嘉禾啤酒竞争战略研究

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1、类号：密级：UDC：编号：河北工业大学硕士学位论文嘉禾啤酒竞争战略研究论文作者：丁永高学生类别：在职攻读工商管理硕士专业学位类别：领域名称：EMBA指导教师：曾珍香职称：教授万方数据ThesisSubmittedtoHebeiUniversityofTechnologyforTheMasterDegreeofExecutiveMasterofBusinessAdministration(EMBA)RESEARCHONTHECOMPETITIVESTRATEGYOFJIAHEBEERByDingyonggaoSupervisor:Prof.Zengzhenxiang

2、Dec.2013万方数据万方数据河北工业大学硕士学位论文摘要当前中国啤酒业竞争十分激烈，总体已进入寡头竞争时代。嘉禾啤酒有限公司是一家地方啤酒企业。在与青岛啤酒的竞争中处于劣势，产量与利润快速下滑。为嘉禾啤酒制定准确的竞争战略以期解决企业面临的困境是本文的目的。并希望为其它中小型啤酒企业如何面对寡头竞争给予一定借鉴意义。本文从嘉禾啤酒的公司使命与主要目标出发，首先对嘉禾啤酒的战略环境进行全面的分析，分析发现嘉禾啤酒的威胁主要来自于行业内的巨头青岛啤酒等的竞争。但同时发现嘉禾啤酒面临新的市场机会，主要是目前消费者在快速分化，需求呈现多元化的特点，同时中高档酒的市场份

3、额也在快速的增长通道上，在细分市场上取得优势是嘉禾啤酒的出路。然后客观地比对了嘉禾啤酒与青岛啤酒的资源与能力，我们发现总体上嘉禾啤酒是处于劣势地位，其中嘉禾啤酒的品牌、市场资源明显弱于青岛啤酒，但嘉禾啤酒的产品创新能力、快速决策的能力明显好于青岛啤酒。在这种情况下本文研究提出嘉禾啤酒应该选择差异化战略作为基本战略，在战略举措上要强化进攻，并根据哈默与普拉哈啦德提出的战略意图思路建议嘉禾啤酒大胆建设核心资源与能力，就是把产品全面升级为符合未来消费需求的纯生啤酒和鲜啤酒，快速开发差异化产品在大众市场和细分市场上展开进攻。本文同时对嘉禾啤酒的战略细化和推进上给出了具体的

4、建议，并对嘉禾啤酒公司当前执行的错位竞争的策略给予了建议。关键字：战略环境核心竞争力差异化战略错位竞争I万方数据嘉禾啤酒竞争战略研究AbstractThecurrentChinesebeerindustrycompetitionisveryfierce,theoverallhaveenteredtheeraofcompetition.JiaheBeerCo.,Ltd.isalocalbeerenterprise.AtadisadvantageincompetingwithQingdaoBrewery,therapiddeclineinyieldandprofit.

5、ThepurposeofthispaperistosolvethedifficultiesfacedbyenterprisesinordertoaccuratelyformulatecompetitivestrategyofJiahebeer.AndIhopetogivesomereferencetoothersmallandmedium-sizedbeerenterprisesfacethecompetition.Inthispaper,themissionfromJiahebeercompanywiththemaingoal,thefirstcomprehen

6、siveanalysisofstrategicenvironmentofJiahebeer,JiahebeeranalysisfoundthreatcamemainlyfromtheindustrygiantssuchasQingdaoBrewerycompetition.ButatthesametimethatJiahebeerisfacingnewmarketopportunities,mainlyisthepresentconsumersintherapiddifferentiation,demandisdiverse,butinhigh-endliquor

7、marketshareisalsogrowinginthechannelquickly,gettheadvantageinthemarketsegmentisJiahebeeroutlet.ThentheobjectivecomparisonofresourcesandabilityofJiahebeerandQingdaoBrewery,wefoundthattheJiahebeersgenerallyatadisadvantage,theJiahebeerbrand,marketresourcessignificantlyweakerthanQingdaoBr

8、ewery