01-绪论(药学专升本)

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1、有机化学多媒体教学授课教师苏燕评第一章绪论一、有机化合物和有机化学二、有机物的结构特点——共价键三、分子的极性和分子间的作用力四、有机化合物的官能团和反应类型五、有机酸碱概念六、确定有机化合物结构的步骤与方法第一节、有机化合物和有机化学17世纪中期，把从自然界中取得的各种物质按照来源分为：动物物质植物物质矿物物质随后又将矿物物质称为无机物,而将动物物质和植物物质称为有机物。无机物（inorganic）有机物(organic)Organic——有生机的、有生命力。把只能得自活的有机体中的物质叫有机物，而其他一切物质都叫无机物。有机物的生成要有生命力的作用，这就是所谓的生命力学说。

2、1828FriedrichWohler偶然用无机物合成了有机物——尿素：novitalforceNH4Cl+AgOCNONH4OCN------->NH2-C-NH2AmmoniumcyanateUrea(无机物)(有机物)之后又有醋酸(1845,KolbeH),油脂(1854,BerthelotM)，糖等多种人工合成的有机物相继出现，从此生命力学说被彻底否定。“有机物”这个名称也失去了原有的“有生机之物”的含义。现在是根据有机物的组成来定义的。有机化合物(Organiccompound)就是碳氢化合物及其衍生物；研究碳氢化合物及其衍生物的科学称为有机化学(Organicche

3、mistry)。（CO32-、CO2、CO、CN-、OCN-、SCN-等由于其性质与无机物相似，习惯上仍列为无机物。）主要研究各类有机物的结构特征、合成方法、理化性质及其应用，以及结构与性质之间的相互关系等。有机物与无机物的性质差别有机物无机物备注可燃性一般可燃不易燃灼烧试验熔、沸点低（<300℃）高mp,bp常数用于鉴别溶解性多数难溶于水易溶于水相似相溶易溶于有机溶剂不易溶于有机溶剂反应性速度慢产物复杂速度快产物固定分离、提纯副反应多有机物同分异构现象存在较普遍医学是从宏观到微观的研究过程：人体——组织——细胞——生物分子化学是从微观到“宏观”的研究过程：原子——分子——大分

4、子当代，生命科学与化学科学相互渗透，两学科间的交叉研究，使得生命科学中的化学问题已成为当今化学科学的重大前沿研究课题；而在分子水平上对生命现象、疾病的发生、发展过程进行深入认识则推动了分子生物学的发展。有机化学与医学生物化学组织化学药物化学天然药物化学药理学分子生物学分子免疫学分子药理学分子病理学分子遗传学等有机化学与医药相关的学科怎样学习有机化学？1.Preparelessonsbeforeclass2.Takelecturenotes3.Keepupwithyourstudying4.Workstudyingquestions一、凯库勒结构理论（1）有机化合物中碳原子为四价

5、（2）碳原子与其它原子结合外，还可以与其它碳原子以单键、双键、叁键相互结合成碳链或碳环。表示了：分子中原子的种类、数目和结合的顺序和方式。第二节、有机化合物的结构理论1861,布特列洛夫：化学结构化学结构包含了分子中原子的排列顺序和相互间复杂的化学关系。(结构和性质的关系)20世纪，荷兰化学家范霍夫和法国化学家勒贝尔：饱和碳原子的四面体结构。离子键——原子间电子的转移形成化学键类型共价键——原子间共用电子对形成配位键——两原子间共用的电子对由一个原子提供形成原子通过化学键构成分子：有机物的结构特点——共价键二、化学键由原子间外层电子的得失或转移产生的正负离子相互吸引而形成。Na

6、····Cl···Na+Cl-离子键没有方向性和饱和性+-Na+Na+Na+（一）、离子键和共价键1、离子键2、八隅体与路易斯结构式惰性气体原子的最外层电子轨道内分别具有二个或八个电子，这样的电子构型是最稳定的。原子最外层具有八电子构型时（或二电子构型）称为八隅体。相同或不同原子之间可通过得失电子或共享电子的方式使各自的外层电子构型达到八隅体，从而使形成的分子处于稳定状态。共价键是原子间通过共享电子对互相结合而形成的。路易斯（Lewis）结构式：甲烷乙烷乙炔CCHHHHHHCHHHHHCCH用电子对表示共价键结构的化学式称路易斯结构式。为书写方便，可用一短线代表一对共用电子对，

7、也可只标未共用电子对，其余部分写成简化结构式。甲醚HCHHOCHHH或CH3OCH33、配位共价键：形成共价键的一对电子是由成键的两个原子中的一个原子提供。配位键通常用箭头表示，指示从提供电子的原子指向接受电子的原子。路易斯结构式仅给出了分子共价结合的模型，并没有给出电子共用的明确概念和共价键的本质。近代运用量子力学理论研究共价键的形成和本质而提出了共价键理论和分子轨道理论。其一：价键理论认为共价键是由自旋相反的电子配对形成的（原子间共用电子对）。形成共价键的电子仅处于成键两原子间的区域之中