重庆王子饭店推广策划方案2

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1、王子饭店市场推广策划方案冃Us海港饮食集团旗下十人餐饮晶牌之一的“王子饭店”，受业主中国上市金业江苏综艺集团——旗下“南通市天辰文化发展有限公司业”之邀，已入驻南通综艺大厦。王子饭店，作为刚进入南通餐饮市场的一家经营屮高档粤菜为主的连锁餐饮企业，面对南通餐饮市场现状，怎样在短时间内提高社会知名度，吸引更多的消费者关注，成为王了饭丿占在南通推广的难点。透析南通餐饮市场规律，在激烈的市场竞争中，在众多本土品牌餐饮企业所带來的竞争压力，全面分析王子饭店的自身情况、经营主体和经营实力，以及王子饭店在外地品牌知名度。在王子饭店营业前，配合具

2、营销计划，制定一系列的宣传推广策略和计划，充分展现王子饭店的优势，解决王子饭店在营业前的营销推广问题，提高王子饭店在南通的晶牌知名度和品牌效应。一・市场现状分析：伴随着人民群众生活水平提高、生活节奏加快、生活方式不断创新，餐饮业零售额一路走高，保持持续快速增长，呈现淡季不淡、旺季更旺的销售局面。1—9月份，我市住宿和餐饮业累计实现零售额50.57亿元，比去年同期增长27.6%,比上年净增10.93亿元,增幅高出社会消费品零售总额10.2个百分点，占社会消费品零售总额的比重达到9.3%,对社会消费品零售总额的贡献率达到13.6%,拉

3、动社会消费品零售总额增长2.4个百分点。餐饮业在各行业中领先发展，成为消费市场的一大亮点。’、孕育而生，先后崛起的有等餐饮品牌消费区域。重庆M饮食服务业呈持续快速増长势头，全市餐饮业实现销售收入54.56亿元,同比增长12.2%。将使餐饮服务业成为商贸的新增长点。2005年将是我市餐饮行业全面、持续发展的一年。除整个行业将保持一能的发展速度外，特别是餐饮业中的巨头将加大扩张步伐，竞相增开连锁加盟店，加大自身品牌形象的宣传力度。目前，的餐饮金业主要是经营中餐和火锅为主的餐饮企业，其中经营中餐类的餐饮企业根据口身的经营特色有：等本土品

4、牌餐饮金业。冃前，南通的餐饮业大体呈现为：高档酒楼、四五星级酒店和品牌餐饮集团企业；二，档次较高的中西餐、二三星级饭店；三，大众化的火锅、中餐企业。新型、外地、本土餐饮企业层出不穷，突出企业的口身特色，提炼企业的品牌核心价值，提高企业品牌形象，走品牌化发展道路已成为行业的发展趋向。激烈的市场竞争和发展迅速的餐饮行业，各餐饮企业在加强自身建设的基础上，有效的市场营销和宣传推广已成为势在必行的营销手段。%1.消费者分析就餐饮企业的目标消费群主要集中在商务会务人群、白领阶层、公务员、个体高收入人群和大众市民。不同的人群有着不同的生活方式

5、，有着不同的餐饮消费层次、餐饮企业的选择、媒体的阅读习惯。消费者选择在外就餐的理由有：朋友聚餐、家庭宴餐、婚寿宴请、商务宴请等几类。根据王了饭店的市场定位，锁定其目标顾客群为：生活在崇川区的商务会务人群、白领阶层、公务员、个体高收入人群。消费者年龄：主要消费群在25-50岁之间，又分为商务人士、公务员和白领阶层；消费形式及能力：商务会务人群、公务员和白领阶层的消费者消费水平和消费档次高，以集体消费为主，有团体消费能力较强的消费特点；消费倾向及消费心理：以商务会务人群、公务员为主体的消费群，对餐饮企业的选择倾向于有较高知名度的品牌企

6、业、环境优越、服务质量高的餐饮企业；以白领阶层、个体高收入人群为主的消费者消费水平档次较高，更注重餐饮企业的菜品品质和环境、其次是餐厅的服务等。二.竞争市场分析：面对南通餐饮业激烈的市场竞争，日前，高档、知名的酒楼饭店已形成一定的竞争格局，这些餐饮企业有：江海明月：位于工农路，主耍经营燕鲍翅，档次中高，冃前经营状况较良好。王府会：位于王府人厦，一家中高档的中餐餐饮企业，经营状况一直很好。何记：位于除以上餐饮企业外，述有南通知名星级饭店例如:有斐大酒店、三德大酒店、等。%1.品牌现状王子饭店是海港集团旗下十大知名餐饮品牌之一。创建于

7、2001年，以日本、法国、屮国三国的饮食文化精髓为背景，主要经营粤、本帮两犬菜系，以及特色菜品。优势：◎地理位置较佳；◎王子饭店在外地品牌知名度高；◎店堂装饰风格、环境，以及配套设施都是南通独有的；◎独特的菜品及其品质。劣势：◎王了饭店品牌在南通的认知度较低；◎周边地区的餐饮行业气氛较差；市场机会：◎餐饮行业市场需求量人，促进了南通餐饮行业快速、持续的发展；◎餐饮行业协会、政府对餐饮业的大力推动；◎良好的媒体推广平台和先进的市场营销手段。市场威胁：◎知名餐饮企业的人肆扩张；◎较强实力餐饮新秀的崛起；◎竞争对手强势的推广宣传。目前所

8、需要解决的问题：1、有效的宣传推广，提高王子饭店在南通的品牌认知度;2、主动，出奇制胜的营销手段，吸引足够的消费人气；3、提高市场认知度、知名度和树立王子饭店的品牌形象;王子饭店的市场定位:王子饭店的市场经营定位:经营以粤菜为主，木帮菜为辅的屮高档