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时间：2019-06-01
《教你几招分辨鱿鱼、墨鱼、章鱼,它们的美味做法》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、教你几招分辨鱿鱼、墨鱼、章鱼，它们的美味做法章鱼、鱿鱼和墨鱼，它们都属于软体动物门头足纲，所以人们戏称它们是海鲜中的“软氏三兄弟”。那么它们究竟有哪些不同？如何区分它们呢？几招教你区分“软式三兄弟”鱿鱼是最常见的，头是个三角形状，圆筒身型，体型偏小。墨鱼又叫乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼。除了在外形上明显区别于鱿鱼和章鱼，它的体内还有一个硬硬的墨鱼壳，学名叫乌贼骨。章鱼，也就是我们常说的八爪鱼。有8个腕足，腕足上有许多吸盘。章鱼通过吸盘沿海底爬行，动作十分缓慢。“软式三兄弟”有哪些新吃法？1，沙姜爆八爪鱼制作沙姜爆八爪鱼，需要先把八爪鱼焯一下水，切成块。再把砂姜，葱切片，蒜头，香菜放
2、入油锅中爆香。然后下入切好的八爪鱼，爆炒几分钟。再把酱油、生抽，盐，胡椒粉，还有一点点生姜粉翻炒均匀，就可以出锅了。2，豉油王吹筒把新鲜的鱿鱼去内脏，切好。焯水之后，倒入油锅，炸到金黄色后，再放入香菜，姜，香芹，胡椒粉，鸡粉一起爆炒，当整道菜品呈现金黄色，就可以摆盘上桌了。3，香煎墨鱼饼把新鲜的墨鱼切段用面粉，盐和胡椒粉，加一点香菜，胡萝卜，还有香芹，制成饼型，下锅煎到金黄色。这样里面墨鱼肉又香，又嫩。而外面又被油煎的又香又干。就是俗话说的外焦里嫩。教您几招分辨鱿鱼、墨鱼、章鱼，它们的美味做法本文作者：寻味儿
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