店长工作职掌.ppt

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1、店长工作职掌目的:为了日常工作规范,更好地提高店长的工作效率和工作技能,特与各位共享!1.人员管理2.商品管理3.报表管理4.排面管理5.设备管理6.顾客服务一、人员管理1、了解课员、导购的到班情况；2、衣着、识别证是否符合标准；3、用餐时间的合理安排；4、员工、导购的教育、训练是否有计划(含卖场规定、专业知识、系统知识、服务意识及技能等）5、每月员工排班是否合理；6、每周的工时正常统计；7、课员、导购的工作安排；8、检查、审核导购人员的入职手续，并跟踪导购人员的工资到位情况，及时处理此类异常9、通过对资深员工

2、及本店导购干事的了解、谈心、及时了解本店的员工工作环境、工作状况，以便自己能够调整工作思路；10、通过晨会宣达工作思路，让全店人员了解下一步的工作计划。二、商品的管理1、了解本店的商品的大中小分类及品项数；2、熟悉本店的商品陈列是否符合陈列原则，有些特殊陈列是否按规范执行；3、熟悉本店的商品结构、流行趋势、价格带，掌握适合本地需求的商品4、了解本店商品的特性，及时对即将来临的季节、时节的变化作出相应的调整；5、市调工作的正确操作：★一年两次的全品项市调；★可比较品项的市调6、大宗商品的操作流程：★商品，通过存控

3、和采购直接下单，由供应商直接送货或店间转货；7、店间转货的操作流程：★采购要求；★门店需求；8、店内IP的申报，掌握申报的时机及对应的品项（弥补促销商品的不足）9、端架计划的制定。（制定的时间、端架促销桶放置的商品及放置数量、POP、R/C的列印、陈列道具的准备,花式量感的计划)`10、申请改状态的操作步骤：★操作时间；★针对的商品（季节性，排面的陈列位置，过时的商品、确定供应商无货或不再生产之商品等）；★结果的追踪；11、六大异常的处理：★负库存，★负毛利；★滞销；★季节性商品调整；★畅缺；★可能缺货。了解六

4、大异常的产生原因并及时作出调整。12、损耗的控管和预防。★收货的验收与核对，★高单价的日盘工作；★小库的专人管理，建帐；★破包、孤儿的及时回收整理；★后仓的整理封箱，★与防损的配合，★排面的定岗定位13、正常商品的退货：★状态6、8的退货，★破包的退货，★高库存的退货；14、赠品发放的操作：★捆绑销售，★赠品区发放，★赠品单填写；15、磁扣、磁条使用:★磁扣、磁条的安装，★磁扣、磁条的存放，★磁扣、磁条的回收；16、商品的囤货：★季节性商品，★年节性商品17、检查保质期（对有保质期的商品要按规定进行检查，过2/

5、3保质期的商品一律下架）18、掌握电脑系统的运用；19、及时与采购联系商品经营过程中出现的异常，寻求采购的帮助；20.报废：★报废的流程；★报废的对象；21、保持与供应商之间的联系，取得最大限度的商品资源；22、促销商品的预销量的提报；23、每天必须完成报好表检查工作.及时发现问题.及时解决问题.24、正确及时地进行商品订货工作25、分类盘点.大米鸡蛋.生鲜盘点.大盘的正确操作26、业绩毛利的计划制定与完成27、季节性商品的囤货计划制定与完成28、周计划月计划的制定与实施29、每日异常数据的发现与处理三.报表的

6、管理1订货报表2催货报表3业绩报表4六大异常5库存结构6市调四、排面、后仓的管理1货价卡的正确使用2POP的正确使用与维护3破包的整理、清退4商品等级的正确陈列5孤儿的回收6库存调整的正确操作7收货的流程8每周盘点工作的安排9排面的管理：★整理：补货、整理、人员的定岗定位；★清洁：制订清洁计划，每天进行排面清洁；★保持排面通道畅通，不堵塞消防通道和消防设备；10后仓的堆放和整理：★按中分类进行堆放，★做到栈板一条线，商品一个面，★通道畅通，地面清洁，★设定独立的破包区，★料位的正确使用，★商品要装箱、封盖，★消

7、防设备前不堆放商品，不占用通道。11补货原则：★先进先出，★先端架促销区后排面五、设备1货架配件的管理：★了解各种配件的正确使用，★及时整理归还，★替换、更新。2正确安全使用设备：★了解各种设备的正确使用方法，★正确操作设备，★使用设备时注意自身及他人的安全，★使用完毕后归还原处；3检查保养设备：一级保养（员工）、二级保养（维修）、三级保养（供应商）。六﹑顾客服务定义：设计相关作业流程，串连每一个与顾客接触的段落，将顾客所需的产品，即时、有效、正确无误的传递到顾客手上。零售业一个重要概念了解顾客需求并让顾客满意

8、如何面对顾客的询问及抱怨价差、脱标、错标的查询速度帐管不塞车印花不缺货无条件退换货的彻底执行易看、易找、易拿停车、空调、灯光、音乐、活动广播营造良好的购物环境－>顾客满意－>会再来发自内心的服务关心每一员工如何与顾客应对以顾客的角度去思考想办法让顾客占便宜要超越顾客的期望穿上制服开始，每一秒都在做顾客服务－正面，笑脸，随时感觉顾客的存在重视驻场人员的服务凡事以顾客的角度看自己的责任区把