喀拉库勒小学卫生工作责任书与喀拉库勒小学食堂卫生安全责任书汇编

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1、喀拉库勒小学卫生工作责任书与喀拉库勒小学食堂卫生安全责任书汇编喀拉库勒小学卫生工作责任书喀拉库勒小学卫生工作责任书为打造黎平文明县城，营造我校干净和谐换了的校园，使学生、老师有个舒适、清洁的学习、工作环境，根据省、州、县、镇关于“整脏治乱”工作的文件精神，经学校“整脏治乱”工作领导小组决定，特与各班签订“整脏治乱”工作责任状。1、根据学校要求积极开展卫生防病工作，制订班级卫生制度。2、培养学生良好的卫生习惯，协助上级卫生部门做好预防接种工作，预防传染病的发生。3、教育学生养成良好的习惯：不喝生水，生吃瓜果

2、要洗净、不随便吃野菜、野果。避免误造成饮食物中毒；不吃腐烂变质的食物、不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。不购买三无食品饮品（无产地、无生产日期、无保质期）。确保安全班级教室、功能室、图书室卫生区做到一日两小扫（早晨、放晚学后），一周一大扫，节日突击扫，并保持干净。5、食品卫生：教育学生购买食品时，一定要注意食品的出厂期、保质期，禁止购买不合卫生标准的食品。杜绝过期、变质、不卫生的食物（食品）进入校园。严防学生食物中毒。5、要求每个学生以《小学生日常行为规范》为准则，做到扫好地、管好墙、摆好物

3、、堵好嘴。6、人人做到“四见”和“四不”即：见纸就拾，见灰就择，见脏就扫，见污就抹，“四不”即：不随地吐痰，不乱抛果皮、纸屑，不乱涂乱画，不说脏话。7、对待伤病学生热情主动，及时做好学生小伤小病的简单处理和转诊工作，并及时做好病假学生的统计，责任人签名；（来自:.Zaidian）学校负责人签字：德育处：20**年3月28日喀拉库勒小学食堂卫生安全责任书学校食堂卫生安全责任书20**学年第二学期学校饮食直接关系到师生的健康和安全，受到各级领导和社会的关注。为加强食堂卫生安全管理，确保师生员工身体健康，特签定

4、食堂卫生安全管理责任书。1、食堂经营人员要严格遵守学校管理制度，守法经营，严格遵守“食品卫生法”卫生要求，为师生提供安全、卫生的食品。2、食堂经营人员要聘请身体符合饮食卫生行业要求的人员从事食堂服务工作。上岗前必须先向学校出示《健康证》。从业人员要具有良好思想品德，无任何违法违纪行为，具有一定的教育能力。有良好的个人习惯0.3分。3、食堂经营人员要负责食堂日常管理，做好食堂安全、卫生和食品保管的管理和检查负责向食堂职工进行从业培训，使他们具有高度的责任感和服务意识，认真做好自己的本职工作，严把质量关。5、

5、负责安排工作人员打扫食堂内外所属范围的卫生，随时保持清洁，为师生提供清洁卫生的就餐环境。6、按照学校规定按时为师生提供卫生的食品，遵守就餐时间安排。7、安排专人员负责卫生打扫工作和消毒工作，随时保持卫生、整洁、消毒，0.3分。8、食堂内炊具、用具（包括炊事人员自用的餐饮具、橱柜等），存放要规范，洗洁要彻底。餐具一洗二刷三冲四消毒0.3分。10、从业人员上岗时要穿工作服，不留长指甲、戴工作帽，做到卫生整洁。一次不穿戴的扣0.3分。11、米、面、油、肉、干杂统一实行定点采购制度，购买时索取相关手续，进货时通知

6、后勤管理人员及时登记。不得采购腐烂变质、无商标、无包装、无生产保鲜日期的副食及调料，0.3分。12、加强学校食品采购、加工卫生管理监督。13、严格实行保管制度，专人保管，做好货物进出登记。室内卫生保持无灰尘、无垃圾、无污水、无老鼠；要清洁、干燥、通风，食品要分类存放，并要有容器加盖。定期盘点，发现过期霉变、生虫要及时销毁。非食堂人员禁止进入食堂操作间和仓库，非食堂保管人员禁止进入食堂仓库，防止有病人员带入细菌病毒；做好防火、防窃、防投毒工作，确保安全，杜绝中毒事件发生，0.3分。（来自:.Zaidian）

7、14.严把加工程序，每一环节要符合卫生标准，确保食品符合卫生要求。加工食品必须做到烧熟煮透，加工后的熟制品应当与食品原料或未成品分开存放，未成品应当与食品原料分开存放，防止交叉污染。操作间保持无蚊、蝇，配有两刀、两板、双盘，坚持生、熟分开，红、白案分开，防止交叉污染，0.3分。15、物品变质霉烂不采购、不验收、不加工、不出售，0.3分。16、冷藏设备保持清洁卫生、生熟分开、定期清洗0.3分。17、做好防盗、防鼠、防虫、防潮工作，0.3分。18、做好防火、防盗、防投毒等安全防范工作，安排人员值班。负责人员要

8、加强监督检查，0.3分。19、坚持留样和品尝制度，做好登记0.3分。20、分管领导要加强巡视发现问题，积极采取措施处理，因管理疏忽造成的安全损失或财产损失由分管领导负责0.3分。21、本责任书一式二份，学校和部门负责人各一份。学校负责人：责任部门：总务处责任人：