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1、當等教育自学考试牛业段计(论丈丿说朗书农学(本科丿大棚草莓丰产栽培管理技术摘要:以硝普钠(冋为一氧化氮(N)供体,研究了不同浓度2对丰香草莓采后果实乙烯产生、呼吸强度、维生索C(Vc)、可溶性蛋白、失水腐烂和相对电导率,以及超氧物歧化酶(90D、过氧化氢酶(㈣和过氧化物酶(氏D活性的影响。结果表明,5yIW11^1型P释放2可以抑制草莓果实乙烯的产牛和呼吸强度,延缓乙烯产生和呼吸高峰的出现,并推迟了果实固酸比、Vc和可溶性蛋白含量下降时期,抑制果实腐烂失水和相对电导率升高;使果实E活性显著增强,9CD活性在后期高于对照,但RR活性低于对照。10ptmol—1SNP对果实产生轻微毒

2、害作用,1卩mol型P延迟草莓衰老的效果不明显。证明了ND抑制果实衰老与其浓度的相关性,揭示了ND保护细胞膜结构完整的作用机理。关键词:草莓硝普钠一氧化氮采后生理指标Abstract:Tosodiumnitroprusside但册asnitricoxidegdonor,wasstudiedfordifferentconcentrationsofNDToyonokastrawberryfruitpostHharvestethyleneproduction,respirationrate,vitaminC陶,solubleprotein,waterlossandrelativecon

3、ductancedecayrate,aswel1assuperoxidedismutase?catalaseOWandperoxidase(JCDactivity.Theresultsshowedthat,5卩mol—1SSPtoreleaseNDcaninhibittheemergenceofstrawberryfruitethyleneandrespirationrate,ethyleneproductionandrespirationslowdowntheemergenceofthepeak,anddelayedsolidacidthanfruit,Vcandsoluble

4、proteincontentdecreasedduringfruitinhibitdeccnposedincreasedwaterlossandrelativeconductivity;sothatthefruitsofCATactivitywassignificantlyenhanced,9CDactivityinthelatterhigherthanthecontrol,buttheRDactivitywaslowerthanthecontrol.10卩mol—1onthepoisoningeffectofthefruitslightly,1pimolL^-lSSPdelay

5、edtheeffectofagingwasnotobviousstrawberries.NDevidenceofsuppressionoffruitsenescenceassociatedwiththeconcentration,revealingthestructuralintegrityofcel1membranesNDprotectionmechanismKeyW)rds:Strawberry^Fragariaananass^Opost-4iarvestphysiologyofnitricoxideindicators1简介12植物特性13生长特性24病虫害防治35适时采收

6、46参考文献6大棚草莓丰产栽培管理技术1简介草莓,又叫洋莓、地莓、地果、风梨、红莓等,在园艺上属浆果类果树,原产欧洲,本世纪初传入我国而风靡华夏。草莓外观呈心形,其色鲜艳粉红,果肉多汁,酸甜适口,芳香宜人,营养丰富,故有“水果皇后”之美誉。蔷薇科,草莓属,多年纶草本。有匍匐枝,复叶,小叶3片,椭圆形。初夏开花,聚伞花序,花白色或略带红色。花托增大变为肉质,瘦果夏季成熟,集生花托上,合成红色浆果状体。栽培种草莓为智利草莓与北美洲野生红色草莓杂交种为温带国家主要小果类水果。南洋一带,我们都习惯把山竹称为“水果之后”,其实在水果王国里,可以称后的还包括草莓。形如鸡心,红似玛瑙的草莓,是

7、一种营养价值很高的水果而被人们冠上“水果王后”的称号。据测定,每100克草莓果肉中含糖8至9克、蛋白质0.4至0.6克,维生>C50至100毫克,比苹果、葡萄高7到10倍。而它的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B12,以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。台湾人把草莓称为“活的维生素丸”,德国人把草莓誉为“神奇之果”,可见是不无道理的。选购草莓,以色泽鲜亮、有光泽、颗粒大、清香浓郁者为佳。食用前必须洗净、消毒。首先是摘掉叶子,用水冲洗,随后放入清洁的容器内

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