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《四川省宜宾第三中学2018_2019学年高二生物3月月考试题（无答案）》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、四川省宜宾第三中学2018-2019学年高二生物3月月考试题（无答案）第I卷（选择题，共60分）一、单选题（本题共40小题，1〜20每题1分，20～40每题2分，每小题只有一个选项符合题意）1.下列叙述错误的是( )A.醋酸菌在无氧条件下利用乙醇产生醋酸B.酵母菌在无氧条件下利用葡萄糖汁产生酒精C.泡菜腌制利用了乳酸菌的乳酸发酵D.腐乳制作利用了毛霉等微生物的蛋白酶和脂肪酶2.制作四川泡菜时要用特殊的坛子,坛口需加水密封。密封坛口的主要目的是( )A.隔绝空气,抑制细菌繁殖B.阻止尘埃,防止污染C.造成缺氧
2、环境,有利于乳酸菌发酵D.防止污染,有利于醋酸菌发酵3.在果酒、果醋、腐乳、泡菜的制作中,用到的微生物分别是( )A.酵母菌、酵母菌、毛霉、乳酸菌B.酵母菌、醋酸菌、毛霉、乳酸菌C.毛霉、醋酸菌、乳酸菌、酵母菌D.酵母菌、乳酸菌、毛霉、醋酸菌4.下列可以鉴定出分解尿素的细菌的方法是( )A.以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂B.以尿素为唯一氮源的培养基中加入二苯胺试剂C.以尿素为唯一氮源的培养基中加入苏丹Ⅲ试剂D.以尿素为唯一氮源的培养基中加入双缩脲试剂5.制作泡菜的过程中，亚硝酸盐的含量变化是(）
3、A.先减少后增加B.先增加后减少C.逐渐增减D.逐渐减少6.含有抗生素的牛奶不能发酵成酸奶，原因是（）A.抗生素能够杀死或抑制乳酸菌的生长B.抗生素呈碱性，与乳酸发生中和反应C.抗生素能够抑制酵母菌的生长D.抗生素在酸性环境中会被分解破坏7.下列关于微生物营养的说法，正确的是（）A.同一种物质不可能既作碳源又作氮源B.凡是碳源都能提供能量C.除水以外的无机物仅提供无机盐D.无机氮源也能提供能量8.制备牛肉膏蛋白胨培养基的步骤是（）A.计算、称量、倒平板、溶化、灭菌B.计算、称量、溶化、倒平板、灭菌C.计算、称
4、量、溶化、灭菌、倒平板D.计算、称量、灭菌、溶化、倒平板9.用平板划线法和稀释涂布平板法纯化大肠杆菌时（）①可以用相同的培养基②都需要使用接种针进行接种③都需要在酒精灯火焰旁接种④都可以用来计数活菌A.①②B.③④C.①③D.④②10.有关倒平板的操作不正确的是( )A.将灭过菌的培养皿放在火焰旁的桌面上B.使打开的锥形瓶瓶口应迅速通过火焰C.将培养皿打开,培养皿盖倒放在桌子上D.等待平板冷却凝固后需要倒过来放置11.为了保持菌种的纯净,需要进行菌种的保藏,下列有关叙述不正确的是( )A.对于频繁使用的菌
5、种,可以采用临时保藏的方法B.临时保藏的菌种一般是接种到试管的固体斜面培养基上C.临时保藏的菌种容易被污染或产生变异D.对于需要长期保存的菌种,可以放在-4℃的低温环境中保藏12.下列有关细菌培养的叙述,正确的是( )A.在琼脂固体培养基上长出的单个菌落含有多种细菌B.在培养基中加入青霉素可抑制真菌而促进细菌生长C.向液体培养基中通入氧气能促进破伤风杆菌的生长D.在半固体培养基中接种细菌培养后可以观察其运动13.下列操作必需在严格无菌条件下进行的是( )A.称量牛肉膏蛋白胨培养基的各种成分B.利用平板划线
6、法接种大肠杆菌C.用酒精擦拭双手D.溶化牛肉膏蛋白胨培养基的各种成分14.能合成脲酶的微生物所需要的碳源和氮源分别是（）A.CO2和N2B.葡萄糖和NH3C.CO2和尿素D.葡糖糖和尿素15.下列关于灭菌和消毒的理解,正确的是( )A.灭菌是指杀死环境中的原核生物B.消毒可以杀死微生物细胞和全部芽孢C.常用的消毒方法有煮沸法、巴氏消毒法、紫外线法和化学药物法D.常用的灭菌方法有加热法、紫外线法、化学药品法16.关于纤维素分解菌的选择培养正确的是( )A.可以达到“浓缩”纤维素分解菌的目的B.可以减少纤维素
7、分解菌的浓度C.将选择培养基放入恒温培养箱中培养1至2天。D.选择培养可以省略,但不可以重复操作17.下列有关加酶洗衣粉及其洗涤效果的叙述中,错误的是( )A.使用添加纤维素酶的洗衣粉可使衣物蓬松柔软,棉织制品也可使用B.加酶洗衣粉因为添加了酶制剂,所以比普通洗衣粉更易造成环境污染C.使用加酶洗衣粉时,浸泡时间不足会影响洗涤效果D.加酶洗衣粉能将衣服上的蛋白质、脂肪等水解成溶于水的小分子物质18.下列说法中错误的是( )A.对实验操作的空间、操作者的衣物和手进行灭菌B.将用于培养微生物的培养皿、接种工具和
8、培养基等进行灭菌C.为避免周围环境中微生物的污染,实验操作应在酒精灯火焰附近进行D.实验操作时避免已经灭菌处理的材料用具与周围物品接触19.下列关于酶的叙述,正确的是( )A.发烧时,食欲减退是因为唾液淀粉酶失去了活性B.口服多酶片中的胰蛋白酶可在小肠中发挥作用C.用果胶酶澄清果汁时,温度越低澄清速度越快D.洗衣时,加少许白醋能增强加酶洗衣粉中酶的活性20.当纤维素被纤维素酶分解后，会在培养基中
