140-360墨鱼干370甲鱼80-110生蚝95牡蛎70-110海蟹110-150河蟹135-310小白河虾55-85草虾(塘水虾180海虾118-215刺蛄100对虾150-180龙虾120虾米260-430常见食物中脂肪含量