DB45T 1562-2017 地理标志产品 乐业猕猴桃

《DB45T 1562-2017 地理标志产品 乐业猕猴桃》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、ICS67.080.10B31DB45广西壮族自治区地方标准DB45/T1562—2017地理标志产品乐业猕猴桃Productofgeographicalindication—Leyekiwifruit2017-06-25发布2017-07-25实施广西壮族自治区质量技术监督局发布DB45/T1562—2017前言本标准根据国家质量监督检验检疫总局颁布的2005年第78号令《地理标志产品保护规定》、GB/T17924—2008《地理标志产品标准通用要求》及GB/T1.1—2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》制定。本标准由乐业县人民政府提出。本标准起草单位：百色市质量技术监督局、

2、乐业县质量技术监督局、乐业县农业局、乐业县水果生产技术指导站。本标准主要起草人：韦杰、唐峻东、刘昌龙、补祥国、黄朝桂。IDB45/T1562—2017地理标志产品乐业猕猴桃1范围本标准规定了地理标志产品乐业猕猴桃的术语和定义、地理标志产品保护范围、种植环境、种植技术、质量要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、贮存。本标准适用于经国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的乐业猕猴桃。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T

3、191包装储运图示标志GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5009.86食品安全国家标准食品中抗坏血酸的测定GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB8321（所有部分）农药合理使用准则GB/T8855新鲜水果和蔬菜取样方法GB/T12456食品中总酸的测定GB/T17924地理标志产品标准通用要求GB19174猕猴桃苗木NY/T658绿色食品包装通用准则NY/T2637水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定折射仪法NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件国家质量监督检验总局关于地理标志产品保护的公告[2016年]第112号

4、《关于批准对乐业猕猴桃实施地理标志产品保护的公告》3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1乐业猕猴桃Leyekiwifruit在第4章规定的范围内种植，按本标准规定进行生产，质量符合本标准要求、产品为红阳猕猴桃的品种。1DB45/T1562—20174地理标志产品保护范围乐业猕猴桃的地理标志产品保护范围限于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准的范围，即广西壮族自治区乐业县现辖适宜种植猕猴桃的行政区域，见附录A。5种植环境5.1气候海拔高度在700m～1200m，年均温度16℃～19℃。≥10℃的年有效积温4500℃～5200℃，无霜期210d～290d，年降水

5、量1200mm～1300mm，空气相对湿度在50％～80％。极端低温＜–4.8℃的区域不宜种植。5.2土壤土壤类型以砂页岩母质形成的红黄壤、黄壤为宜，质地为黄沙壤土或灰沙壤土，土层厚度≥70cm，地下水位1m以下，土壤pH值为5.5～6.5，土壤有机质含量≥1.5％。5.3其他环境条件其他环境条件应符合NY/T5010的规定。6种植技术见附录B。7质量要求7.1感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求果面表皮光亮无毛，果面平整洁净、无明显损伤及明显斑迹。果形长圆柱形，无畸形，整齐一致。色泽表皮呈黄绿色，果肉黄色或绿黄色、色泽均匀。果心横截面呈放射状红色条纹。果肉外层果肉浅黄色，内层果肉紫

6、红色。果顶喙端深凹。香味、口感肉质细滑，口感清甜，具有猕猴桃特有的香味，无异味。7.2理化指标应符合表2的规定。2DB45/T1562—2017表2理化指标项目指标还原型抗坏血酸（维生素C）/（mg/100g）≥90总酸/（％）≤1.3可溶性固形物/（％）≥17.0单果重/（g）70～100注：仅适用于成熟期的乐业猕猴桃。7.3安全卫生指标应符合GB2762和GB2763的要求。8检验方法8.1感官要求果面、果形、色泽、果肉、果顶用目测的方法检验；香味、口感分别用鼻嗅、品尝的方法检验。8.2理化指标8.2.1还原型抗坏血酸（维生素C）按GB5009.86规定的方法检验。8.2.2总酸按GB/T

7、12456规定的方法检验。8.2.3可溶性固形物按NY/T2637规定的方法检验。8.2.4单果重每批次随机抽取100个果实，用感量1g的天平秤其质量，取平均值。8.3安全卫生指标按GB2762和GB2763规定的方法检验。9检验规则9.1组批规则同一生产单位、同一批采收的猕猴桃鲜果产品为一批次。9.2取样方法按GB/T8855的规定执行。3DB45/T1562—20179.3交收检验交收检验在每