酒店经营之全员营销策划方案.docx

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1、全员营销方案为充分调动广大员工的销售积极性，提高酒店经济效益以酒店营利为主，个人收入为辅的原则，特制订以下促销奖励政策，具体规定如下：内容：酒店各部门员工介绍的客房、餐饮、会议消费，酒店将根据实际账面净收入对该员工进行奖励。一、基本原则1、由于酒店客房、餐饮包间、会议室数量有限，如遇用餐及会议冲突时，应以餐饮标准高或会议综合消费高的客户优先接待。2、协议单位（酒店客户）和上门预订（会议、宴会、婚宴）、上门散客、酒店内招消费不计入全员营销策略。3、低于酒店正常价格（包括促销期间的促销价）的消费不计入全员营销业绩，特殊情况须总经理批准。4

2、、部门全员销售业绩当月统计，消费帐款收回后兑现奖励。5、餐饮预订不参与餐饮部分提成。二、奖励标准1、完成销售收入对应的提成比例：1)客房部分：每入住一间夜则按房价的1.5%提取奖励，房价低于200元/间的不予提成。2）餐饮（包括零点、包间）按消费总额的1.5%提取奖励。3）员工主动推销酒店会员卡，会员卡提成按储蓄金额的1%提。4）宴会部分（婚宴、生日宴、团队宴等3桌以上）最低按餐饮消费总额的1.5%提取奖励，并根据消费金额逐级调整。提成比例：宴会收入提成比例0.5—2万(含）1.50%2—4万(含）2%4万以上2.50%三、操作程序1

3、、员工介绍散客来店消费，由介绍人提前到前台预定处做好客房预订单填写及餐饮场所预约，《客房预订单》一式三联，一联交财务日审作为统计全员销售业务的依据，二联作为介绍人提成的依据，三联由前台留存；餐饮包房预定每月底自行统计，统计结果一并交由财务日审做好审核。2、员工介绍团队、会议来店消费的，由营销部负责洽谈下EO单，并注明客户来源，同时负责接待维护好整个会议。团队、会议消费结束与财务结算后，由介绍人、维系销售人员共同在《业绩确认单》上签字确认，提成比例按6:4提取奖励和维护费。四、全员销售有关问题的规定1、客房房价按酒店规定执行，会议价格必

4、须由营销部洽谈，特殊价格报总经理批准。2、消费后按实际收回的账款提成兑现奖励。3、在全员销售过程中如发现销售人员、预定人员、营销人员及相关人员有弄虚作假现象，除对当事人进行相当于消费提成额双倍罚款外，按照酒店规定给予处罚。4、凡在酒店消费由酒店人员负责提供担保的，一月内由酒店担保人员负责收回，否则从当月工资中扣除。