【教学设计】《物质性质的探究》（粤教）

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1、《物质性质的探究》◆教材分析本节课是在新课程标准中谓语一级主题科学探究的子主题增进对科学探究的理解。本节课教材分析分为两部分内容：物质的性质和科学探究的方法。物质的性质是化学研究的重要内容，本节课的学习让学生初步认识物理性质、化学性质，为后续深入学习某一具体物质的性质以及从分子、原子层面认识物质性质奠定基础。◆教学目标【知识与能力目标】1.了解物理性质和化学性质的含义，能通过物质的变化判断是化学性质还是物理性质。2.识别化学性质、物理性质和物理变化、化学变化，会用化学语言描述物质的变化和性质。【过

2、程与方法目标】通过对比归纳学习物质的性质，通过实验学习科学探究的基本环节。【情感态度价值观目标】通过实验观察初步体验化学是一门神奇、有趣的学科。◆教学重难点◆【教学重点】金属铜化学性质的探究。【教学难点】金属铜化学性质的探究。◆课前准备◆铜片、试管、橡皮塞、酒精灯、坩埚钳、火◆教学过程【复习】上节课我们学习了物理变化和化学变化，什么是物理变化、化学变化？它们的本质区别是什么？【导入】上节课我们做了一个镁条在空气中燃烧的小实验，镁条在空气中燃烧发生了化学变化，那镁条在空气中能燃烧这是不是镁条的一个性

3、质呢？我们这节课就一起来学习一下物质性质的探究。【教师讲解】一、物质的性质1.物理性质定义：不通过化学变化就能表现出来的性质，叫做物理性质。如：颜色、状态、气味或味道、熔点、沸点、密度、硬度、挥发性、延展性等。物理性质可直接观察或用物理方法去测定。2.化学性质定义：物质在化学变化中才能表现出来的性质，叫做化学性质。如：腐蚀性、可燃性、易生锈等。化学性质则要通过化学实验去观察和确定。【讨论与交流】判断下列哪些属于物理变化？哪些属于化学变化？观察其发生的现象，你能推知相关物质有哪些物理性质与化学性质。

4、【教师讲解】物理变化：酒精挥发、糖溶于水、海水晒盐、沥青凝固、樟脑球变小。化学变化：焰火、炸药爆炸、纸片燃烧。糖具有溶解性（物理性质），海水具有挥发性（物理性质），酒精具有挥发性（物理性质）。【过渡】我们前面说科学探究研究物质的重要方法，也是我们学习化学的有效方法，下面我们就通过观察老师演示的化学实验来学习科学探究的方法，仔细观察实验现象。【演示实验】将一小段光亮的铜片在酒精灯火焰上加热。【教师讲解】铜片加热，会变黑。【提出问题】铜片为什么会变黑呢？【提出假设】1.可能铜片上附着的黑色物质是烟灰。

5、2.可能是铜片加热，火焰与铜片接触。【演示实验】1.用洁净干布擦一擦已冷却的铜片黑色部分。2.铜片在敞口试管中加热（火焰不与铜片接触）。【教师讲解】实验现象1.黑色不能被擦掉。2.铜片变黑。结论：假设1与假设2都错误。解释：铜片在空气中加热变黑，黑色物质不是烟灰。【提出问题】前面学过镁条的燃烧实验，那铜片变黑有没有可能是因为它与空气中的氧气发生了化学反应呢？【演示实验】将铜片放在密闭试管中加热，观察铜片的颜色变化。结论：黑色物质是铜与氧气反应生成的物质。【教师讲解】铜片在隔绝空气的条件上加热不变色

6、，由此可知：铜片在空气中加热变黑是因为铜片与空气中的氧气发生了变化。【提出问题】如何进一步验证假设是否正确呢？【演示实验】将生成的黑色物质与稀盐酸反应。【教师讲解】黑色物质与稀盐酸反应，沉淀减少，溶液变为蓝色。【提出问题】铜片与氧气反应，用文字怎样表达呢？【教师讲解】铜+氧气→氧化铜（加热）【小结】物质性质的探究要用科学探究方法。一般分为六步：一、观察与问题二、假设于预测三、实验与事实四、解释与结论五、反思与评价六、表达与交流◆教学反思略。