餐饮POS系统详细介绍.doc

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1、功能列表（标准版）版面1—登入界面版面介绍（上图）：1.登录界面分为快速登录和传统的用户登录界面2.快速登入窗口，直接输入密码，密码隐藏，显示“*”3.数字小键盘，“红色箭头”为清除，“绿色箭头”为确认进入4.点击关闭，提示退出软件、关机或重新启动5.左边区域为宣传页面，宣传页面可以滚动播放客户宣传资料和餐厅信息版面2—控制台版面介绍（上图）：1.管理：酒店管理层可查看“当天”的营业情况2.餐桌状态：餐桌界面进入按钮注销：将用户帐号的正常状态转为未登录状态3.桌台：²开台：在客人到餐厅就餐并落座后，服务人员在系统冢选取一个或多

2、个与实际客人就餐餐桌相对应的餐桌²改台：将当前餐桌改到另一个或多个餐桌²清台：将开错或已结账的台子状态变为“空台”²并台：开台时选取两张或两张以上的餐桌4.点单：²点菜：在客人点菜后，服务人员在系统相应菜肴小类中点取（或追加点取）客人所选择的菜肴²查单：对指定餐桌详细查看²划单：上菜以后，服务人员对指定餐桌进行菜品核对²拆单：同一桌客人需要分开买单5.结账：²核单：对指定餐桌进行买单前的操作（只有核单才能结账）²结账：用不同付费方式付账版面3—餐桌界面根据台号状态不同，显示的操作功能也不同（功能会不停变化）版面介绍（上图）：1

3、.当前桌号：显示当前所选餐桌2.多选：一次选择多个餐桌回控制台：返回控制台注销：将用户帐号的正常状态转为未登录状态3.区域：餐桌区域选择4.餐桌：餐桌信息5.餐桌状态：点击不同状态快速查看指定状态的餐桌版面4—点菜界面版面介绍（上图）：1.菜肴显示：显示所点菜肴2.功能选择：²单选（多选）：对单一菜肴（全部或过个菜肴）进行选择，方便下一步操作²上菜速度：设置厨房出菜速度，一般有：等叫，加急，最后上等等²烹饪做法：菜肴的烹调方式，多为海鲜，蔬菜²特殊要求：客人的特别口味与酒店的特殊设置（多为注明：什么客人不吃辣，免辣，客人不吃葱

4、姜蒜，免葱姜蒜等等）²退菜：因不同情况造成的菜肴退回厨房（如食物有异物，上菜太慢客人不要了等等）²移除：因错误操作多选的菜品从已选菜品中去除3.查找：通过菜品简码或数字编码快速查找菜品4.先下单：将部分菜肴先发送到厨房，再继续点餐（在此界面继续操作，不退出）5.落单：点菜完毕送打单据到厨房6.退出：离开当前界面（提示：是否保存所点菜肴，“是“保存退出，”否“直接退出）版面5—核单界面版面介绍（上图）：1.单据信息：进入所选餐桌的使用信息2.菜肴明细：菜肴的详细情况3.单据号：选择不同单据号可查看不同单据信息4.金额统计：显示消

5、费金额5.折扣：查看对应的折扣6.退菜：因不同情况造成的菜肴退回厨房（如食物有异物，上菜太慢客人不要了等等）7.消费清单：打印给客户查看的单据（有单价但可隐藏）8.核单：确认核实后，台号状态变为“结账“返回：退出“核单界面“返回”餐桌界面“版面6—结账界面版面介绍（上图）：1.单据信息：显示此台号的信息2.菜肴清单：显示所有已点菜肴3.优惠清单：显示优惠情况4.金额统计：显示消费金额5.付费类别：显示可选择那些方式结账消费清单：打印给客户查看的单据（有单价但可隐藏）收银：完成结账，此台状态变为“空台“6.退出：退出“结账界面“

6、返回”餐桌界面“