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时间：2020-03-14
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1、丁基羟基茴香醚使用范围及剂量BHA1丁基羟基甲苯使用范围及剂量BHT2特丁基对苯二酚使用范围及剂量TBHQ3没食子酸丙酯使用范围及剂量PG4自由基清除剂结构式5L－抗坏血酸、D－抗坏血酸6维生素C使用范围及剂量Vc7D-异维生素C使用范围及剂量D-Vc8茶多酚（PT）用途、量9茶多酚（PT）环己六醇六磷酸酯10植酸（肌醇六磷酸）用途、量11福临门大豆油12金龙鱼VA、VE强化大豆油13辽花大豆油14元宝大豆油15康元早餐饼16嘉士利早餐饼──添加TBHQ17维生素EGB2760-2007用量作为抗氧化剂18油脂氧
2、化的链式反应19油脂常用卫生学评价指标1.酸价(acidvalueAV)中和1克油脂中的游离脂肪酸所需KOH的毫克数（mg/g）GB：油脂≤4.02.过氧化物值(peroxidevaluePOV)不饱和脂肪酸被氧化形成过氧化物的含量。GB：植物油≤10meq/kg3.羰基价(carbonylgroupvalueCGV)油脂酸败时产生的醛、酮总量。GB：植物油≤20meq/kg202122脱氧剂（外置抗氧化剂）托外底部23脱氧剂（外置抗氧化剂）24D－异抗坏血酸钠25此课件下载可自行编辑修改，供参考！感谢您的支持，
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