红酒生产资料国内葡萄酒品牌档案

《红酒生产资料国内葡萄酒品牌档案》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、国内葡萄酒品牌档案北京龙徽葡萄酒品牌档案　　1910年（宣统二年），法国圣母天主教会沈蕴璞修士于北京阜外马尾沟13号法国圣母天主教墓地创建用于教会弥撒、祭祀和教徒饮用酒的葡萄酒窖，并聘请法国人里格拉为酿酒师，生产法国风格的红，白葡萄酒，年产量仅为5至6吨。1946年，注册为"北京上义洋酒厂"，正式向外出售葡萄酒。解放后收归国有，有职工13人，年产量仅为10余吨。1959年2月，北京市政府将其更名为"北京葡萄酒厂"并迁址于燕京八景之玉泉山东南，并注册了"中华"品牌，其主要产品"桂花陈"、"莲花白"和"中国红"均为世界或国内首创的新产品，而且切合当时中国消费水准和消费需求，因此，在市场竞争

2、中处领先地位。1987年3月17日建立"北京龙徽酿酒有限公司"，1988年，由中国特选葡萄，璧合法国先进酿酒技术，诞生了第一瓶葡萄酒，时值中国农历龙年，故为"龙徽"。　　龙徽选择了距北京150公里、有800多年葡萄栽培历史的河北怀来县建立公司自己的葡萄园，园中引进了十几种世界名种葡萄，为酿造纯正的法国风味的葡萄酒提供了最必要的优质原料。"我们保证每一瓶龙徽都是用100%中国葡萄酿造"这句话成为龙徽人的承诺。　　龙徽是中国最早生产单品种葡萄酒的厂商之一，其龙徽夏多内和龙徽赤霞珠获国内、外一致推崇。龙徽是中国最早的起泡酒生产商，也是最早按香槟地区传统方法生产起泡酒的厂家之一。龙徽是中国第一

3、个按"原产地"标准的厂商之一。1996年生产出第一瓶原产地"怀来珍藏"红葡萄酒。　　自1989年10月龙徽葡萄酒在法国兰斯地区获得金牌以来至今，龙徽在各地的世界葡萄酒比赛及国际专业葡萄酒大赛上荣获大奖、金奖等27个奖项。　　龙徽目前拥有龙徽葡萄酒系列、中华葡萄酒系列、澳大利亚哈迪葡萄酒系列、法国葡萄酒系列等61个产品，其中包括了干红、干白、桃红、起泡酒、冰酒等多种类型，并配有26种礼盒供消费者选择。容辰庄园葡萄酒品牌档案　　容辰庄园葡萄酒股份有限公司是一家生产销售葡萄酒的中美合资的股份制企业，注册地在有"中国葡萄酒之乡"之称的河北怀来，注册资金5000万元，公司现有员工500人，有容辰

4、葡萄庄园、容辰葡萄酒园、容辰旅游区、营销总部（北京）、北京分公司、天津分公司、上海分公司和广州办事处八个分支机构。公司始建于1997年，是中国葡萄酒企业中的新生代。　　该公司核心产品为容辰庄园干红、干白系列葡萄酒，有四个种类，六个包装规格。容辰庄园葡萄酒是以法国特有的酒庄（Chateau）模式生产的在国内具有极大创新意义的精品葡萄酒。　　容辰葡萄庄园是酿酒葡萄专业种植园，占地200公顷。庄园规划为葡萄种植区、试验示范区、生活办公区、休闲娱乐区四大功能区，总占地面积204公顷。其中葡萄种植区在庄园占地面积最大，约190多公顷，系统规划为乔灌草各级防护林系统，各级道路系统，机井灌溉配套系统

5、，酿酒鲜食品种葡萄栽培系统。在生产管理上又分为六大生产作业区。试验示范区占地面积1公顷，主要开展对葡萄新品种、新技术、新成果的试验示范工作。为科学指导生产、提高技术水平、降低生产成本积累和探索成功的经验。生活办公区位于庄园的中心位置，设计为别具特色的“E”字型建筑，由主建筑、广场、草坪、花池、长廊、旗台构成。办公区设办公室系统、会议室、展厅、客厅、休息室等。生活区有食堂、宿舍、水房、浴池、库房、娱乐厅等。休闲娱乐区位于庄园湖边，占地4公顷，集娱乐、餐饮、住宿、旅游及其他服务于一体，开发吧台品酒、葡萄迷宫、采摘垂钓、休闲健身、旅游观光等项目。设计有四合院、蒙古包、东北篱笆墙、跷跷板、滑梯

6、及沙滩浴场等。使游客真正体会到文化旅游的意义，享受到“住在此、吃在此、玩在此、学在此”的庄园风格。庄园葡萄苗木源自法国，有世界名种酿酒葡萄赤霞珠（CabernetSauvignon）、梅鹿辄（Merlot）、霞多丽（Chardonnay）等。在葡萄种植方面，采用工业化、集约化管理，作为产业工人的农民在规范的科学技术指导下统一作业。在科研方面,与高等院校挂钩，成立了容辰葡萄技术研究中心，展开葡萄新品种适应性研究及葡萄优质、丰产、无公害栽培技术研究。2000年，庄园被确定为"联合国科教文组织农村教育研究与培训中心联系基地"。　　容辰葡萄酒园作为容辰庄园葡萄酒的生产基地，位于庄园东1公里，设

7、计规划为主体建筑、广场庭院两部分。主体建筑外观别具欧式风格，按其功能设计为五个部分:联合车间（主要包括葡萄前加工段、发酵工段、冷冻工段、贮酒工段等）、灌装车间（主要包括一条全自动化3000瓶/小时的灌装线、半成品库、成品库等）、地下酒窖（酒窖为欧式设计，与贮酒车间相接，建筑面积400平方米，设计有过道、壁灯、通风口、木架、壁画、橡木桶等，可贮1000吨高档酒）、污水处理站（生产用水、生活用水全部经过净化处理）、办公楼和宿舍楼（办公楼设计有办公室