生物必修1学业水平测试复习课件.ppt

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普通高中学业水平测试复习提纲必修1《分子与细胞》怀宁中学生物组 考点1（B）蛋白质的结构与功能1．组成蛋白质的基本单位—氨基酸①氨基酸的结构通式：H|R—C—COOH|NH2②氨基酸的种类大约有20种③氨基酸相互结合的方式----脱水缩合多肽：有3个或3个以上的氨基酸脱水缩合后形成的物质 2．蛋白质的结构蛋白质多样性的原因：组成蛋白质的氨基酸的种类不同组成蛋白质的氨基酸的数目不同组成蛋白质的氨基酸的排列顺序不同多肽形成多肽链空间结构不同 3.蛋白质的功能：结构蛋白：毛发，肌肉的主要成分是蛋白质催化作用：酶运输作用：血红蛋白调节作用：胰岛素免疫作用：抗体4.主要组成元素：C、H、O、N，还含有少量P、S补充：水分子数=肽键数=氨基酸-肽链数 考点2（A）核酸的结构和功能1.核酸的结构类别DNARNA基本单位脱氧核苷酸核糖核苷酸核苷酸腺嘌呤脱氧核苷酸鸟嘌呤脱氧核苷酸胞嘧啶脱氧核苷酸胸腺嘧啶脱氧核苷酸腺嘌呤核苷酸鸟嘌呤核苷酸胞嘧啶核苷酸尿嘧啶核苷酸碱基A，G，C，TA，G，C，U五碳糖脱氧核糖核糖酸磷酸磷酸分布主要在细胞核内的染色体上，线粒体和叶绿体中也有少量的DNA主要在细胞质中 2．核酸的功能绝大多数的生物遗传信息就贮存在DNA分子中，部分病毒的遗传信息直接贮存在RNA中3．主要组成元素：C，H，O，N，P备注：DNA甲基绿绿色RNA吡罗红红色 考点3（B）糖类的种类和作用糖类物质主要功能：主要的能源物质组成元素：C，H，O类别和作用(见下) 类别作用单糖五碳糖脱氧核糖构成DNA的组成成分核糖构成RNA的组成成分六碳糖葡萄糖细胞生命活动所需要的主要能源物质果糖，半乳糖略二糖蔗糖植物细胞中重要的二糖麦芽糖乳糖动物细胞中重要的二糖多糖淀粉植物体内的储能物质纤维素构成细胞壁的组成成分糖原人和动物的细胞中的储能物质 考点4（A）脂质的种类和作用脂质的种类和作用种类作用脂肪脂肪是细胞内良好的储能物质磷脂构成膜的重要成分固醇类胆固醇构成细胞膜的重要成分性激素促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成维生素D促进人和肠道对Ca与P的吸收2.组成元素：主要元素为C，H，O还有N，P 考点5（B）生物大分子以碳链为骨架组成生物体的主要化学元素及其主要作用组成细胞的元素大量元素C，H，O，N，P，S，K，Ca,Mg微量元素Fe，Mn，Zn，B，CU，Mo构成细胞的主要元素C，H，O，N，P，S构成细胞的基本元素C，H，O，N构成细胞的最基本元素C2.作用（1）构成细胞的成分（2）组成多种多样的化合物（3）化学元素能影响生物体生命活动，例：B能促进花粉的萌发与花粉管的伸长。3.碳链是生物体构成生物大分子的基本骨架。 实验考点1检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质1．实验原理:可以根据与某些化学试剂所产生的颜色反应，鉴定生物组织中糖、脂肪或蛋白质的存在。1.1可溶性糖中的还原糖（如葡萄糖、果糖、麦芽糖），与斐林试剂发生作用，可以生成砖红色的沉淀。