语文人教版八年级下册《端午的鸭蛋》教案

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1、《端午的鸭蛋》教案汕头十二中学王海英教学目标知识目标1.朗读课文，了解端午习俗，感受鸭蛋包含的文化意味和民俗风情。能力目标1．品味课文平淡自然而又韵味十足的语言特色。情感目标3．理解文章于自然而然中写出自己独特的感受和生活的妙处。流露出对儿时生活的怀想，对故乡的热爱。4．提倡珍惜传统文化，激发民族自豪感。教学重难点重点：通过品味平淡自然韵味十足的语言，感受传统习俗蕴涵的情趣。难点：引导学生调动自身体验，感受日常生活中的无穷趣味。教学方法1.诵读、合作探究、拓展延伸2.运用多媒体课件。课时安排：三课时教学

2、过程第一课时一导入：1、同学们，我们看到市场上、电视上又有了卖粽子的广告，大家都知道是我们的一个传统节日要到了，是什么节日呢？（端午节）每年的端午节是在什么时候？是为了纪念谁？屈原有哪些值得纪念的地方？（端午节是每年的农历5月初5，为了纪念楚国大夫屈原。因为屈原爱国。）2、我们潮汕地区的端午节有哪些风俗习惯？哪个同学来说说？（赛龙舟，插五瑞，吃棕子，吃栀粿，喝龙须水……）3.简介作者及其写作特点。1)汪曾祺(1920～1997)，现当代作家，江苏高邮人。1939年考入西南联大中文系，深受教写作课的沈从文

3、的影响。历任中学教师、北京市文联干部、《北京文艺》编辑、北京京剧院编剧。在短篇小说创作上颇有成就，发表小说《受戒》、《大淖（nào）记事》戏剧剧本《沙家浜》。著有散文集《汪曾祺自选集》2)他的散文着眼于“小叙事”,写凡人小事,写有盐酱醋茶,写“一地鸡毛”……他帮助人们发现就在自己身边的“凡人小事”之美。他的散文没有结构的苦心经营,也不追求题旨的玄奥深奇,平淡质朴,娓娓道来,如话家常。二整体感知：1.学生速读全文，扫除字词障碍；给下列加点字注音。门楣(méi)苋菜(xiàn)籍贯(jí)硝药(xiāo)腌

4、腊(yān)络子(lào)大襟(jīn)车胤(yìn)2.理清思路。你觉得文章写了哪几方面内容？请概括出来。第一部分(第l自然段)，端午风俗。(对家乡端午节风俗的描写，十分富有地方特色，同时表现了作者对家乡的怀念。)第二部分(第2～3自然段)，家乡鸭蛋。(描述家乡最有名的是咸鸭蛋，尤其是双黄鸭蛋。)第三部分(第4～6自然段)，端午鸭蛋。(写孩子们如何吃和玩端午的鸭蛋。)三研读课文1.听读课文第一段，在文中划出端午的风俗，并思考介绍这些习俗与后文的鸭蛋有关系吗?1）第一段以“家乡的端午，很多风俗和外地一样

5、”开头，先介绍了端午节一般的习俗：“系百索子”，“做香角子”，“贴五毒、贴符、喝雄黄酒”等风俗；又列举了“可能与别处不一样的风俗”：“放黄烟子”；与别处不一样的风俗：“吃‘十二红’”略写的是前十种风俗，详写的是后两种风俗，因为后两种与别处可能不一样；）2）最与众不同的“吃十二红”有什么特别的含义？比如说，我们过年的时候总少不了“鱼”。（表示希望一年十二个月“红红火火。”）3）作者由端午节吃“十二红”，进而引出家乡的特产——高邮鸭蛋。2.为什么开篇要用那么大篇幅写家长的鸭蛋？鸭蛋本是平常物，因为是端午节，

6、才有特别的风韵和内涵，大篇幅写家乡的端午习俗，营造了一种浓郁的氛围和地方风俗风情，令人神往，为下文写鸭蛋作情感铺垫；特别介绍家乡的“十二红”，其中一道就是鸭蛋，由此引出鸭蛋，自然充满情趣。四布置作业第二课时一复习导入二研读课文1．自由朗读课文第二、三段，概括家乡邮鸭蛋有什么突出特点？找出相应的语句。参考答案：①声名声远播的……因为“我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：‘哦！你们那里出咸鸭蛋！’上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明：‘高邮咸蛋’。”②与众不同的……

7、，因为“高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的但不如高邮的多，可以成批输出。”“还”、“不如……多”、“成批”写出了自豪之情。“切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊喜不已。”③历史悠久的……，因为清代诗人、诗论家袁枚就曾在他的《随园食单·小菜单》里提到“高邮腌蛋”。注意有关袁枚的注解：1716-1797。袁枚写随园食单中的腌蛋一节距离现在少说也有200年了，可谓“老品牌”、“老字号”了。④质细而油多的……，因为“筷子一扎下去，吱——红油就冒出来了。”造型式的语言生动写出了家乡咸鸭蛋的美味可口，让人垂涎欲滴

8、。⑤吃法多样的……，因为“可以带壳切开吃”“可以用筷子挖着吃”“可以和豆腐炒着吃——‘朱砂豆腐’”……⑥色彩鲜艳的……，因为蛋壳是淡青色的，蛋白是白色的，蛋黄是红色的。2．那么，在二三两段文字中，透露出作者对家乡的咸蛋什么感情？从哪些地方可以看出来呢？（赞美，自豪）从对鸭蛋名声和特色的介绍中可以看出作者对家乡的热爱之情。另外从其他语句中也能体会出浓浓的爱乡之情。如：①“鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。”两个“多”，一个“善于”写出了对家