短期培训甘肃陇原技工学校

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1、烹饪专科    专业设置：特级厨师    学期：1年     学杂费（元）：3680学习内容：由特级烹饪大师任教，学习鲁、川、粤等八大菜系的1000多个菜品的烹调技术及拼盘搭配，营养卫生、成本核算、宴席知识。什锦拼盘、艺术食品雕刻以及猪、牛、羊、鸡的分档取料，菜品由学员品尝。 专业设置：高级厨师    学期：6月     学杂费（元）：2300学习内容：由特级烹饪大师任教，学习八大菜系的900多个菜品的才知识及制作、配菜技术，食品雕刻技艺、花色冷拼，等制作方法。麦穗花刀、柳等20余种刀工的切配方法，边理论边实习、实习原料免费发放。  专业设置：

2、厨师定级     学期：3月      学杂费（元）：1580学习内容：有高级烹饪大师任教，学习180多个菜品的烹调技术，从烹调基础知识及刀功切配、调味，配料，雕刻，拼盘学起，达到中级厨师的水平、理论边实习，实习原料免费发放。专业设置：火锅砂锅     学期：15天      学杂费（元）：1500学习内容：系统学习基础麻辣火锅、三鲜火锅、川式鸳鸯、海鲜、涮羊肉、肥羊、肥牛、滋补椒麻鱼及麻辣烫、兰州风味砂锅、全国流行火锅的配制，制作及经营管理知识。专业设置：面点师班     学期：1月      学杂费（元）：1580学习内容：学习各种面包、生

3、日蛋糕、蛋卷、酥饼、点心、月饼、等中式、西式糕点的原料配比，制作、裱花工艺，实习原料免费发放，成品经老师评定后由学员品尝。专业设置：牛肉面专科   学期：1月      学杂费（元）：1660学习内容：由高级拉面师任教，系统学习正宗兰州牛肉面和和面、拨细子、拉面、煮面、捞面的操作方法，煮牛肉、调汤、辣椒油及蒜苗、香菜的切配。实习原料免费发放。专业设置：牛肉面全科    学期：2月      学杂费（元）：2560学习内容：系统学习牛肉面全套技能，并学习多种精美小菜，炒面、烩面、炸酱面、凉皮，酿皮制作，全部以实习为主。美容美发专科   专业设置：

4、美容美发 晚装学期：6月      学杂费（元）：2380学习内容：系统学习法式演变，中、长、短等发型的洗、剪、染、焗、吹及头部设计、祛斑、纹眉、纹眼线、及美容全套技能，古典恤发设计、刻痕式修剪设计、盘发、晚妆、新娘妆设计等技术，学后达到全能设计水平。专业设置：美发全科学期：4月      学杂费（元）：1660学习内容：系统学习法式造型理论，传授中、长、短等发型修剪，掌握对比型，基本层次型，混合型修剪，科学洗头、剪发、吹风、焗油、烫发、发型设计、头部按摩等各种手法，新潮晚妆的编、盘、包、扭、绕、折叠、波纹、卷筒等多种手法极其结构。专业设置：美

5、发班学期：2月      学杂费（元）：1300学习内容：主要学习男女基本法式的推剪、女士烫发（包括离子烫）及流行发型的修剪、推剪、七彩漂染、焗油、干洗、吹风梳理、头部按摩等技术。并学习尖端陶瓷喇叭烫、空气灵感烫及日韩式潮流发型的修剪。专业设置：高级美发进修学期：1月      学杂费（元）：1000学习内容：主要学习男女基本法式的推剪、女士烫发（包括离子烫）及流行发型的修剪、推剪、七彩漂染、焗油、干洗、吹风梳理、头部按摩等技术。并学习尖端陶瓷喇叭烫、空气灵感烫及日韩式潮流发型的修剪。专业设置：晚妆设计学期：2月      学杂费（元）：108

6、0学习内容：全面学习新潮盘发的卷、扭、包、辫、编等手法。以及生活妆、新娘妆、舞台妆与梦幻妆的盘发技巧。并深入学习根据人的脸型不同、头发长短不同、发质不同设计发型。专业设置：高级美容学期：2月      学杂费（元）：1260元学习内容：系统学习皮肤测试及吴氏按摩手法和皮肤护理的全套程序。除眼袋，纹眉，纹眼线，唇线倒膜等专业化妆，日妆及最新美容仪器操作祛斑增白手法。专业设置：美发  美容学期：4月      学杂费（元）：1960学习内容：系统学习皮肤结构、宫廷换肤、新娘化妆、晚宴妆、晚妆、祛血丝、保健按摩以及美容仪器的使用等。专业设置：美甲专科

7、学期：15天      学杂费（元）：900学习内容：系统学习指甲的修剪技巧、手部护理，各种水晶甲的内雕及外雕的制作、贴片、梦幻玉指、彩绘甲面等。 专业设置：艺术化妆学期：1月      学杂费（元）：1560学习内容：系统学习化妆原理，色彩装饰，生活妆，晚宴妆，新娘妆，舞台装及国际最新潮流化妆技巧。全部以实习为主。专业设置：晚装化妆学期：3月      学杂费（元）：1800学习内容：新潮盘发的卷、扭、包、辫、编等手法。以及生活妆、新娘妆、舞台妆、色彩装饰，生活妆，晚宴妆，新娘妆，舞台妆及国际最新潮流化妆技巧。全部以实习为主。服装专科专业设置

8、：设计师进修学期：1年      学杂费（元）：4200学习内容：结合电脑CAD多种辅导系统，同时传授服装原型设计裁剪法，公式裁剪法、单件推板裁剪法和