1.2脂肪可以被苏丹III染成橘黄色。1.3蛋白质与双缩脲试剂发生作用，可以产生紫色反应。 2．实验材料用具、实验方法步骤实验材料①做可溶性还原糖的鉴定实验，应选择含糖量较高、颜色为白色或近于白色的植物组织（如苹果、梨、白色甘蓝叶、白萝卜等）②做脂肪的鉴定实验，应选择富含脂肪的种子，以花生种子为最佳，实验前需浸泡3-4h。③做蛋白质的鉴定实验，可用鸡蛋蛋白或用浸泡1-2d的黄豆种子（或豆浆）。 实验方法步骤还原糖鉴定（1）取A、B编号的2支试管，分别注入2ml组织样液和2ml蒸馏水。（2）向2支试管内分别加入5—6滴斐林试剂。振荡试管，使溶液混合均匀，此时溶液呈蓝色。（3）将2支试管放进盛有开水的大烧杯中，用酒精灯加热煮沸2min左右。在对试管加热煮沸过程中，随时仔细观察并对比2支试管中溶液的颜色变化。 ②脂肪的鉴定（1）用镊子取少许泥状花生种子组织于载玻片上，滴2-3滴苏丹III染液，染色2-3min。（2）用吸水纸吸去组织周围的染液，再滴上2滴体积分数为20%的酒精溶液，洗去浮色。（3）用吸水纸吸去组织周围的酒精，再滴上1-2滴蒸馏水，盖上盖玻片，压片制成临时装片。（4）在低倍镜下寻找组织附近已着色的圆形小颗粒。为了观察得更清楚，可以用高倍镜进行观察 ③蛋白质的鉴定（1）取2支试管，分别向2支试管加入豆浆和蒸馏水各2ml，再分别向2支试管中加入2ml双缩脲试剂A，摇荡均匀，注意观察溶液的颜色变化。（2）再向2支试管加入3-5滴双缩脲试剂B摇匀，注意观察溶液的颜色变化。 考点6（A）水和无机盐的作用1水在细胞中的存在形式与作用存在形式作用自由水（1）良好的溶剂，（2）许多生物化学反应需要有水参与（3）运输营养物质与代谢废物结合水细胞结构的重要组成成分自由水/结合水的比值越大，说明新陈代谢越旺盛 2.无机盐在细胞中的存在形式与作用存在形式作用大多数以离子形式存在（1）维持细胞与生物体的生命活动有重要作用。例如：血钙含量过低会有抽搐现象，过多会有肌无力现象（2）维持细胞的酸碱平衡（3）维持细胞的形态和功能 1.2细胞的结构考点1细胞学说建立的过程1、细胞学说建立的过程：①英国的胡克用显微镜首次观察并命名了细胞②德国的魏尔肖总结出：细胞通过分裂产生新细胞③施莱登和施旺提出了细胞学说的内容 2、细胞学说的主要内容：2.1细胞是一个有机体，一切动植物都有细胞发育而来，并有细胞和细胞产物所构成；2.2细胞是一个相对对立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的生命起作用；2.3新细胞可以从老细胞中产生。备注：细胞学说揭示的是细胞统一性和生物体结构统一性内容 显微镜的使用方法重要是高倍镜使用的方法。常考点有：换高倍镜的步骤（物像移中央、转动转换器、调光、调细准焦螺旋）、换上高倍镜后物像的变化（物像大了，看到的视野小了，视野比原来暗了）、玻片移动问题等。原核生物与真核生物种类的区别：细菌、蓝藻、支原体、衣原体、放线菌都是原核生物。其中常常不好区分的是真核生物中的真菌（酵母菌、霉菌、蘑菇等）和藻类（衣藻等）。 