浅谈金观音的优势

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1、浅谈金观音的优势［摘要］华安县位于漳州市的北端，土地面积达1315平方公里，拥有世界文化遗产地、全国重点产茶县、全国绿色食品之乡等多个称呼。我县目前有3家有机认证企业、2家无公害农产品产地和数家获得QS认证和绿色食品认证的企业。金观音茶叶是现在县里新兴的产业。金观音是以我国著名的名优品种铁观音为母本（早），黄金桂为父本（乞），采用人工杂交育种法育成。本文就金观音与其它茶品种相比在茶叶的品质、制优率、产量、无性繁殖力、抗性、适应性、提早采摘期和经济效益等优势进行阐述。［关键词］金观音优势［中图分类号］S571.1［文献标识码］A［文章编

2、号］1003-1650（2014）08-0003-01一、金观音的品种介绍金观音，又叫茗科1号，是用铁观音和黄金桂进行杂交产生的无性系新品种，在祖建省通过品种'巾‘定后，为祖建省获取了科技进步的二等奖。金观音属于灌木型树种，茶树的枝干粗大，分枝多，发芽的密度高，茶叶颜色偏深，叶上茸毛稀少，制成乌龙茶后在外形上颜色为深绿、香气浓郁,滋味回味无穷，泡茶后茶水清澈并显金黄色，杯底茶叶肥实，质量极佳。金观音在一九九六年取得了福建省的名茶奖与优质茶奖，而且还在二零零三年获得了中国（武夷山）茶文化艺术节暨凯捷杯茶王赛金奖的荣誉，这些荣誉尽显金观音

3、的优质品质和高贵典雅。二、金观音与其他茶叶的比较优势1.金观音具有通过省级与国家级詁种审左，并多次获取科技大奖的优势利用铁观音和黄金桂进行杂交而得的金观音，拥有延续了亲本的优良品质，实现了定向培育的优点，先后获得了省级和国家级的审定，并在茶树研究上占国内外的优先水平。除此之外，金观音的研发还获得了多项大奖，例如，在2004年金观音获得了福建省的科技技术的二等奖，2年后金观音又获取了福建省农业“五新”中唯一的茶树新品种。2•金观音制作而成的茶叶具有香味浓郁，滋味浓厚，高质量产率高的优势金观音除了在制造乌龙茶方面有名外，制造绿茶、红茶的白

4、茶方面也具冇好的口碑，用金观音制造出来的这些茶不但质量好，而且能在保证高质量的前提下大量生产，泡出的味道浓郁，味道有点像铁观音，但乂优于铁观音，因为它的香气更加浓郁，而且在保证高质量的前提下大量生产上产量高于铁观音，获得了多项大奖，受到广大茶农和品茶爱好者的一致好评。3•金观音具冇繁殖力强、成活率高，产量多的优势金观音由于是铁观音个黄金桂的杂交所得，综合了亲木身上的优点，因此与其他茶叶相比，具有繁殖力更强、适应性和成活率更高、产量更多的优势，如与市面上一些有名的茶叶相比，金观音比福鼎大白茶产量多30%,与亲本黄金桂和铁观音相比，产量多

5、30%-70%以上，如此高的产量以及它木身具有极强的成活率，使得金观音在福建省茶园种植区人量种植和生产。4•金观音具冇采摘时间早，每次可以采摘五轮的优势金观音成熟时间短，因此它的采摘期与其他一些茶叶相比，会早10-15天左右，每次可以采摘五轮，与其他茶叶相比增加一茶季，这就表示金观音可以比其他的茶叶都更早更多的进入市场，更早的占据市场的一席之地，尽可能的为茶农和企业带来更丰厚的利润，而且金观音的采摘期与英他詁种茶叶错开，茶农才可以进行分批采摘，减轻采摘的工作强度，从而提高的工作效率，取得更好的收益，而如果采摘期都集中在一起的话，茶农在

6、采摘时就会变得混乱反而降低的效率。5•金观音具有品质好，产生效益高，得到广泛赞誉的优势金观音以英研发地福建为首，先后在10多个省内进行广泛的推广种植，在金观音的种植过程屮，不断显现出其在保障高晶质的前提下产量高、成活率强、采摘时期早、创造效益多（金观音年亩可以增加收益七千元以上，净收入也可达到三千至六千元Z多）等特点，使得选择金观音进行种植的茶农越來越多，提高了茶农的种植积极性，增加了茶农的收益，而一且还不断的带动了社会经济的发展，因此金观音受到了多方的欢迎和赞誉。四、总结金观音作为铁观音和黄金桂的杂交品种，与其他品种的茶叶相比具有繁

7、殖力更强、抗性和适应性更好、在保障髙质量的前提下产量更高等特点,用金观音制作出來的乌龙茶色泽浓绿，香气浓郁，滋味浓厚，品质极佳，受到无数品茶爱好者的喜爱和夸赞。因此金观音的推广应用不仅对推进茶业品种结构与产品结构调整、优质增效和农民增收，发挥了重耍作用，还受到省内外茶区干部、群众和茶叶经营者、消费者普遍的欢迎与赞誉。参考文献[1]吴成建.福建省茶产业技术创新实证研究[D]•福建农林大学,2013.[2]高峰，苏峰，刘琳燕.福建省现代茶产业技术体系建设实践与思考[J]・中国茶叶，2014,03：8-11.[3]林黎，吴金桃.金观音品种清

8、香型武夷岩茶制作工艺及评价[J]・现代农业科技，2013,03：327+329.