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《鸡小肠α-葡萄糖苷酶的提取及性质研究【开题报告】》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、毕业论文开题报告生物工程鸡小肠α-葡萄糖苷酶的提取及性质研究1、课题研究意义及国内外研究现状α-葡萄糖苷酶（α-glycosidase，简称α-糖苷酶）是能够水解含糖苷键底物产生单糖的一类酶的总称。α-糖苷酶抑制剂可竞争性地抑制小肠内α-糖苷酶的活性，延缓或抑制葡萄糖在肠道内的吸收，从而有效地降低餐后血糖的峰值，调整血糖的水减少高血糖对胰腺的刺激，保护胰腺的功能。近年来的研究表明，α-糖苷酶抑制剂对预防和治疗糖尿病具有重要的作用,仅α-葡萄糖苷酶是一类能够从含α-糖苷键底物的非还原端催化水解α-葡萄糖基酶的总称，它可从低聚糖类底物的非还原末端切
2、开α-1，4糖苷键，释放出葡萄糖或将游离出的葡萄糖残基转移到另一糖类底物形成α-1，6糖苷键，从而得到非发酵性的低聚异麦芽糖或糖酯、糖肽等,它是现今开发a-葡萄糖苷酶抑制剂类降糖药物的仿生实验中必不可少的原料之一。但国内均来自进口，为此，充分研究α-葡萄糖苷酶的提取方法，以便从天然生物体中提取纯化α-葡萄糖苷酶，我国天然资源丰富，为我们提取α-葡萄糖苷酶提供了一个巨大的医药宝库,对降低实验成本，提高研究水平具有重要意义。2、课题研究的主要内容、预期目标和研究方案主要内容：（1）先将买来的新鲜鸡小肠，去脂，浆膜和内容物，冷冻，剪碎，组织匀浆15分
3、钟，在将匀浆液离心，去上清液，将磷酸缓冲液倒入该上清液中，放在4℃保存过夜。（2）先做出以对硝基苯酚浓度为横坐标，吸光度为纵坐标制成标准曲线，再测出粗酶液的酶活力。（3）将上述酶液放入不同浓度的硫酸铵溶液中进行盐析，离心，用磷酸缓冲液洗沉淀并进行透析一夜，第二天，将该酶液进行酶活力测定。（4）D-201型树脂先用蒸馏水冲洗，再用5%盐酸浸泡2小时，再用蒸馏水冲洗数遍，直至中性，再用5%NAOH浸泡2小时，再用蒸馏水洗至中性，放好备用。湿法装柱。用0.18mol/L的KCL溶液洗脱。收集溶液，测出酶活。（6）α-葡萄糖苷酶在不同温度，不同PH值下
4、的性质。预期目标：（1）掌握α-葡萄糖苷酶的提取，及α-葡萄糖苷酶在不同温度和PH下的性质，为深入研究α-葡萄糖苷酶做准备。（2）撰写毕业论文研究方案：新鲜鸡小肠组织匀浆粗酶液α-葡萄糖苷酶的提取不同温度和PH值的性质3、课题进度计划2010年09月至2010年11月：收集相关资料，熟悉实验步骤；2010年12月至2011年04月：对α-葡萄糖苷酶的提取及性质研究；2011年04月至2011年05月：完成实验资料的整理、论文撰写与修改。4、参考文献[1]张龙祥,张庭芳.生化实验方法和技术[M].北京:人民教育出版社,1997:234.[2]岳振
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