我国农产品物流运作现状和改进策略研究【文献综述】

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1、毕业论文文献综述物流管理我国农产品物流运作现状和改进策略研究农产品物流是社会物流重要组成部分。物流主体组织化程度低，物流专业人才缺乏、物流基础设施落后，信息化程度低、流通环节多，模式单一等问题，严重制约了我国农产品物流的发展。然而，任何应从物流基础设施建设、冷链技术、农产品信息平台、专业人才等方面，加强农产品物流体系建设，促进我国农产品物流的发展。1、资料来源简介笔者是通过以下几种途径获得有用的论文资料与信息的。一是通过查阅图书馆有关的文献、图书馆的电子资源、网络期刊和报纸杂志等获得论文所需的相关理论资

2、料。在此基础上，结合众多学者相关研究成果，对资料进行归纳和整理，提出相关对策。2、研究历史与研究现状评述我国三农问题是个重要问题，许多学者从物流基础设施建设、冷链技术、信息化、供应链和外部环境等方面，加强农产品物流体系建设对产品物流现状和改进措施作了相关研究，2.1有关农产品，农产品物流概念，特点等方面的研究目前对于农产品物流的概念和特点和系统各路学者基本达成共识。农产品是指来源于农业的初级产品，即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。农产品种类繁多，具体来说，既有粮食、棉花、油料等量大、面广、

3、生化性能相对稳定的大宗农产品，又有水果、蔬菜、畜禽等易腐烂的生鲜农产品。农产品的特点有以下几点：（1）农产品物流数量巨大；（2）农产品物流对象具有鲜活性，物流组织难度较大；（3）农产品加工增值是农产品物流的重要内容；（4）农产品物流具有季节性、地域性和流向单向性；（5）农产品物流具有知识跨学科性和技术交叉性。农产品物流是指为了满足用户需求，实现农产品价值而进行的农产品物质实体及相关信息从生产者到消费者之间的物理性经济活动。它包括农产品生产、收购、运输、储存、装卸、搬运、包装、配送、流通加工、分销、信息活

4、动等环节，并且在这一过程中实现农产品价值增值和组织目标。农产品物流的特点（1）农产品物流涉及面广量大。（2）农产品物流具有季节性和周期性。（3）农产品物流具有预期性。（4）农产品物流具有易耗性。（5）农产品物流具有专业性。笔者基本认同。2.2有关农产品物流运作存在问题的研究物流在中国的应用和兴起是从2O世纪9O年代开始的，由于起步晚，基础薄弱，加之我国是一个农业大国和目前是以家庭生产为单位的阶段，虽然农产品物流数量巨大，但供应非常分散，物流成本很高，随着改革开放和政府的重视，这几年农产品物流得到了快速的

5、发展。各个学者对我国农产品物流运作存在问题多数一致，还是有不同点。孙芸（2009）对我国农产品物流运作现存问题论述中指出其问题主要有，农产品物流市场体系体现区域发展不平衡性。由于经济发展的不平衡性，城乡、地区在经济、消费、观念等诸多方面存在着很大的差距，物流企业、物流设施、物流活动高度集中在交通极为发达的地区，而在乡村物流业的发展较缓慢。农产品批发市场和农产品流通中心发展较快，但市场交易法规建设薄弱，交易规范化程度有待提高。农产品在流通过程中的中介环节过多,流通成本趋高,虽然农产品储藏加工业有所发展，但

6、规模小，水平低。农产品物流基础设施不完善，技术水平低；管理体制落后，物流信息体系不健全，物流主体市场竞争力不强。王欣兰（2007）指出，农产品物流体系发育尚不健全，我国农产品物流的运作载体比较单一,主要以农户和从事农产品加工的企业为主,农户仅仅依靠自身力量进行一些简单而分散的运输储藏活动,农产品加工企业自办了低水平的“大而全”、“小而全”的物流，农产品物流的各个环节未实现集成整合；运输是农产品物流一大难题，表现在我国各交通运输部门管理分割；物流过程增殖能力弱，加工率低；农产品物流技术落后；农产品物流的信

7、息化程度低等等。王运超、王慧超（2010）对我国农产品物流发展中的制约因素分析中指出，1.农村生产组织水平低，物流供给能力不足。我国农业生产基本是以农户为单位（2.5亿多个农户），生产规模小、分工不细、收入有限、对物流需求不足且分散，难以形成规模经济；基础设施落后，技术装备落后，物流运作成本高；城乡物流“二元经济结构”十分严重，城市现代化的物流与农村落后的物流不能够有机结合起来，导致城市与农村在物流业发展方面差距越来越大，许多物流资源集中于城市，城市物流农村物流相互分割，形成典型的“二元经济结构”；农产

8、品物流环节浪费严重；农产品物流成本高；物流过程增值能力偏低，从农产品产业化整体来看，我国对农产品生产投入较多，但产后投入明显不足，如果能够更多关注生产、流通、加工一条龙的产业链的经营，大力提高物流过程增值能力，将有巨大的利润空间；物流政策不到位，物流作业不规范，物流交易成本高，影响物流交易合约顺利形成和履行的因素很多，其中政策和信用是主要的；缺乏具有专业技术知识的人才。王杰、李昕欣（2009）指出，农产品物流设施手段相对落后，不能适应需要；