厨房器具一实验报告

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1、广东第二师范学院学生实验报告院（系）名称物理与信息工程系专业名称物理学（师范）班13物教别姓名学号125506020实验课程名称应用物理技术实验项目名称厨房器具一2016年4月26日实验成绩实验时间实验地点指导老师签名物理楼7室内容包含：实验口的、实验使用仪器与材料、实验步骤、实验数据整理与归纳（数据、图表、计算等）、实验结果与分析（数据、误差）、实验心得、实验问题回答电烤箱的结构。电烤箱的电路，掌握电路的连接方法。电烤箱常见故障的排除方法。【实验目的】1、熟悉家用电饭锅、2、理解家用电饭锅、3、掌握家用电饭锅、【实验使用仪

2、器与材料】电饭锅，家用电烤箱，万用电表，兆欧表，钳表，大小螺丝刀、铁钳等【实验步骤】1.刀用电表的使用，学会刀用电表测量电阻、电流、电压的方法。2.兆欧表的使用，学会用兆欧表测量电阻。记录兆欧表的型号和规格；写出兆欧表的使用方法。3.钳表的使用，学会用钳表测量电流。记录钳表的型号和规格；写出钳表的使用方法。4.记录电饭锅的种类、型号、规格和标称电功率。5.自动保温式电饭锅的拆卸①取出内锅，把屯饭锅翻转，旋下三个底脚螺钉，取下底盖板。②对照电路图，记下齐个零部件Z间的连接方法。③拆下连接电热板的连线（电热板冇两个引出端，只需要

3、拆一端）④拆下连接双金属温控器的连线（温控器固定在电热板上，它的连线有两端，只需要拆一端）。⑤记录拆卸屯饭锅的心得体会。6.电饭锅的测量①测量电饭锅电热板的电阻。用万用电表电阻档，测量并记录，计算电热板的功率，与电器的标称电功率值作比较，分析误差原因。②测量磁钢限温器。用万用电表电阻档，对照课木的磁钢限温器结构原理图，测量磁钢限温器触点的接触屯阻，判断温控器的好坏。用手按动磁钢限温器（按铝导热片），观察磁性温控器的吸合是否良好。正常情况卜•，应该上下活动自如，富有弹性，不能冇任何卡住的感觉，按下去，拔上来时冇清脆的“嗒”声。

4、铝导片要略高出电热板表面，与锅底接触良好。③测量双金属温控器。用万用电表电阻档，对照课木的双金属温控器结构图，测量温控器触点的接触情况，判断温控器的好坏。调整温控调节螺钉，看能否止常移动。④电饭锅外壳的绝缘性，用兆欧表测电饭锅电源线火线或水线与锅外壳Z间的电阻，记录电阻值，根据电阻值判断绝缘性。7.恢复电饭锅原状态。8.记录电烤箱的种类、型号、规格和标称电功率。9.家用电烤箱的拆卸①取出箱内的备件：烧烤架和烧烤盘等。注：有些电烤箱还有烧烤板、烤饼板、比萨盘等。②旋下电烤箱外壳螺钉，取下外壳。③对照电路图，记下各个零部件Z间的

5、连接方法，然后将各接点分离。④拆电烤箱的电热元件。⑤观察调温器、定吋器和功率调节开关的结构。10.家用屯烤箱的测量①测量电烤箱电热元件的电阻值，将结果填写入卜•表；计算电热元件的功率，与电器的标称电功率值作比较，分析误差原因。②根据电热元件的外貌判断其类型（金属电热管或石英电热管等），将结果填写入下表中。③测量调温器。将调温器开关转到开和关的位置上，用万用电表电阻档，分别测量调温器齐触点的接触情况，判断调温器的好坏。④测量定时器。将定时器开关转到开和关的位置上，用万用电表电阻档，分别测量定时器各触点的接触情况，判断定时器的好

6、坏。⑤测量功率调节开关，将功率调节开关转到开和关的位置上，用万用电表电阻档,分别测量功率调节开关各触点的接触情况，判断功率调节开关的好坏。⑥电烤箱外壳的绝缘性，用兆欧表测电烤箱电源线火线或水线与其外壳Z间的电阻，记录电阻值，根据电阻值判断绝缘性。11•恢复家用电烤箱原状态。12.用万用电表和钳表测量电饭锅和电烤箱的功率，记录结果。【实验数据整理与归纳】1.万用电表测量电阻：a选择合适的倍率挡。万用表欧姆挡的刻度线是不均匀的，所以倍率挡的选择应使指针停留在刻度线较稀的部分为宜，且指针越接近刻度尺的中间，读数越准确。一般情况下，

7、应使指针指在刻度尺的1/3~2/3间。b欧姆调零。测量电阻之前，应将2个表笔短接，同时调节“欧姆（屯气）调零旋钮”,使指针刚好指在欧姆刻度线右边的零位。如果指针不能调到零位，说明电池电压不足或仪表内部有问题。并但每换一次倍率扌当，都要再次进行欧姆调零，以保证测量准确。c读数：表头的读数乘以倍率，就是所测电阻的电阻值。万用电表测量电流：测量直流电流时，将万用表的一个转换开关置于直流电流挡，另一个转换开关置于50uA到500mA的合适量程上，电流的量程选择和读数方法与电压一样。测量时必须先断开电路，然后按照电流从“+”到“-”的

8、方向，将万用表串联到被测电路中,即电流从红表笔流入，从黑表笔流出。如果误将万用表与负载并联，则因表头的内阻很小，会造成短路烧毁仪表。其读数方法如下：实际值=指不值X量程/满偏万用电表测量电压：测量电压时要选择好量程，如果用小量程去测量大电压，则会有烧表的危险；如果用大量程去测量小电压，那么