原核细胞与真核细胞的区别和联系种类原核细胞真核细胞细胞大小较小(1～10μm)较大(10～100μm)染色体一个细胞只有一条DNA一个细胞有几条染色体，由DNA和蛋白质细胞核无真正的细胞核，只有拟核有核膜和核仁细胞器有且仅有核糖体有线粒体、叶绿体、内质网、高尔基体等细胞分裂二分体、出芽；无有丝分裂能进行有丝分裂相同点都有细胞壁、细胞膜、核糖体等结构；遗传物质都是DNA 考点2细胞膜系统的结构和功能1、细胞膜的成分和功能①细胞膜的成分：主要是脂质和蛋白质，还有少量的糖类②主要成分的功能：将细胞核外界环境分割开；控制物质进出细胞；进行细胞间的信息交流。 磷脂双分子层糖类蛋白质2、生物膜的流动镶嵌模型：提出模型的科学家：桑格和尼克森基本内容：磷脂分子构成基本支架；蛋白质可以镶在，嵌入和横跨磷脂双分子层。生物膜的结构特点：具有流动性，原因是由于组成细胞膜（生物膜）的磷脂和蛋白质可以运动。备注：①1970年，用红绿荧光标记实验证明了细胞膜具有流动性。②糖类和蛋白质结合形成的糖被（糖蛋白）具有识别和润滑作用 3、生物膜系统的结构：有细胞膜、细胞器膜和核膜共同构成了生物膜系统。4、生物膜系统的功能：①细胞膜不仅使细胞具有一个相对稳定的内部环境，同时还与外界进行物质运输、能量转换核信息传递的过程起重要的作用。②许多重要的化学反应都在生物膜上进行生物膜为酶提供了附着的位点；③生物膜把各个细胞器分割开，使得各种生化反应互不干扰。备注：内质网的膜可以直接和外面的细胞膜、内部的核膜相互连接；不同细胞器膜之间叶可以相互转化。 考点3几个细胞器的结构和功能1、叶绿体、线粒体的结构和功能叶绿体外膜叶绿体内膜叶绿体基粒叶绿体基质 名称相同点不同点叶绿体①都具有双层膜；②都与能量的转换有关；③都含有少量的DNA。还包括叶绿体的基质和叶绿体的基粒；内含有与光合作用有关的酶，是光合作用的场所。线粒体内膜折叠形成嵴，还包括线粒体的基质。内含有与呼吸作用有关的酶，是有氧呼吸的主要场所。备注：线粒体健那绿蓝绿色 2、其他几种细胞器的结构和功能①内质网：单层膜，是细胞内物质运输的通道，同时有机物加工的场所②高尔基体：单层膜，在植物细胞中，与细胞壁的形成有关系；在动物细胞中与分泌物的形成有关系。③液泡：单层膜，液泡内的液体称为细胞液。含有糖类，无机盐、色素和蛋白质等，可以调节植物细胞内的环境，使得植物细胞保持坚挺④溶酶体：单层膜，是消化车间⑤核糖体：无膜结构。是蛋白质合成的场所⑥中心体：无膜结构。存在于动物和低等植物细胞中，与有丝分裂有关。 备注：①植物特有的结构是：细胞壁，液泡，叶绿体（在植物的根部细胞中不存在）②动物特有的结构是：中心体（低等植物也有）③分泌蛋白(抗体，消化酶和一部分的激素)的合成和运输有关的细胞器是：核糖体→内质网→高尔基体，过程中的能量有线粒体提供 考点4细胞核的结构和功能1、细胞核的结构和功能 ①核膜：是双层膜，使细胞的核质分开；②核孔：使细胞的核质之间能进行物质交换，如信使RNA通过核孔进入细胞质。③核仁：核仁是细胞核中显著的结构，它折光性较强。在细胞有丝分裂过程中核仁呈现周期性的消失和重建。④染色质：指细胞核内易被龙胆紫碱性染料染成深色的物质，故叫染色质 染色质其主要成分是DNA和蛋白质。在细胞有丝分裂间期：染色质呈细长丝状且交织成网状，在细胞有丝分裂的分裂期，染色质细丝高度螺旋、缩短变粗成圆柱状或杆状的染色体。