房务部培训管理制度

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1、精品文档就在这里-------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------房务部培训制度1.目的为全面提升房务部服务质量，深化部门管理，加强员工基本技能及服务意识，持续改进员工的态度、知识、技能，打造高效团队，特制定本制度。2.适

2、用对象2.1培训师：房务部各分部领班级以上人员；2.2培训员：房务部全体员工。3.培训体系3.1新员工入职培训3.1.1房务部新员工入职须严格按照恒大酒店管理集团下发的《恒大酒店培训管理办法》执行，新员工入职培训须于员工入职后20天内完成，不得请假。3.2新员工的入岗培训3.2.1房务部新员工须在到岗后30天内完成部门的入岗培训，并由培训师及受训人双方在《新员工入岗培训卡》上签确认。3.2.2新员工入岗按照酒店要求相关部门需按照“老带新”，“一带一”的原则进行培训，即一个老员工带新员工，一师一徒制，新员工的所有岗位操作技能、行为规范均由师傅负责。3.3员工的在职培训3.

3、3.1员工在职培训包括公共培训和部门培训。3.3.2公共培训是指酒店行政人事部每月制定培训计划并组织实施的培训，如“恒大酒店待客之道”系列课程、化妆、语言、急救及安全等。3.3.3部门培训是指在职员工所在部门每月对其进行的包括员工价值导向、酒店服务案例、产品知识、服务技巧及操作技能等培训。3.3.4按照《恒大酒店培训管理办法》规定，房务部员工每月在职培训不少于8小时，部门须按培训计划对部门员工进行培训。3.3.5部门培训分为两部分，一是部门每日15分钟培训，要求各部门每天在交班会期间对员工进行日常工作培训，如:岗位职责、SOP操作流程、产品知识、酒店/集团近期发文、制度

4、学习等常规培训；二是部门重点培训，各分部主管/经理每月对员工进行服务技能、技巧等培训，如：优秀服务案例、沟通技巧、执行力等，要求每次培训不少于1小时，每月至少培---------------------------------------------------------精品文档---------------------------------------------------------------------精品文档就在这里-------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有----------------------

5、------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------训2-4次。1.1.1部门主管级以上人员每月15日前制定下月培训计划（包含“每日15分钟培训”及重点培训），经部门经理审核完后上交房务部文员汇总，房务部每月18日召开培训计划专题会议，会审下月培训计划。1.2员工交叉培训1.2.1房务部内部定期组织各分部进行交叉培训，用于酒店繁忙期间，各员工相互配合、通力合作。

6、1.2.2各分部经理每月制定交叉培训需求及计划。1.3人才梯队培训1.3.1房务部各分部列入人才梯队培养计划的人员，需严格按照计划进行培训，房务总监定期对相关人员培训进行考核，考核通过方可对其进行晋升或调用。2.培训纪律及惩罚说明2.1培训员工应自觉遵守培训管理制度和课堂纪律，服从培训安排。2.2培训员工因故不能参加培训，需提前一天填写请假单并注明原因，经部门领导同意，方可执行；无故不参加培训者罚款20元/次。2.3培训员工未按培训时间培训，有迟到/早退现象的，一经发现处以10元/次的罚款，经常无故迟到/早退的员工，视情节严重处以20-50元不等。2.4每次参加培训，受

7、训者须着工装提前5分钟到达培训场地。2.5遵守课堂纪律，维护学习秩序，尊重培训讲师，认真听课。2.6课堂上不许随意讲话、喧哗、吸烟、吃东西等，一经发现处以50元罚款。2.7培训员工应主动在培训课程开始前，将手机调至震动模式，确保培训场地安静，不影响他人，否则处以20元/次的罚款。2.8培训员工要爱护公物，不得在课室内乱涂乱画，保持桌椅干净，如有损坏需对物品进行赔偿并处以20-100元不等罚款。2.9培训员工需讲究公共卫生，请勿随地吐痰，乱扔垃圾，保持培训场所干净整洁。3.培训准备及惩罚说明3.1各分部新员工未能及时参加酒店的新员工入职培训