饲料价格持续上涨,奶业持续发展需要建立原奶价格形成机制

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时间:2019-05-24

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1、中国原奶价格高企,但由于饲料价格飞涨等原因,无论是奶农还是奶企都直呼没有从中受益,业内呼吁尽早建立合理的原奶价格形成机制。  自2010年9月起,国内原奶平均价格跨入了3元/千克的行列。今年,1~10月,国内原奶平均价格为3.25元/千克。与此对应的是,国际牧场联盟公布的今年9月份的全球原奶平均价格为2.49元/千克,欧美地区为2.3元/千克~2.8元/千克。国产原奶要高于全球平均原奶价格。  原料价格猛涨  农业部近日发布的监测数据显示,10月份第3周,内蒙古、河北等10个奶牛主产省(区)生鲜乳(原奶)平

2、均价格3.31元/千克,同比上涨2.8%。  对于农业部上述监测数据,乳业专家王丁棉表示,虽然目前中国原奶价格比欧美高,但不能就此说明中国原奶价格世界最高,目前日本、以色列原奶价格都在每千克7元钱以上,甚至越南原奶价格都在每千克3.5元徘徊。  王丁棉介绍,对于原奶,饲料价格一般占到了原奶价格的七成左右。今年以来,以玉米、豆粕、苜蓿草、燕麦草等为代表的饲料价格大幅度上涨,这是原奶价格涨高的原因。  上海市奶业行业协会专职副秘书长曹明是认为,由于土地及政策原因,我国在鼓励农民种植畜牧业发展所需的饲料上,力度上

3、不及重视粮食。比如农民种粮有补贴,但是牧民种植乳业发展所需的饲料,补贴不多,农户积极性不高。再加上我国在饲料生产上规模化程度不如欧美澳洲,安全品质管理不严,奶牛的出奶率也不高,目前又面临着原料的上涨,我国饲料“价高质次”的局面短时间内难以改观。  业内吁建立原奶价格形成机制  国内一家大型乳企在接受记者采访时表示,原奶价格上涨,意味着企业要付出更多的生产成本。“目前中国乳企面临的一个困境是,又要保护上游奶牛养殖行业的利益,又要顾及下游消费者的利益,维持价格稳定。这对身处产业链中间的企业是个挑战。”  曹明是

4、介绍,受国际经济危机影响,如今部分进口奶粉比国内价格还要低,一些乳企由于受多方面限制,如采用国产原奶生产,生产出的奶粉等产品,在价格竞争力上就要吃亏。“比如一些乳企从新西兰等地进口的大包装奶粉,价格为21000元/吨,而一些乳企用国产原奶生产的大包装奶粉,价格比进口的还要高8000元/吨。这等于说,乳企一生产就亏。”曹明是说。  另外,原奶价格高企,并不一定就意味着奶农获益。公开资料显示,过去十几年里,中国原奶价格曾普遍低于国际平均水平,最低时达到1.2元/千克。“由于原料价格猛涨,现在奶农的收益很快就稀释

5、了。”曹明是说。【袁俊超18603863808】  以2012年9月份为例,内蒙古、河北等10个牛奶主产省(区)原奶平均价格为3.28元/千克,比2010年同期上涨10.1%,但原材料豆粕、玉米市场价格比2010年9月份分别上涨31.7%和23.9%。原奶价格上涨速度赶不上原材料上涨速度。  “此外,就算原奶平均价格为3.28元/千克,但这一价格多为‘挂牌价’,实际上部分大型乳企在收购原奶时,会有意向奶农压低收购价格,这也导致奶农受伤。最近全国部分地方出现的奶农把奶牛当菜牛杀的现象,就是一个缩影。”王丁棉强

6、调。  针对这种现象,上海市奶业行业协会前不久发布了一份有关“建立合理的生奶价格形成机制”的报告。报告中指出,要尽快建立饲料行情、生产成本的监测预警机制与牛奶销价的联动机制,建立兼顾奶农、乳企等各方利益的协调机制和规避市场风险的价格调节机制。曹明是表示:“只有尽快解决原奶合理价格形成机制问题,才能从根本上保护和协调好奶农、乳企等各方面利益,促进该行业健康发展。”

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