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1、日粮粗蛋白水平及添加尿素对肉鸡生产性能的影响中文摘要将288羽21日龄艾维茵肉仔鸡分为6组，每组4个重复。设计粗蛋白质水平不同(16%,18%和20%)而主要氨基酸及其它营养成分均基本相等的三种日粮，并在此荃础上分别添加0.1%尿素共构成六组日粮(CP16,CP16+U,CP18,CP18+U,CP20和CP20十U)随机分配给6组肉鸡，观测日粮粗蛋白质水平及添加尿素对肉鸡生产性能、桐体品质、血液生化指标、养分代谢及鸡体蛋白质沉积率的影响，试期28天。试验结果表明:1.蛋白质水平(16%,18%和20%)及添加0.1
2、%尿素显著影响肉鸡日采食量、日增重及料重比。随日粮粗蛋白质水平提高，采食量下降，CP16及CP16十U组显著高于其它组(P<0.05)。全期平均日增重以CP16十U及CP18组最高(P<0.05)。全期料重比以CP16和CP18+U组最高(P<0.05).2随日粮粗蛋白质水平上升，腹脂率下降，CP20及CP20十U组显著低于其它组(P<0.05)，比CP18组分别降低33.77%,42.54%.胸肉率CP18组显著高1-CP16,CP16+U及CP20+U组(P<0.05)，分别高出13.52%,15.01%,20.
3、68%.添加尿素趋于降低腹脂率(P>0.05).粗蛋白质水平为20%时添加尿素显著降低了胸肉44(P<0,05).3.粗蛋白质水平及添加尿素显著影响血清BUN及BTP.CP16+U与CP20组之间BUN差异不显著(P>0.05)，其余各组之间差异极显著(P<0.01)。添加0.1%尿素可极显著提高BUN水平(P<0.01)。血清BTP以CP16+U及CP18组最高(P<0.01)。当粗蛋白质水平为18%时添加尿素可极显著(P<0.01)降低BTP.4.随粗蛋白水平提高，日粮粗蛋白质及氨基酸表观代谢率下降(P<0.05
4、).添加尿素对日粮粗蛋白质表观代谢率无影响(P>0.05).当日粮粗蛋白水平为18%时添加尿素可显著降低日粮非必需氨基酸和总氨基酸表观代谢率(P<0.05)05.日粮粗蛋白水平为16%时排泄物含水量显著降低(P<0.05).6.随日粮粗蛋白水平增加，鸡体蛋白质沉积率有下降趋势(P>0,05).添加尿素对鸡体蛋白质沉积率无显著影响〔P>0.05).结论:即使满足所有必需氨基酸需要量，日粮中仍需适量的非必需氮基酸。在本试验能量水平及氨基酸模式下，21-49日龄肉鸡日粮的适宜粗蛋白水平为18%，当粗蛋白质水平降为16%时可
5、能由于非必需氨基酸不足而引起生产性能下降.但低蛋白日粮(16%)补加0.1%尿素则可起到非必需氦荃酸作用，使肉鸡获得较好的生产成绩.尿素可作为肉鸡蛋白质营养代谢的调控剂使用。关键词:蛋白质水平尿素肉鸡生产性能EffectofdietaryproteinlevelandsupplementationofureaonperformanceofbroilerPostgraduate:Song-YuXuanAdvisor:ProfessorYao-JunHuCollegeofAnimalScienceandVeterinar
6、yMedicineofNorthwestSci-TechUniversityofAgricultureandForestryYangling712100P.R.ofChinaAbstractToinvestigatetheeffectofdietaryproteinlevelandsupplementationofureaontheperformance,carcassquality,bloodbiochemicalindex,proteinmetabolismandbodyproteinretentionofbro
7、iler,288Avincommercialbroilersaged21dweredividedinto6groups,4replicateseachgroup.The3basaldiets(CP16,CP18andCP20)weredesignedwith16%,8%and20%crudeprotein(CP)levelandconstantenergyandmainessentialaminoacids.Theother3diets(CPl6+U,CPl8+UandCP20+U)wereformedbysuppl
8、ementationof0.1%ureaindietsofCP16,CP18andCP20.The6dietswereassignedto6groupsrandomly.Theexperimentlasted28days.Theresultsstated:1.Theproteinlevelofdietsandsupplementationofu
