酒店服务礼仪培训ppt课件

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1、酒店礼仪系列培训之——1酒店礼仪[培训目标]学习通过工装配和得体的仪容塑造自己的专业形象。从细节着手，避免一些常见的非职业仪容、仪表的表现。学习在日常工作中以优雅的仪容仪表展示自我。2一、仪容仪表3一、仪容仪表头发&面部--男士头发：＊整齐洁净＊头发不留鬓角、不擦衣领、不盖眼睛＊头发保持自然颜色面部：＊不留胡须＊面部清洁4一、仪容仪表头发&面部--女士头发：整齐洁净头发保持自然颜色长发使用深色发带扎起、盘起或使用发网不佩带装饰物面部：保持面部清洁使用口红、化淡妆不佩带饰物5一、仪容仪表手部勤洗手保持双手干净光滑

2、指甲修剪整齐指甲末端不超过指长指甲内无污垢只可涂无色透明的指甲油6一、仪容仪表工服员工不可在酒店以外的场所着工装或用部分工装搭配自己的衣服。着工装时每位员工都代表着酒店，你的举止必须时刻保持酒店的卓越形象和信誉。7一、仪容仪表工服＊衬衫要清新洁净袖口领口无磨损必须系所有扣子，不得敞开领口＊裤子应熨烫平整并配以合适的腰带口袋中物品不得改变上衣和裤子的外形，不能漏在外面男士:＊服装干净挺括上班时间必须穿外套除就座外要将扣子系上如有配备必须佩带领带或领花8一、仪容仪表鞋袜男士:着深色袜子款式朴素的黑色皮鞋皮鞋时刻保持

3、光亮如有需要穿布鞋应洁净无破损9女士：＊着肉色丝袜（无跳丝）＊款式朴素的黑色皮鞋且时刻保持光亮＊鞋跟不得高于4.5厘米＊在对客服务岗位不得穿运动鞋和露脚趾的鞋＊如有需要穿布鞋应洁净无破损鞋袜一、仪容仪表10一、仪容仪表工服女士:＊服装干净挺括外衣扣子应系上如有配备必须佩带领花＊衬衫必须系上全部纽扣长袖衬衫必须系上袖扣不得将袖子卷起或捋上＊裙长略高于膝盖11一、仪容仪表名牌工作时间必须佩带名牌名牌位置统一一般佩带在左胸前不得借戴他人的名牌12一、仪容仪表饰物着工装时只能佩带设计简单做工精良的饰物要佩带传统款式的皮

4、带或金属带手表只允许佩带一枚戒指，厨师不得佩带戒指女员工每只耳朵上仅可佩带一枚不超过0.5厘米的耳钉,不允许佩带悬垂式或环式耳饰男员工不可佩带耳饰着工装时不可佩带手镯、项链、脚链、珠宝发饰、胸针和带颜色的眼镜13一、仪容仪表个人卫生每天至少洗一次澡，经常洗头在上班前24小时内避免吃洋葱、大蒜等有刺激性气味的食品，若无意吃到有蒜味的食物，请用口气清新剂每日清洁口腔，牙齿上不能留有烟渍和食物残渍勤洗手，每次入厕后和接触饮食前一定要洗手建议使用一点味道清淡的香水14一、仪容仪表小贴示每天化妆的确能令你仪容整洁并感觉良

5、好。仪表的改善能增强你的自信和自尊。不得在客人看得到的地方更衣、梳头、化装。15二、基本举止行为规范站立男士：双脚与肩同宽身体不能东倒西歪站累时，一只脚可以向后撤半步，但上体仍须保持正直16二、基本举止行为规范站立女士：＊上半身一定要保持挺直＊下巴要往内收＊肩膀要平＊腹部要收＊臀部不能翘起17二、基本举止行为规范站立站着与别人谈话时，要面向对方，保持一定距离，太远或过近（特别是对异性）都不礼貌。两腿叉开很大距离，双腿交叉或倚墙靠桌，手扶椅背，双手插入口袋等都是不雅观和失礼的姿态，这样会破坏自己的形象。双臂交叉抱

6、于胸前的姿势在世界各地都被人们普遍用来表示防御性与消极的态度。18二、基本举止行为规范入座入座时，上半身挺直，两肩放松，下巴向内收，胸部挺起，背和臀部成一直角。双膝并拢、双手自然地放在双膝上，或放在椅子扶手上。谈话时，可以侧坐，此时上身与腿同时转向一侧，把双膝靠拢，脚跟靠紧。19二、基本举止行为规范入座入座要轻柔和缓，起座要端庄稳重，不可猛起猛坐，弄得座椅乱响，造成紧张气氛，更不要带翻桌上茶具，以免尴尬被动。时间坐久了允许轻轻靠在椅背或沙发上，但不允许双腿平直前伸，半躺半坐，重力倾在椅背或沙发背上。20二、基本

7、举止行为规范入座禁忌4字形的叠腿方式和用手把叠起的腿扣住的方式则是绝对禁止的，叠腿且又晃动脚尖则更显得目中无人和傲慢无礼。21二、基本举止行为规范入座女士:落座时，可用双手沿两大腿侧后部轻轻地把裙子向前拢一下。落座后，不可以裙代扇，禁止两腿分开，跷腿、摇膝、抖脚等不雅动作都应避免出现。男士:如有需要，可交叠双腿，但一般是右腿架在左腿上。但在礼仪场合绝不要首先使用这一姿势，因为会给人以显示自己地位和优势的不平衡的感觉。22二、基本举止行为规范行走行走时，脚尖向着正前方，收腹挺胸，两臂自然摆动，节奏快慢适当，给人一

8、种矫健、轻快、从容不迫的动态美。面遇客人，问候礼让，必要时止步侧身。在室内任何情况下，都不能跑。23二、基本举止行为规范蹲姿一脚在前，一脚在后两腿向下蹲前脚全着地小腿基本垂直于地面后脚跟提起，脚掌着地臀部向下24二、基本举止行为规范上下楼梯上楼时，身体自然向上挺直，胸要微挺，头平正，臂部要收、膝要弯曲，整个身体的重心要一起移动。下楼时，到楼梯前扫视楼梯片刻后，运用感觉掌握动作的快慢速度