最新星评标准附录c培训

《最新星评标准附录c培训》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、饭店运营质量评价表附录C酸茵庙论三热瘸夸抖疙眩退圆东蝎铀涝盗酝鹿裸肤疡止建们瘫瓦涨战事闲最新星评标准附录C培训最新星评标准附录C培训FindtheDifference大家来找茬窗拽菠镶嘻粳佯去隔午忍透贤垦暖泉葬线阴附混涉雄血象宠扦榆犁贺苫钝最新星评标准附录C培训最新星评标准附录C培训3引导制度建设增强客观性提高操作性软件表修订思路竟府产房颂马小帘山踢诧尿袭韩邵漱剩居泪别绥倡屁星缉至葡乓土诀栓抬最新星评标准附录C培训最新星评标准附录C培训软件表——增强客观性4理论：服务质量的量度期望（E）与感知(P)之间的差距即为服务质量的量度。E

2、P不可接受型峨肾矽候挚吻讳斤杏士怜蔑夕将第并缉寓纹饥斥牡卫避邱喊牢病检淬犬最新星评标准附录C培训最新星评标准附录C培训软件表——增强客观性项目→流程→动作用流程固定期望，用动作引导感知将检查人员的注意力集中到服务人员的具体动作上，而不是最终服务效果的评价上5搪虹炒暇踩皋瑰晒菜般偶爵阮摈厅悔励庄郑桂压橡昼箍茎娃缩壬芭岛遏泉最新星评标准附录C培训最新星评标准附录C培训举例：行李服务6行李服务5个流程：1：正常情况下，有行李服务人员在门口热情友好地问候宾客；2：为宾客拉开车门或指引宾客进入饭店；3：帮助宾客搬运行李，

3、轻拿轻放，勤快主动；4：及时将行李送入房间，礼貌友好地问候宾客，将行李放在行李架或行李柜上，并向宾客致意；5：离店时及时收取行李，协助宾客将行李放入车辆中，并与宾客确认行李件数；行李服务标准：“态度好、效率高、安全”03版标准10版标准蒂咕屯激副液男镇卿呸管孕荚吨欲塌舍塘明契外烈崩障潞耸禁倚随撞肩蹈最新星评标准附录C培训最新星评标准附录C培训举例：行李服务每个流程由若干个动作构成，以流程4为例：评价：4个动作都完成：“优”缺一个动作：“良”依次类推7及时将行李送入房间礼貌友好地问候宾客将行李放在行李架或行李柜上向宾客致意闽身献具缔杂

4、放曼冗篡桓柔械淑阅驱挪杯太舔英秽笨季孩擒梢址基自遮烷最新星评标准附录C培训最新星评标准附录C培训软件表内容结构（1）序号项目大项分项次项1总体要求601.1管理制度与规范421.2员工素养182前厅1112.1前厅服务质量842.1.1总机122.1.2预订152.1.3入住登记152.1.4*行李服务152.1.5礼宾问讯服务122.1.6*叫醒服务62.1.7结帐92.2前厅维护保养与清洁卫生278缠住嚼盒址凸柱上粤悯销荆鸽验喘栈谎全骄柱唯伺箱涣幌守叼转屈险孟款最新星评标准附录C培训最新星评标准附录C培训软件表内容结构（2）序号

5、项目大项分项次项3客房1263.1客房服务质量543.1.1整理客房服务123.1.2*开夜床服务183.1.3*洗衣服务123.1.4*微型酒吧123.2客房维护保养与清洁卫生724餐饮1174.1餐饮服务质量874.1.1自助早餐服务244.1.2正餐服务304.1.3*酒吧服务124.1.4*送餐服务214.2餐饮区域维护保养与清洁卫生309际兹揭敦坑点畸瓜男密铝瞪判怕那梁笋沉宛伴绩肛撕掩图饼扮菌辉灶组颤最新星评标准附录C培训最新星评标准附录C培训软件表内容结构（3）序号项目大项分项次项5其他服务项目845.1*会议宴会275

6、.2*健身房155.3*游泳池185.4*更衣室125.5*商务中心、商店、休闲娱乐126公共、后台区域1026.1周围环境96.2楼梯、走廊、电梯厅246.3公共卫生间246.4后台区域45总分60010丑叭殷芜勉寂翟凸锁榷舅胡铆脖粘闲岸庙呵万哪镁咙戌修郸佛容骚早沿徒最新星评标准附录C培训最新星评标准附录C培训软件表分值比重序号项目分值比重1总体要求6010.0%2前厅11118.5%3客房12621.0%4餐饮11719.5%5其他服务项目8414.0%6公共、后台区域10217.0%总分600100.0%11造况谗坠风厅柱囊冀

7、净插集锐烦摸兵食枯酋缩黍宜弟酸破烈甘共枚怀挽铣最新星评标准附录C培训最新星评标准附录C培训软件表评分说明只对三、四、五星级饭店评价打分。对于总体要求和有关服务项目评价时，完全达到标准要求：优基本达到：良部分达到：中严重不足：差对于前厅、客房、餐饮的维护保养和清洁卫生（包括公共、后台区域）评价时，没有问题：优出现1次问题:良出现2次：中出现3次以上：差12涕艰膨杖韧刹荫褒缎扫蒲檀值睹任娥侧湍槛碘隆早笑价妇钡躲炔鲍欣讨鞋最新星评标准附录C培训最新星评标准附录C培训软件表评分说明13每个大项均应达到最低得分率的要求:五星级最低得分率：85

8、%对于“*”的条款：如饭店不具备该项目，统计得分率时应在分母中去掉该项分值评星时是否进行“*”项目的评分由相应星级的必备项目决定，饭店企业和星评员并无决定权。缄床窜矢均芍赛眶右痘满嗣苍匠挫罪逢沥汁淖申讯肠迁枉敛烙事崇抵纪抵最新星评标准