染色质和染色体是同种物质在细胞不同分裂时期的两种不同的形态。功能：细胞核是遗传的信息库，是细胞代谢核遗传的控制中心； 3、细胞是一个有机的统一整体：①细胞核与细胞质的关系是相互依存，不可分割的②细胞器之间可以相互配合，通过囊泡可以进行相互间的转化③细胞既是生物体结构的基本单位，也是生物体代谢和遗传的基本单位。 1.3细胞的代谢考点1物质进出细胞的方式1、物质跨膜运输方式的类型及特点（①是自由扩散；②是主动运输；③是协助扩散） 举例物质出入细胞的方式运输方向是否需要载体是否需要能量甘油等自由扩散高→低否否进入红细胞的葡萄糖协助扩散高→低要否离子，如K+主动运输低→高要要 2、细胞膜的功能特性：选择透过性，是由于蛋白质的种类所决定的。3、大分子物质进出细胞的方式：胞吞和胞吐，是建立在细胞膜流动性的基础上的。 考点2酶在代谢中的作用1、酶的本质、特性和作用①酶的本质：是活细胞产生的一类有机物，绝大多数是蛋白质，少数为RNA②酶的特性：高效性、专一性和酶反应需要适宜条件③酶的作用：催化作用（在细胞内和细胞外都可以起作用） 最适温度最适PH2、影响酶活性的因素①温度；②PH值备注：低温的条件下酶的活性被抑制，温度升高的时候，酶的活性将恢复；温度过高，PH过酸或过碱都会导致酶失去活性，在合适条件下也无法恢复了 考点3ATP在能量代谢中的作用1、ATP的化学组成和结构特点①ATP的全称：三磷酸腺苷一分子腺苷，三分子磷酸组成②ATP的结构简式：A—P∽P∽P③结构特点：远离腺苷的高能磷酸键容易断裂，产生能量④作用：ATP是各项生命活动直接的能量物质 说明：①ATP水解产生能量用于提供各项生命活动②合成ATP的能量来源：植物来自呼吸作用和光合作用，动物来自呼吸作用2、ATP与ADP相互转化的过程及意义ATPADP+Pi+能量水解酶合成酶 考点4细胞呼吸1、有氧呼吸和无氧呼吸过程及异同①有氧呼吸三个阶段的比较：有氧呼吸场　所反应物产物释放能量第一阶段细胞质基质葡萄糖丙酮酸和[H]少第二阶段线粒体基质丙酮酸和水[H]和CO2少第三阶段线粒体内膜氧气和[H]水多 ②有氧呼吸和无氧呼吸异同：有氧呼吸无氧呼吸不同点反应条件有氧气参与不需要氧气反应场所细胞质基质，线粒体细胞质基质反应产物水和CO2酒精和CO2或乳酸放能情况大量少量实质有机物彻底的氧化分解有机物不彻底的氧化分解相同点都是有机物的氧化分解，过程中都有能量的释放 酶③有氧呼吸的反应方程式：C6H12O6+6O26CO2+6H2O+能量④无氧呼吸的反应方程式：C6H12O62C2H5OH（酒精）+2CO2+少量能量酶（如酵母菌，苹果等果实，植物根缺氧条件）C6H12O62C3H6O3（乳酸）+少量能量酶（如乳酸菌，马铃薯块茎，动物的骨骼肌细胞再缺氧条件下） 备注：①细胞呼吸产生的能量包括热能和ATP两部分。②酵母菌即可以进行有氧呼吸，又可以进行无氧呼吸。2、细胞呼吸的意义及其在生产和生活中的应用①意义：为生物各项生命活动提供能量；为体内其他化合物的合成提供原料。②应用：疏松土壤，增强植物根部的细胞呼吸；酿酒发酵过程中对氧气的控制。 考点5光合作用及其对它的认识过程1、光合作用的认识过程①1771年普利斯特利实验证明：植物可以更新因蜡烛燃烧或小白鼠呼吸而变得污浊的空气。