(最新)内蒙古小肥羊公司的特许经营模式研究

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1、上海交通大学硕士学位论文内蒙古小肥羊公司的特许经营模式研究姓名：张凤国申请学位级别：硕士专业：工商管理指导教师：于冷20080113上海交通大学MBA学位论文内蒙古小肥羊公司的特许经营模式研究上海交通大学学位论文版权使用授权书本学位论文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定，同意学校保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子版，允许论文被查阅和借阅。本人授权上海交通大学可以将本学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存和汇编本学位论文。保密□，在年解密后适

2、用本授权书。本学位论文属于不保密□。（请在以上方框内打“√”）学位论文作者签名：张凤国指导教师签名：于冷日期：年月日日期：年月日2上海交通大学MBA学位论文内蒙古小肥羊公司的特许经营模式研究内蒙古小肥羊公司的特许经营模式研究摘要特许经营模式是连锁餐饮行业企业扩大市场，快速发展的一种非常有效的商业模式。但是如果特许经营的模式构建不健全，也会给品牌的长期发展带来伤害，埋下隐患。内蒙古小肥羊餐饮公司的特许经营的发展就是经历了从辉煌到停滞、萎缩、调整的历程。本文将对小肥羊的发展历程进行回顾和分析，寻找小肥羊餐饮公司的特

3、许经营发展过程中问题症结所在，寻求对小肥羊餐饮公司特许经营过程中所存在问题的合理解决方式。本文重点剖析了小肥羊的特许经营模式，将小肥羊的特许经营模式同肯德基品牌在中国的特许经营模式进行比较，寻找企业以特许经营模式进行发展所需要具备的元素，寻找小肥羊与行业标杆肯德基特许经营模式存在的差距，从而优化小肥羊餐饮公司的特许经营模式，为小肥羊品牌的特许经营业务在中国，乃至在全球的发展提供有力的指导。关键字：特许经营，加盟商，小肥羊公司3上海交通大学MBA学位论文内蒙古小肥羊公司的特许经营模式研究FRANCHISINGMO

4、DELSTUDYFORINNERMONGOLIALITTLE-SHEEPCATERINGCHAINCo.，LtdABSTRACTFranchisingModelisaverygoodbusinessmodelforthecorporationsinchaincateringindustry，whichcanhelpthecompanytodevelopquickly.Butifthedesignoffranchisingmodelandstructureisnotreasonable，itwilllayhidd

5、endangerstothebrand’slong-termdevelopment，whichcanbereflectedbythedevelopmentroadofFranchisingmodelinInnerMongoliaLittleSheepCateringChainCo.，Ltd，anexactexampletoexperiencefrombrilliance，tostagnation，tilltheendofdecline.Inthispaper，thedevelopmentroadof‘Littl

6、e-sheep’isreviewedandanalyzed，toseekthecruxoftheproblemsandthereasonablesolutiontotheissues.Withthecomparisonthefranchisingmodelsbetween‘Little-sheep’andKFCChinaunderYumgroups，thearticleisdemonstratingthegapsbetweenthetwocompaniesandthenecessaryelementsforen

7、terprisestodevelopwiththefranchisingmodel，inordertoprovidetheideashowtoperfectthefranchisingmodelin‘Little-sheep’andoffertheeffectiveguidanceforthefurtherdevelopmentoffranchisingmodelin‘Little-sheep’withinChina，andeventotheworld.KEYWORDS:Franchising，Franchis

8、ee，LITTLE-SHEEPCompany4上海交通大学MBA学位论文内蒙古小肥羊公司的特许经营模式研究第1章绪论1.1问题提出内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司（以下简称“小肥羊公司”，小肥羊的商标见图1-1）是一家以自然人为发起人的股份制企业，董事长和发起人叫张钢。公司于1999年8月诞生在草原鹿城包头市，以小肥羊特色火锅连锁为主业，兼营调味品加工及羊肉开发加工业。图1-1小肥羊LOG