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1、铅、镉胁迫对大蒜某些生理生化指标的影响摘要本试验采用石英砂培养研究大蒜，在不同质量浓度铅、镉对大蒜某些生理生化指标的影响。实验结果表明，随着铅、镉浓度的增加，丙二醛（MDA）积累越多，过氧活性酶（CAT）活性呈现先增大后降低的趋势，游离脯氨酸（Pro）含量随铅、镉胁迫浓度的增加而呈升高趋势。关键词铅;镉;胁迫;大蒜;生理生化AbstractThisexperimentusingquartzsandcultureinthelead,cadmiumstressconcentrationunderdifferentqualityofgarlicsomephysio
2、logicalandbiochemicaltreatmentparametersinfluencethe.Theresultsshowthatwiththeincreaseofconcentrationoflead,cadmium,MDAaccumulation,themoreCATactivityisfirstincreases,thenreducethetrend,Procontentwiththeincreaseofstressconcentrationoftherisingtrend.KeywordsPb;Cd;Stress;Garlic;Physi
3、ologicandbiochemical7引言重金属是指密度大于5.09g/cm3的一类金属元素，其中包括汞(Hg)、镉(Cd)、铅(Pb)、铬(Cr)、锌(Zn)、铜(Cu)、镍(Ni)、钴(Co)、锡(Sn)以及类金属砷(As)等约40多种金属元素。这些元素天然存在于自然界的岩石中，土壤中自然存在的重金属一般不会对人类的健康造成危害，而导致大量重金属进入地球的生物圈进而污染生态环境主要是人为干扰等因素的结果。重金属对生态环境具有很强的破坏性。释放到生物圈的重金属普遍存在于大气、土壤和水体中，并通过迁移、转化和富集过程和食物链的传递作用，对生物具有潜在的危
4、害性。导致土壤污染的重金属有些是生命活动所必需的，在微量浓度下参与生命代谢活动，如铜、铅、锌。但是它们在人体内的残留量超过一定浓度时就会对人体产生危害。另外一些重金属不是生命活动所必需的，如汞、砷等。重金属是土壤环境中一类具有潜在危害的污染物，它们在土壤中一般不易随水淋溶，不能被土壤微生物分解，但具有明显的生物富集作用，常在土壤环境中积累，甚至某些重金属元素在土壤中还可以转化为毒性更大的甲基化合物。因此，重金属造成的污染具有隐蔽性、滞后性、累积性、不可逆转性等特点，它们一旦进入土壤、水体等生活环境中，采用物理的、工程的和化学的方法很难消除，而且常常对人体造成
5、一些不可逆的损伤。我国土壤污染已经非常严重。据统计，受重金属污染的土壤面积达到污染面积的30.40％。随着工业迅猛发展，大量的重金属严重污染了农田。我国大多数城市近郊土壤都受到了不同程度的重金属污染，有许多地方粮食、蔬菜、水果等食物中Cd、Cr、As、Pb等重金属含量超标和接近临界值D[1]ZhangGP,fukanM,SekimotoH.InfluenceofcadmiumonmineralconcentrationsandcomponentsinwheatgenotypesdifferinginCdtoleranceatseedingstage[J].F
6、ieldCropsRes,2002,77:93-98.。我国的大蒜产量很高，常年的种植面积为20.0～26.7万公顷，产量为400万吨，居世界首位，约占世界总产量的1/4。因此，研究重金属对大蒜的生理生化影响有比较重要的意义。Pb、Cd污染对植物伤害国内外已有广泛的研究[2]刘斌,杨丽,周青,等.稀土La对Cd胁迫下玉米幼苗生长影响[J].玉米科学,2006,14(16):90-92.2^][3]马文丽,金小弟,王转花.镉处理对乌麦种子萌发幼苗生长及抗氧化酶的影响[J].农业环境科学学报,2004,23(1):55-59.3][4]陈国祥,施国新,何兵,等.
7、Hg、Cd对莼菜越冬芽光合膜光化学活性及多肽组分的影响[J].环境科学学报,1999,19(5):521-525.4][5]王林,史衍玺.镉铅及其复合物污染对辣椒生理生化特性的影响[J].山东大学学报:自然科学版,2005,36(1):107-112.5][6]仁安芝,高玉葆,刘爽.铅、镉胁迫对青菜叶子集中生理生化特性的影响[J].应用与环境生物学报,2000,6(2):112-116.6]。植物器官在Pb、Cd胁迫下受到伤害往往发生膜脂过氧化作用,丙二醛(MDA)是膜脂过氧化最终分解产物,其含量可以反映植物遭受重金属伤害的程度[7]师存恩,田玉丹,周景武,
8、等.小麦全蚀病病害流行及预测研究[J].内蒙古农业科
