香蕉巧克力蛋糕怎么制作呢?.doc

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1、香蕉巧克力蛋糕怎么制作呢?原料:主料:低筋面粉200克辅料:泡打粉1小勺、牛奶100毫升、鸡蛋2个、黑巧克力40克、香蕉1根调料:食盐1撮、黄油100克、白砂糖80克、蜂蜜40克做法:1、将巧克力用小刀削成小碎片,香蕉切成小块2、黄油软化后,放进容器用电动搅拌器稍打,分2-3次将砂糖加入黄油中搅匀(黄油打软后可以改用手动打蛋器)3、打到黄油发白后,加入盐用打蛋器混合,加入蜂蜜混合4、鸡蛋打散,分几次加入,每加入一次都要混合均匀后再加下一次5、筛入泡打粉和1/3低筋面粉,混合均匀6、加入一半牛奶,混合均匀,再将剩下的面

2、粉的一半筛入,混合均匀,加入剩下的牛奶混合均匀,加入最后剩的面粉,搅拌到面糊质地柔滑为止7、将巧克力碎和香蕉块加入6中,用橡胶铲混合均匀8、将面糊用勺子倒入蛋糕杯中9、放入预热190度的烤箱,烤约25分钟即可

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