《植物学细胞》PPT课件

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1、第一章植物细胞Theplantcelland第一节植物细胞的形态结构一、细胞是构成植物体的基本单位细胞的发现：1665年英国人虎克（RobertHooke，1635-1703）第一次发现了“细胞”，标志着人们对微观世界认识的开始（用Leeuwenhoek发明制作的显微镜)（-现代光学显微镜-电镜）。植物细胞Leeuwenhoek和显微镜是英国人，制出了世界上最早的显微镜。RobertHooke用发明制作的显微镜第一次发现了“细胞”。电子显微镜透射电子显微镜扫描电子显微镜细胞学说的建立1838-1839年，德国植物学家施莱登（M.Schleisden，1804

2、-1881）和动物学家施旺（T.Schwann，1810-1882）指出：除非胞生物以外，一切动物和植物都是由细胞组成的，细胞是生物体结构的基本单位。细胞学说被认为是19世纪科学上的三大发现之一。植物（动物）细胞具有全能性——植物离体细胞是独立的个体，是有机体的结构和功能的基本单位，在一定的条件下能够分裂、生长和分化，产生亲本有机体的“复制品”。组培试管苗（植物细胞的全能性）二、植物细胞的形状（一）植物细胞的形状多种多样，一般与它们所处的环境、担负的生理功能有关，如单细胞、纤维、导管、筛管等，反映了形态与功能相适应的规律。细胞的形状和大小细胞的形状和大小（二

3、）植物细胞的大小一般很小，非肉眼能看到（分辨），必须借助显微镜。直径大多为10-100um（1um=1‰0mm），最小的为0.5um（球菌）。有人估计，一张叶片可含4000万个以上的细胞，一个6cm直径的苹果含4亿个细胞。少数肉眼可见，如番茄果肉细胞、西瓜瓤细胞，达1mm，苎麻纤维长1-5cm，动物中神经细胞达1m。细胞小的主要原因是：一个细胞核所能控制的细胞质的量是有一定限度的；细胞体积小，其相对面积就大，有利于物质的迅速交换和转运。细胞大小、数目与表面积细胞小而数目多具有相对大的表面积三、植物细胞的结构显微结构——亚显微结构——植物细胞和动物细胞结构模式

4、图（三大区别）植物细胞模式图第二节原生质（细胞生命活动的物质基础）本质原生质是细胞内具有生命的物质，是细胞结构和生命活动的物质基础成分：无机物：水(water)无机盐(Mineralmaterial)有机物：四种生物大分子，如蛋白质（protion）核酸(nucleicacid)类脂(lipid)糖类(saccharide)等特性：是亲水胶体系统，由于化合物间发生复杂化学反应而产生生命现象，能分化出各种结构。处于凝胶和溶胶（水多，代谢快）的动态变化中。原生质同化和异化的矛盾就是新陈代谢（一）原生质体1、细胞核除原核细胞（细菌、蓝藻等）及个别（筛管）例外，均有

5、细胞核，常1细胞1核，极个别的2核（绒毡层细胞）、多核（乳汁管）。细胞核的位置、形状、相对大小随细胞的生长（幼嫩）而变化。细胞核的结构（间期核、在生长、未处于分裂）细胞核(nucleus)细胞核的结构u核膜包括外膜、内膜、核孔、核周腔（图）u核仁是合成核糖体RNA（即rRNA，是蛋白质合成场所）的场所u染色质由DNA、蛋白质（组蛋白和非组蛋白）、少量RNA组成，是遗传物质存在的主要形式，细胞分裂是变粗短成染色体。u核液是无定形物的基质细胞核的功能：遗传的功能和控制功能2、细胞质（cytoliasm）细胞膜（质膜）(plasmalemma)胞基质(cellma

6、trix)细胞器(organelle)（1）质膜关于质膜结构有二种模型（电镜下）：A、单位膜结构模型认为质膜的结构是固定、静止的，模式图是：单位膜结构模型单位膜结构模型B、流动镶嵌模型突出了质膜结构的流动性和蛋白质分布的不均匀性。质膜的功能：具有选择透过性——只透过某些分子（水和小分子，大分子不能透过）和离子的特性。主要是控制细胞与外环境间的物质交换，维持细胞内环境的相对稳定。还有其他功能。生物膜分子结构的流体镶嵌模型Singer和Nicolson1972年提出流动镶嵌膜结构模型流动镶嵌膜（2）细胞器细胞器——习惯名词，介绍10种。①质体：植物细胞特有，与碳

7、水化合物（糖）的合成、贮存有关的细胞器，分三类。A、叶绿体分布：植物绿色部分的薄壁细胞中，如叶肉细胞等。蓖麻叶中有403000个/mm2。叶绿体白色体有色体叶片与叶绿体叶绿体结构模式图叶绿体的超微结构所含色素和形状所含色素：叶绿素a（蓝色）、叶绿素b（绿色）、叶黄素（黄色）、胡萝卜素（橙色）。叶绿素能吸收和利用光能（化学能），直接参与光合作用；其它的二类合称类胡萝卜素，只能将吸收的光能传递给叶绿素，起辅助作用。叶片的颜色与三种色素的比例有关。形状：高等植物的相似（球形、卵形、凸透镜形），低等植物的多种多样（厚底杯状、螺旋带状等）。电镜结构：外膜内膜均为单位膜

8、基质无色液相，主为蛋白质，暗反应场所。基粒由10-1