高中通用技术豫科技选修家政与生活技术

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1、家政课程培训内容提要家政教育的特点家政课设置的必要性豫科版家政教材的特点及内容简介教学建议家政教育的特点一.家政教育的特点家政教育是一门最贴近生活、与我们距离最近的课程。家政教育是一门最能体现人文精神的课程。家政教育是一门不断更新、与时俱进的课程。家政课设置的必要性二.家政课设置的必要性国外中学家政课设置的情况西方发达国家的家政教育独联体国家的家政教育我国周边邻国的家政教育二.家政课设置的必要性我国台湾、香港地区中学的家政教育台湾中学的家政教育香港中学的家政教育二.家政课设置的必要性我国大陆中学开设家政课的情况把家政教育列入

2、国内中学教育体系是实施素质教育的重要环节豫科版家政教材的特点及内容简介三.豫科版家政教材的特点及内容简介豫科版家政教材的特点是一本集中多方面智慧的三结合的教材是一本最强调实践并注重在实践中培养学生能力的教材是一本充满创新精神的教材三.豫科版家政教材的特点及内容简介教材内容简介（分析）第一章家政概述第一节认识家政三个知识点：1.家庭的含义及职能;2.家政的含义及内容;3.学习现代家政知识的意义。三.豫科版家政教材的特点及内容简介教材内容简介（分析）家庭的职能：生产功能抚育和赡养功能消费功能教育功能娱乐休息功能三.豫科版家政教材

3、的特点及内容简介教材内容简介（分析）续第二节中国传统家政理念及其现实意义1.家庭始终是中国传统教育最根本的基地;2.如何处理人与人之间的关系，是传统家教的中心内容;3.除了身教和言教，最具有规范意义的教育是礼仪;三.豫科版家政教材的特点及内容简介教材内容简介（分析）续第三节国外家政理念及其意义1.平等与独立2.公共场合保持安静和女士优先第四节创建良好的家风家风好坏影响后代三.豫科版家政教材的特点及内容简介教材内容简介（分析）续第五节家世、家谱1.一个比较敏感的问题2.家谱的续修与保管三.豫科版家政教材的特点及内容简介教材内容

4、简介（分析）续第二章家庭管理第一节家庭管理概述1.家庭管理的目的和意义2.家庭管理的内容3.家庭管理的原则和方法三.豫科版家政教材的特点及内容简介教材内容简介（分析）续第二节合理开发利用家庭资源1.家庭内部资源：人力资源、经济资源物质资源、家庭软环境2.家庭外部资源：家庭外部自然资源家庭外部社会资源三.豫科版家政教材的特点及内容简介教材内容简介（分析）续第三节和谐家庭关系的建立1.家庭关系的含义和种类2.影响家庭关系的因素3.和睦家庭关系的准则4.和谐家庭关系的建立三.豫科版家政教材的特点及内容简介教材内容简介（分析）续第四

5、节和睦邻里关系的建立1.建立良好邻里关系的意义2.建立良好邻里关系的原则3.如何在实际生活中建立良好的邻里关系4.邻里交往中应避免的五个方面三.豫科版家政教材的特点及内容简介教材内容简介（分析）续第五节家庭膳食与营养1.中国人的膳食结构2.人体需要的营养素3.平衡膳食与合理营养4.家庭四季饮食应注意的问题三.豫科版家政教材的特点及内容简介中国营养学会推荐的饮食健康宝塔三.豫科版家政教材的特点及内容简介世界卫生组织推荐的最佳食品榜最佳水果：木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子、西瓜。最佳蔬菜：红薯、芦荀、卷心菜、花椰

6、菜、芹菜、茄子、胡萝卜、荠菜、金针菇、雪里蕻、大白菜。三.豫科版家政教材的特点及内容简介世界卫生组织推荐的最佳食品榜最佳健脑食品：菠菜、韭菜、葱、菜椒、豌豆、番茄、小白菜、核桃仁、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆、糙米、猪肝。最佳肉类与植物油：鹅肉、鸭肉、鸡肉、玉米油、米糠油、芝麻油。三.豫科版家政教材的特点及内容简介世界卫生组织公布的十大垃圾食品油炸食品、腌制食品、加工的肉类食品、饼干类食品、汽水可乐类食品、方便类食品、罐头类食品、蜜饯类食品、冷冻甜品类食品和烧烤类食品。三.豫科版家政教材的特点及内容简介教材内容简介（

7、分析）续第六节居室布置与技巧1.居室布置的原则与技巧2.居室卫生3.居室美化三.豫科版家政教材的特点及内容简介教材内容简介（分析）续第七节家庭文化生活管理家庭文化休闲的形式——休闲：知识性休闲旅游性休闲收藏性休闲体育型休闲娱乐性休闲三.豫科版家政教材的特点及内容简介教材内容简介（分析）续第三章家庭理财第一节家庭理财概述1.家庭理财的概念2.家庭理财的过程、阶段与步骤3.通过理财计划实现理财目标三.豫科版家政教材的特点及内容简介教材内容简介（分析）续第二节家庭的收入与支出1.分析家庭的收支情况2.理好家财从记账开始三.豫科版家

8、政教材的特点及内容简介教材内容简介（分析）续第三节家庭消费1.家庭消费的模式2.家庭消费的结构3.家庭消费的原则：量入为出4.家庭消费的误区5.错误的消费习惯：冲动性消费、用循环信用购物、消费的时间不恰当、安慰型消费、“错”买东西、买个方便、买个身份地位三.豫科版家政教材的特点及内容简介教