21南方牧草-第21章 常见草畜失调症

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1、南方牧草第21章常见草畜失调症D.M.鲍尔C.S.郝福兰G.D.莱斯费尔德　　家畜食人的牧草或杂草中有毒物质或元素的不平衡，可以导致放牧家畜生产力下降，出现明显的发病症状，甚至死亡。在美国南方，最常见的疾病之一是高羊茅中毒（见第23章）。其他几个失调现象也是南方畜牧生产者有可能遇到的潜在问题。　　臌胀病　　在以某些豆科牧草为主要成分的草地上放牧牛时，可能发生严重的臌胀病。其他家畜也会发生臌胀病，但是似乎没有牛那么敏感。臌胀病是由于瘤胃中形成的泡沫而引起的。家畜食人的饲草经微生物发酵而产生气体，而瘤胃中稳定的泡沫阻止了气体的排放。其结果，原来正常排放的气体现

2、在滞留体内，致使瘤胃左边的压力增大，气体排放机制受阻。这种情况发生时，家畜的氧气供给减少或者断绝，最终导致窒息。得病的家畜肚子迅速臌胀，在急性发作时家畜有时一个小时内即可死亡。对臌胀病的敏感性在家畜个体之间有较大的差异（图21.l）。(图：图21.1膨胀病早期的家畜(注意家畜的左侧特别膨胀))　　许多豆草都可能引起臌胀病，波斯三叶草、拉迪诺三叶草（白三叶）及紫花苜蓿只是其中的一些例子。而某些豆草，包括百脉根、截叶胡枝子、一年生胡枝子、广布野豌豆、箭叶三叶草、埃及三叶草等，很少或从不引起臌胀病。这可能是因为这些植物叶子中的单宁具有沉淀蛋白质的作用，可以化解瘤

3、胃中的稳定泡沫。同样，热带豆草如野葛、豇豆、多年生花生、以及链荚豆，很少或从不引起臌胀病。有时，在生长繁茂的黑麦草或禾谷类作物的草地上也会发生臌胀病，尤其是在春季。舍饲的精料日粮，不管是否混合有豆草成分，都很少引起臌胀病。　　防治：一定不要将饥饿的家畜转移到生长茂盛的豆草或冬季一年生禾草的草地上放牧。家畜在这样的草地放牧之前，首先应该饲喂一些干草。在开始放牧的头几天有限制地饲喂干草，也可以减少臌胀病的发生。对豆草草地上放牧的家畜应该经常予以检查，一旦发现有臌胀病的苗头就立即转移出去。注意，臌胀病发生的第一信号是畜体左侧臌胀。　　如果草地上至少50%的牧草是

4、禾草，则臌胀病可以大大减少。在豆草草地上放牧时最好随时备有盐水。在早春牧草旺盛生长的时期最容易发生臌胀病，夏季臌胀病发生的机率减少。在美国南方的大多数地区，3月中旬到5月中旬期间臌胀病发生的可能性最大。　　豆草草地上预防臌胀病的一个有效方法是给家畜提供含有表面活化剂的盐舔砖。该表面活化剂是一种清洁剂类型的化合物，能够减少瘤胃中稳定泡沫的形成。虽然表面活化剂舔砖的价格比较贵，但可以预防家畜死亡。一般在早春对表面活化剂舔砖的需要量最大，而随着放牧时间的延长，则无需再用舔砖。饲喂离子载体（已有几种商品）也能减少臌胀病发生的可能性。　　硝酸盐中毒　　1.原因家畜的

5、硝酸盐中毒主要是由于采食硝态氮（N03-N）含量较高的牧草或干草所致。　　在土壤水分或空气湿度较低的时期，硝酸盐可在大量施用氮肥的植物体内积累。干旱期间或干旱刚过之后收割的干草，需要检定硝酸盐中毒问题，如果干草收割前刚施过氮肥，则更需要检定。由其他植物造成的遮荫作用、阴天、霜冻等，也会使植物体内硝酸盐水平增加。在冷、湿、阴天气施用氮肥，也可能导致硝酸盐中毒。干草中的硝酸盐非常稳定，收获后几个月仍可导致家畜死亡。　　某些牧草较容易积累硝酸盐。硝酸盐积累容易达到中毒水平的己知植物有：苏丹草、高粱?苏丹草杂交种、珍珠粟（珍珠狼尾草）、玉米、小麦，以及燕麦。某些杂

6、草的硝酸盐积累（尤其是在干草中）也可达到中毒水平，从而对家畜造成威胁，例如苋属、荨麻（水蓼）、豚草属、藜、一枝黄花、茄科、田旋花、加拿大蓟、刺荨麻等杂草。此外，施用2，4-D除草剂也会增加植物的硝酸盐含量。　　实验室的分析报告以牧草中硝酸盐（NO3-N）或硝酸钾（KN03）表示。如果植物中含有1.5%的硝酸盐，就可以认定对大多数种类的家畜有毒性（附录15）。中毒的原因是硝酸盐在消化道中还原为亚硝酸盐。亚硝酸盐进一步使血色素中的铁氧化，阻止氧的正常运输。家畜发病症状为呼吸急促、肌肉颤动、步态蹒跚，然后倒地、喘气、死亡（图21.2）。眼膜和嘴唇发青，这是缺氧的

7、迹象。血液成巧克力样棕色，但是当暴露在空气中时又变得较为鲜红。(图：图21.2在高梁?苏丹草草地上母牛硝酸盐中毒)　　2.防治在干旱期大量施氮肥、在易引起硝酸盐中毒的牧草地上放牧，或者阴冷天气在潮湿草地上放牧时，要仔细观察家畜有无中毒症状。如果立即用4%的亚甲蓝溶液，按每100千克体重22毫升的用量做静脉注射药物治疗，可以避免家畜死亡。不过，中毒的诊断很少有那么快，一般来不及做药物治疗。粮食精料的补饲有稀释作用，可减少中毒的风险。　　施氮肥多而且在干旱期生产的干草，应该在实验室做硝酸盐分析。硝酸盐含量不超过2500毫克/千克的干草一般是安全的。在硝酸盐含量

8、2500~5000毫克/千克的范围，饲喂时要格外小心。5000~1