②1779年英格豪斯实验：有阳光照射下才能成功③1864年萨克斯实验证明：光合作用的产物除了氧气外还有淀粉④1880年恩格尔曼实验结论：叶绿体适光合作用进行的场所，光合作用过程中产生氧气。⑤1939年美国鲁宾和卡门采用同位素标记得到结论：光合作用释放的氧气来自水中的氧。 叶绿素b叶绿素a叶黄素胡萝卜素主要吸收蓝紫光类胡萝卜素叶绿素主要吸收红光和蓝紫光 2、光合作用的过程①化学反应方程式：②光合作用过程： ①光反应和暗反应的区别：区别(列表)项目光反应暗反应实质光能→化学能，放出O2同化还原CO2为(CH2O)条件需色素、光、酶有光无光均可发生，需多种酶催化场所类囊体的薄膜上叶绿体的基质中物质变化能量变化叶绿素把光能转变成活跃化学能并储存在ATP中。ATP中的活跃化学能转变成储存在有机物中的稳定的化学能。 ②光反应阶段产生：O2、[H]、ATP；暗反应阶段产生：（CH2O）、C5③光反应与暗反应的关系：光反应为暗反应提供了[H]和ATP，[H]作为还原剂；ATP则提供能量；暗反应为光反应提供ADP+Pi，两阶段的枢纽为[H]和ATP④当光照停止时，C3增加，C5减少当CO2减少时，C5增加，C3减少 考点6影响光合作用速率的环境因素1、环境因素对光合作用速率的影响①温度：温度可影响酶的活性②光照强度：在一定范围内，光合速率随光照强度的增强而加快，超过光饱合点，光合速率反而会下降，光照强度影响光反应③CO2的浓度：在一定范围内，光合速率随二氧化碳浓度的增加而加快，达到一定程度后，光合速率维持在一定的水平，不再增加，CO2的浓度影响暗反应。2、农业生产以及温室中提高农作物产量的方法：①延长光合作用时间；②增加光合作用面积 1.4细胞的增殖考点1细胞的生长和增殖的周期性1、细胞的生长：包括细胞体积的增大和细胞数量的增加。2、细胞的增殖方式：有丝分裂（体细胞），无丝分裂（蛙的红细胞），减数分裂（配子、精子、花粉，、卵细胞的生成）3、细胞周期：连续分裂的细胞，从一次分裂完成时开始，到下一次分裂完成时为止，为一个细胞周期。一个完整的细胞周期包括两个阶段：分裂间期和分裂期。备注：分裂间期占细胞周期的90％—95％，主要为分裂期作物质准备；分裂期分为的分为前期、中期、后期和末期。 实验考点2观察植物细胞的有丝分裂1．实验原理：在植物体中，有丝分裂常见于根尖、茎尖等分生区细胞；细胞核内的染色体容易被碱性染料（如龙胆紫、醋酸洋红）溶液着色。2．实验材料用具、实验方法步骤实验材料--------洋葱 实验方法步骤①洋葱根尖的培养②装片的制作(1)解离(2)漂洗(3)染色(4)制片③洋葱根尖细胞有丝分裂的观察(1)低倍镜观察---细胞呈正方形，排列紧密(2)高倍镜观察(3)在一个视野里，往往不容易找全有丝分裂过程中各个时期的细胞。如果是这样，可以慢慢地移动装片，从邻近的分生区细胞中寻找。 分裂间期：分裂期前期:中期:后期:末期:DNA的复制和有关蛋白质的合成染色体消失、纺锤体消失、核膜核仁出现、细胞板出现并形成细胞壁着丝点分裂、染色单体分开、两组染色体向两极移动染色体出现、纺锤体出现核膜核仁消失、染色体散乱排列所有染色体的着丝点排列在赤道板上，染色体形态、数目清晰有丝分裂各时期特点总结考点3细胞的有丝分裂 动、植物细胞有丝分裂的区别前期纺锤体的形成方式植物动物两极直接发出纺垂丝，构成纺锤体中心粒周围发出星射线，构成纺锤体末期子细胞形成方式细胞板向周围扩散形成细胞壁直接缢裂成两个子细胞区别 细胞有丝分裂的特征及重要意义细胞有丝分裂的意义，是将亲代细胞的染色体经过复制以后，精确地平均分配到两个子细胞中去。