2018_2019学年高考生物细胞的概述及其分子组成第2讲细胞中的无机物糖类和脂质

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1、第2讲　细胞中的无机物、糖类和脂质[考纲要求]　1.水和无机盐的作用(Ⅰ)。2.糖类、脂质的种类和作用(Ⅱ)。3.实验：检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质。考点一　细胞中的元素和化合物、无机物1．组成细胞的元素和化合物(1)组成细胞的元素①元素的来源、分类和存在形式②生物界和非生物界在元素组成上的统一性和差异性a．统一性的表现：组成生物体的元素在无机自然界中都能找到，在元素种类上具有统一性。b．差异性的表现：同一种元素在生物界和非生物界中的含量差别很大。(2)组成细胞的化合物归纳拓展　细胞鲜重和干重中元素与化合物的含量不同(1)在组成细胞的元素中，占鲜重百分比：O＞C＞H＞N；占干重

2、百分比：C＞O＞N＞H。(2)在组成细胞的化合物中，占鲜重百分比：水＞蛋白质＞脂质＞糖类，但在干重百分比中，蛋白质最多。2．细胞中的无机物(1)细胞中的水②自由水/结合水与代谢、抗逆性的关系(2)细胞中的无机盐巧记　无机盐功能的“一、一、二”1．判断组成生物体元素和化合物的有关叙述(1)Ca、Mg、Fe、Mn、Cu是组成细胞的微量元素(　×　)(2)细胞中的一种元素的作用能被其他元素替代(　×　)(3)因为O是活细胞中含量最多的元素，所以O是最基本的元素(　×　)(4)在沙漠植物仙人掌的活细胞中含量最多的化合物是蛋白质(　×　)2．判断细胞中水和无机盐的有关叙述(1)生物体内的水就是

3、细胞内的水(　×　)(2)晒干的种子细胞内不含有水分，导致细胞代谢停止，有利于种子长时间储存(　×　)(3)Mg参与构成叶绿体中的各种色素(　×　)如图1是细胞中化合物含量的扇形图，图2是有活性的细胞中元素含量的柱形图，请分析：(1)若图1表示细胞鲜重，则A、B化合物依次是水、蛋白质。(2)若图1表示细胞完全脱水后的化合物含量，则A化合物具有多样性，其必含的元素是C、H、O、N。(3)若图2表示组成人体细胞的元素含量，则a、b、c依次是O、C、H。(4)大肠杆菌体内的各种元素的含量是否和人体内的完全相同？提示　不是。不同生物体内的各种元素的含量存在较大差异。命题点一　依据元素组成推断

4、化合物的种类1．下图是构成细胞的某些化合物的元素组成情况。则对①、②、③所表示的物质及其所能表现的生理功能推测错误的是(　　)A．①可能是叶绿素，能吸收光能进行光合作用B．②可能是血红蛋白，有运输氧的作用C．③可能是磷脂，是细胞膜的主要成分D．①、②、③必为同一类物质答案　D解析　叶绿素中含有Mg，所以①可能是叶绿素，能吸收光能进行光合作用，A项正确；血红蛋白中含有Fe，所以②可能是血红蛋白，有运输氧的作用，B项正确；磷脂含有的元素是C、H、O、N、P，所以③可能是磷脂，是细胞膜的主要成分，C项正确；①、②、③为不同类物质，D项错误。2．如图表示不同化学元素所组成的化合物，以下说法错

5、误的是(　　)A．若①为某种大分子的组成单位，则①最可能是氨基酸B．若②是细胞中重要的储能物质，则②可能是脂肪C．若③为能储存遗传信息的大分子物质，则③一定是DNAD．若④主要是在动物肝脏和肌肉中合成的储能物质，则④是糖原答案　C解析　由图示可知，①的组成元素为C、H、O、N，若①为某种大分子的组成单位，则①最可能是蛋白质的基本组成单位——氨基酸；②的组成元素只有C、H、O三种，可能是糖类或脂肪，若②是细胞中重要的储能物质，则②可能是脂肪；③的组成元素为C、H、O、N、P，若③是能储存遗传信息的大分子物质，则其可能是DNA或RNA；④只含C、H、O三种元素，主要是在动物肝脏和肌肉中合

6、成的储能物质，则④是肝糖原和肌糖原。据特征元素推测化合物的种类命题点二　以坐标曲线为信息考查水和无机盐功能3．某科研小组将选自同一海滩的长势相同、生长良好的互花米草幼苗平均分成5组，每天分别以0h、3h、6h、12h和24h进行水淹处理。处理50d后，测定植株自由水与结合水含量，并计算二者的比值(曲线甲)，测定K＋吸收速率(曲线乙)。下列有关分析判断中，错误的是(　　)A．实验中应该用互花米草采样地点的海水进行水淹处理B．互花米草在水淹时间为3h/d的环境下抗逆性最强C．互花米草在水淹时间为6h/d的环境下，代谢活动最旺盛D．互花米草以主动运输方式吸收K＋答案　C解析　互花米草为一种

7、滩涂草本盐沼植物，实验用水应该采用此植物实际生活环境中的海水，A项正确；自由水与结合水的比值越小，植物的代谢活动越弱，抗逆性越强，结合坐标曲线甲可知水淹时间为3h/d时，抗逆性最强，B项正确；水淹时间为0h/d时，自由水与结合水比值最大，故此时代谢活动最旺盛，C项错误；读坐标曲线知，处理时间越长，该植物的代谢强度越弱，供能越少，植物吸收K＋的速率越低，即吸收K＋时需消耗能量，为主动运输，D项正确。4．图1表示甲、乙两种无机盐离子处于不同浓度时与作物产量的关