大麦型日粮中添加酶制剂对肉鸡生产性能的影响(1)

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1、大麦型日粮中添加酶制剂对肉鸡生产性能的影响------吕伟周莉芬青岛根源生物技术集团技术市场部作为最大的饲料生产国，中国饲料资源日趋紧张，进入2014年下半年，山东地区玉米价格突破2800元/t，创造了历史新高，小麦的使用已经被大多数配方师熟知，但是随着用量的增加以及作为国储粮的小麦，价格也一直在高位波动，寻找新的饲料能量原料成为当务之急。本试验通过在肉鸡饲料中添加20%（前期料）和40%（后期料）的大麦，与常规的玉米-豆粕型日粮进行肉鸡生产性能的比较，探寻大麦在肉鸡料中使用的可行性和合适的添加量。1材料

2、与方法1.1试验材料大麦专用复合酶，由青岛根源生物技术集团提供，主要成分为木聚糖酶26000U/g、β-葡聚糖酶5000U/g，复配纤维素酶、甘露聚糖酶、蛋白酶和淀粉酶等；罗斯308肉鸡，购于亚太中慧集团某种鸡场；预混料及相应的饲料原料购于亚太中慧集团青岛龙慧饲料厂；试验过程中所需其他物品由研发中心动物房提供。试验时间：2014年7-9月试验地点：根源研发中心试验动物房。1.2试验设计选择体况相似、健康无病的罗斯308肉雏鸡300只，随机分为对照组、试验组，每组3个重复，每重复50只，饲养期39天，具体分

3、组见表1.1。表1.1试验分组设计处理组日粮对照组基础日粮试验组育成期20%大麦型日粮+100g/t酶制剂育肥期40%大麦型日粮+200g/t酶制剂试验过程中饲喂日粮由动物房饲料加工设备制作，基础日粮和大麦型日粮具体组成见表1.2和1.3。表1.2基础日粮组成原料育雏前期育雏后期育成期育肥期0-7天8-21天22-35天36-39天玉米61.259.4558.665.7豆粕（46%）32.329.828.221.1面粉0555大豆油1.50.753.23.2预混料50825550预混料50920005粗蛋

4、白21.120.519.716.9代谢能（Kcal/kg）2965295030883139钙0.790.780.780.78总磷0.570.560.550.52有效磷0.330.320.320.31食盐0.340.340.340.3赖氨酸1.1981.1431.0970.835蛋氨酸0.4920.4830.4720.409苏氨酸0.7810.7870.7550.645剂型粉料颗粒料颗粒料颗粒料注：玉米价格2750元/t、大麦价格2150元/t。表1.3大麦型日粮组成原料育雏期育成期育肥期0-7天8-21天

5、22-39天玉米61.24531豆粕（46%）32.32820.5大麦02040大豆油1.523.5预混料5082550预混料5092005粗蛋白21.12017.5代谢能（Kcal/kg）296529172939钙0.790.790.81总磷0.570.560.54有效磷0.330.330.31食盐0.340.370.33赖氨酸1.1981.1540.904蛋氨酸0.4920.4770.414苏氨酸0.7810.7490.658剂型粉料颗粒料颗粒料注：饲料配方中使用5%的预混料，实际制作过程中只对能量和

6、蛋白原料进行相应的调整。主要分2个阶段进行试验，0-21日龄为第一阶段，22日龄时重新分组，进行第二阶段的试验，39日龄结束试验，每天统计采食量，1周称重1次，进行数据统计。所得试验数据经MicrosoftExcel初步处理后，利用SPSS软件进行方差分析。2结果与分析2.1第一阶段生产性能结果表2.1第一阶段不同日龄阶段生产性能对比　对照组试验组14日龄　　体重（g）514.2±13.51517.16±1.98料重比0.83±0.030.85±0.0421日龄　　体重（g）1110.68±6.26113

7、3.67±13.59料重比1.1585±0.021.1494±0.02注：同行数字上标字母不同，表示差异显著（P＜0.05）表2.1显示，试验组在14日粮和21日龄的体重和料重比与对照组差异不显著（P＞0.05），说明在肉鸡的前期饲料中，大麦的添加量在20%时，不影响肉鸡的生长性能。根据饲料价格计算，对照组育成期饲料为3250元/t，试验组育成期饲料为3147元/t，根据试验结果显示，21日龄时对照组每公斤体重需要饲料的价值是3.77元，试验组为3.51元，两者之间差距为0.26元。所以在肉鸡前期料中用使

8、用20%的大麦可以降低饲料成本，同时可以保证较好的肉鸡生产性能。2.2第二阶段生产性能结果表2.2第二阶段不同日龄阶段生产性能对比　对照组试验组28日龄　　体重（g）1788.62±75.721746.17±45.51料重比1.8254±0.181.9769±0.1239日龄体重（g）2688.12±164.942674±88.21料重比2.0754±0.12a2.1482±0.11b注：a：同行数字上标字母不同，表示差异显著