健康知识题库——初中组

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1、健康知识题库——初中组一、单选题1．蔬菜中含有的（）能促进胃肠蠕动、有利于食物消化。（B）A.维生素B.纤维素C.微量元素2．自然界中，有“智慧元素”之称的是（）。 （B）A.铁B.碘C.钙D.锌3．健康的概念是？（D）A.不生病B.不虚弱C.不住院D.身体的、心理的健康和具有良好的社会适应能力4．水是人体必需的营养素之一，我们每天离不开水，如果我们在学校口渴时，你应该喝哪种水最好？（D）A.可乐B.果汁C.自来水D.净化水5．以下哪种食物富含微量元素碘？（C）A.苹果B.巧克力C.海带D.胡萝卜6．一般来说，（）中的蛋白质含量比较低。（A）A.蔬菜、水果B.奶类C.鱼

2、、肉7．缺乏维生素D，缺钙会引起：（A）A.佝偻病B.坏血病C.贫血病8．经常牙龈出血、鼻流血，可能与缺乏（）有关。（C）A.维生素AB.维生素BC.维生素C1．食物中以（）的含钙量最丰富。（A）A.奶类B.蔬菜C.豆类2．维生素C最主要的食物来源是（）。（A）A.蔬菜、水果B.动物肝脏C.鱼类3．一日三餐的合理热量配比为（）。（A）A.30％，40％，30％B.30％，30％，40％C.20％，40％，40％4．我国营养学会关于合理膳食提出（）。（C）A.食盐要大量、饥饱要适当B.瘦肉要多吃、饮酒要节制C.粗细要搭配、食物要多样5．如果不吃早餐,血液里缺少（）,大脑功

3、能就会受到影响。（A）A.葡萄糖B.维生素C.脂肪D.微量元素6．儿童不宜经常食用以下哪种食品：（C）A.五谷杂粮B.坚果类的零食C.各种保健品7．长期大量饮酒对人体的哪个脏器损害最严重？（B）A.心脏B.肝脏C.肾脏8．人体细胞中含量最高的是?（A）A.水B.蛋白质C.脂肪9．下列等重量营养素产能最多的是?（B）A.蛋白质B.脂肪C.糖类1．生活中，人体热能最主要来源于下列哪种营养素?（A）A.糖类B.脂肪C.蛋白质2．水是人体中含量最多的物质，约占人体体重的?（A）A.65%左右B.70%-80%C.90%以上3．贫血是儿童常见病，可能与下列哪种矿物质缺乏有关？（B

4、）A.钙B.铁C.铜4．X型腿、鸡胸常见于下列哪种物质的缺乏？（A）A.维生素DB.维生素BC.维生素E5．为了促进大脑的发育，应（）。（A）A.食用海鲜、乳制品、高蛋白食品B.减少运动，增加睡眠C.多吃零食以补充维生素6．有些学生经常烂嘴角，口角发白，可能是人体内缺乏（）。（A）A.维生素B2B.维生素CC.维生素B17．青春期少年出现“大脖子”现象，可能与摄（）相对不足有关。（A）A.碘B.硒C.铁8．下列哪类食品是钙的最佳来源？（B）A.瘦肉B.牛奶C.海产品9．少年儿童维生素A缺乏，会影响（）的发育。（B）A.骨骼B.眼C.脑1．饮食中缺铁，会造成缺铁性贫血，下

5、列食品中含铁最丰富的是?（A）A.动物肝脏B.牛奶C.蛋类2．补碘最好的方法是?（A）A.食用碘盐B.服用碘剂C.注射碘化物3．含脂肪最低的动物性食物是?（B）A.猪肉B.鱼肉C.鱼肉D.羊肉4．维生素A主要来源于?（C）A.蔬菜B.水果C.动物肝脏5．不在街边小铺吃未经严格消毒的食品，有利于预防（）疾病。（A）A.甲型肝炎B.乙型肝炎C.肾炎6．预防地方性甲状腺肿大最简单、经济、有效的方法是什么？（A）A.坚持食用碘盐B.多吃海产品C.锻炼身体7．夏季在烈日下剧烈运动出汗过多时，为预防中暑应多喝（）。（B）A.糖水B.淡盐水C.白开水8．碘缺乏会导致儿童、青少年（）。

6、（A）A.生长发育和智力受影响B.身材高大C.心理疾病9．决定跑速的因素主要是?（C）A.内力B.外力C.步长和步频1．碘缺乏病最明显的表现形式是?（A）A.甲状腺肿大B.心率不齐C.头晕2．哪种维生素可以促进钙的吸收？（A）A.维生素DB.维生素AC.维生素C3．食用大量冰冷饮料，造成胃酸减少会影响（）。（C）A.铁的吸收B.脂肪吸收C.蛋白质吸收4．为了提高蛋白质的营养价值，应该经常把（）混合食用。（B）A.肉类、蔬菜类B.植物蛋白、动物蛋白C.奶类、豆类D.粮谷类、豆类5．阳光中（）能使皮肤中的一种物质转变成（），促使人体对钙的吸收，预防软骨病。（D）A.红外线、

7、维生素AB.红外线、维生素DC.紫外线、维生素AD.紫外线、维生素D6．黄曲霉素是致癌物，它主要存在于什么食物中？（C）A.肉类食品B.海产食品C.霉变食品7．使用哪种材料的锅炒菜对健康最有益？（C）A.铝锅B.不锈钢锅C.铁锅8．家庭餐具常用的消毒方法是哪一种?（A）A.煮沸、漂白粉B.紫外线C.用水冲洗9．健康的四大基石是什么？（B）A.丰富营养，多量运动，限烟限酒，心理平衡B.合理营养，适量运动，戒烟限酒，心理平衡C.营养适量，合理运动，戒烟戒酒，心理平衡1．以下哪种行为对胃的保健有损害？（B）A.定时定量进食，不暴饮暴食B.吸烟和