由于染色体上有遗传物质，因而在细胞的亲代和子代之间保持了遗传性状的稳定性。可见，细胞的有丝分裂对于生物的遗传有重要意义。细胞有丝分裂的特征：亲代细胞的染色体经过复制以后，精确地平均分配到两个子细胞中去。 染色体、染色单体、DNA数目的关系复制着丝点分裂1、有染色单体时：DNA分子数=染色单体数2、没有染色单体时：DNA分子数=染色体数染色体数染色单体数DNA数112020122 染色体的变化曲线间期04N2N前期中期后期末期 DNA的变化曲线间期04N2N前期中期后期末期 间期04N2N前期中期后期末期染色单体的变化曲线 1.5细胞的分化、衰老和凋亡考点1细胞的分化1、细胞分化的特点、意义及实例①细胞分化的特点：具有持久性和不可逆转性②细胞分化的意义：使得多细胞生物体中的细胞趋向专门化，有利于提高各种生理功能的效率。③实例：造血干细胞分化形成红细胞。2、细胞分化的过程及其原因①过程：在个体的发育过程中，由一个或一种细胞增殖产生的后代，在形态，结构和生理功能上发生稳定性差异的过程。②细胞分化的原因：个体发育过程中，不同的细胞中遗传信息的执行情况不同，即基因选择性表达的结果。 考点2细胞的全能性1、细胞全能性的概念和实例①细胞全能性的概念：已经分化的细胞，仍然具有发育成完整个体的潜能。②实例：胡萝卜韧皮部细胞放入植物激素、无机盐和糖类等物质的培养液中培养，最终形成了一个新的植株；备注：植物细胞的全能性>动物细胞③原因：由于体细胞一般是通过有丝分裂繁殖而来的，一般已分化的细胞都有一整套和受精卵相同的染色体，携带有本物种相同的DNA分子，在合适的条件下，有些分化的细胞具有恢复分裂、重新分化发育成完整新个体的能力。 考点3细胞衰老和凋亡与人体健康的关系1、细胞衰老的特征①细胞内的水分减少，结果使得细胞萎缩，体积变小，细胞的新陈代谢速率减慢②细胞内多种酶的活性降低③细胞内的色素会随着细胞衰老而逐渐累积④细胞内呼吸速率减慢，细胞核的体积增大，核膜内折，染色质收缩、染色加深⑤细胞膜的通透性改变，使物质运输功能降低。 2、细胞凋亡的含义①含义：由基因所决定的细胞自动结束生命的过程，就叫细胞凋亡，又称为细胞编程性死亡②举例：人在胚胎时期，尾巴的消失。3、细胞凋亡与人体健康的关系细胞的凋亡对于多细胞生物完成正常发育，维持内部环境的稳定，以及抵御外界各种因素的干扰都起着非常关键的所用。 考点4癌细胞的主要特征和恶性肿瘤的防治1、癌细胞的概念：有的细胞受到致癌因子的作用，细胞中遗传物质发生变化，就变成不受机体控制的，连续进行分裂的恶性增殖细胞，这种细胞就是癌细胞。2、癌细胞的特征：①在适宜的条件下，癌细胞能够无限增殖②癌细胞的形态结构发生显著变化③癌细胞的表面发生了变化，与表面的糖蛋白的减少有关系，使得细胞间的黏着性降低。3、恶性肿瘤的防治：日常生活中形成良好的饮食卫生和生活习惯，注意远离致癌因子，尽量规避罹患癌症的风险。