我国农产品供应链的运作现状和改进策略探讨【文献综述】

《我国农产品供应链的运作现状和改进策略探讨【文献综述】》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。

1、毕业论文文献综述工商管理我国农产品供应链的运作现状和改进策略探讨在经济全球化的趋势下，我国农产品开始面临各发达国家农产品的强有力的挑战和竞争，如何提升我国农产品在国内外市场上的竞争力是我国农产品生产、加工、流通企业面临的主要问题。同时现代农业发展的主要目标，就是使千家万户农民生产的农产品，通过低成本、高效率的物流体系送达消费者手中，增强农产品的市场竞争力。这个目标的实现，需要整合农产品物流供应链上的所有相关环节，通过提高农产品的流通速度，降低农产品的流通成本，提升农产品的价值，有效降低农产品的交易成本等各方面的努力来实现。一、课题研究历史、研

2、究现状及评述一）国外相关研究Jabir（2011）[1]在信息及通信技术和农民在农产品供应链上的决策方面做了相关研究。为实现有效的决策，大家已经意识到采用先进的农业社会和实时信息和知识的重要性。Jabir在文中研究探讨信息通信技术对农民的影响，在贸易中心的电子集市的用户和非用户之间关于质量决策中做了一个比较分析，分析结果显示信息技术将会导致更好的决策，最终使得生产产量和农民收入增加。在结合印度的国情，Jabir提出了新的信息技术构建模式。Vincent（2009）[2]在供给约束对农业合作社的影响方面做了相关研究。文章探讨了制约农业合作社供应

3、的经济后果，增加合同价格对目前的合作合同的效力。文中用一个牛奶合作情况的案例，结合了库存的政策取向与蒙地卡罗模拟模型，以及考虑到价格的不确定性得出相关肯定结论。文章最后提出为了应付不断变化的经济环境，并继续向其他成员提供一个“公平”价格，合作社应考虑与他们的成员关系的新形式。二)国内相关研究我国在农产品供应链运作模式方面已经有较多研究。朱毅华（2004）[3]针对我国的供应链一体化程度较低，物流管理水平低下的现状，在农产品供应链物流整合方面进行实证研究，文章对供应链的动因与障碍进行了系统的分析。按企业边界将供应链整合分为内部整合与外部整合两阶

4、段，并分别考察两种整合对企业物流能力、供应商绩效以及企业绩效带来的影响，最终提出农产品供应链整合绩效模型。刘春全（2008）[4]在农产品供应链研究现状及展望方面做了相关研究。在回顾农产品供应链研究发展的基础上,对目前农产品供应链管理的几个热点问题,包括物流管、信息管理、供应链整合的研究现状进行了系统总结,结合我国农产品供应链所处的环境,指出了未来农品供应链研究的三个热点问题,即绿色农产品供应链、敏捷农产品供应链和基于电子商务的农产品供应链。农产品供应链运作效率对一个国家或地区农产品竞争力具有至关重要的影响。农产品供应链发展滞后严重制约了我国

5、农业的进一步发展。而导致我国农产品供应链效率低下的原因主要在于核心企业主体缺失缺少一个组织与管理整个供应链的核心企业。曹艳媚（2009）[5]构建了农产品加工供应链管理和农产品服务供应链管理模式，分析了各自影响因素的重要性，提出了我国农产品供应链管理的核心企业与上游供应商的协作机制，为我国农产品供应链管理提供了参考。张学志（2009）[6]在我国农产品供应链的运作模式选择一文中指出核心企业在整个供应链中具有非常重要的地。农产品供应链的内部利益分配、合作伙伴选择、供应链绩效评价、激励约束等问题都要通过核心企业来加以解决。根据核心企业的不同，我国

6、农产品供应链有以下运作模式可供选择，即以企业化的批发市场为核心的农产品供应链以产供销一体化的农业集团为核心的农产品供应链，以农产品配送中心为核心的农产品供应链，这三种模式各有优劣，各地区应结合自身实际进行选择。在农产品供应链质量安全方面，姜阳光（2009）[7]认为消费者对农产品品质要求不断提高和农产品安全问题频频出现并产生严重危害的矛盾下，如何构建绿色农产品供应链就成为一项紧要的任务。良好的组织模式能够保证农产品的安全、健康、环保、鲜活度高，是构建绿色农产品供应链的关键。对我国农产品供应链的四种主要组织模式详细分析后指出“，公司+合作社+农

7、户”模式是构建绿色农产品供应链的一种较为有效的组织模式。孙小会（2009）[8]认为农产品供应链问题与提高农产品的质量水平和保证质量安全问题紧密地联系在一起。文章指出了我国现阶段农产品供应链质量安全管理中存在的问题，并结合过程管理的思想，提出了基于过程的农产品供应链质量管理系统，强调从农产品生产与流通的每个质量环节出发，来保障农产品质量安全，提出我国提高农产品质量安全的具体对策。我国对信息技术在农产品供应链运作方面的应用以及所起的作用方面做了一些相关研究。凌宁波（2006）[9]通过对农产品供应链特点及现状的分析,指出了传统农产品供应链运作模

8、式存在的问题,提出了电子商务环境下的农产品供应链运作模式,说明了该模式的优点。通过实证分析,证明了电子商务环境下的农产品供应链运作模式的有效性和实用性,为我国农产品