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1、内蒙古农业科技2013（5）：105InnerMongoliaAgriculturalScienceAndTechnology鲜食玉米栽培技术谢友谊1,12党久占,杨勇(1.内蒙古农牧业科学院玉米研究所,内蒙古呼和浩特010031;2.土默特右旗农业技术推广中心,内蒙古萨拉齐014100)中图分类号:S513文献标识码:C10.3969/j.jssn.1007-0907.2013.05.055文章编号：1007-0907（2013）05-0105-01鲜食玉米又称果蔬玉米，主要包括甜玉米、糯玉米、笋玉米否则３～４cm。等，由于其营养价值高、口味独特，深受城乡居民
2、喜爱。随着鲜食６加强田间管理玉米深加工的发展，近年来种植面积逐年加大，发展鲜食玉米对鲜食玉米田间管理要突出一个早字，以抓全苗，促弱苗，育增加食物种类、改善食物结构、平衡营养、促进农产品向商品化、匀苗壮苗为中心。苗期要及时锄草松土,早间苗定苗,间苗要拔除产业化和高品质、高效益方向发展，加快农业产业化进程和农民小弱苗和病苗,如有缺苗邻穴可留双苗。必要时对弱苗要进行补增收具有重要意义。由于鲜食玉米自身特性，其栽培技术有别于肥以达到苗匀,便于成熟一致，一次采收。拔节期要一次追施尿普通玉米，作者根据多年种植经验，予以总结如下，供农民朋友素25kg／667m2，拔节期和出穗
3、期要浇水,尤其出穗期一定要浇足参考。水。鲜食玉米比普通玉米分蘖多,因此，要及时去除分蘖。1隔离种植7病虫害防治鲜食玉米品质基因多由隐性基因控制，要与其它玉米隔离鲜食玉米茎叶和果实都含有较多糖分。因此，很容易受到虫种植。如与其它玉米授粉会改变其品质和口味，其现实价值和经害危害,苗期要特别注意小地老虎发生和危害,如有发生,要及时济价值会显著降低。要与其它玉米空间隔离300m以上，或花期防治,可用杀虫剂制成毒土顺垄施撒，并结合晚定苗和灌水的方错开25d以上。也可利用村庄、山丘、树林等障碍物隔离。法防治。生长中期要注意玉米螟的发生和防治，要尽量避免使用2地块选择剧毒化学
4、农药和残效期较长的农药,最好用生物农药防治,可用由于鲜食玉米种子籽粒都比较秕瘦，出苗顶土力弱，幼苗弱杀虫单或米乐尔颗粒剂拌细沙在大喇叭口期灌心防治。玉米开小。因此，要抓全苗、育壮苗，必须选择有机质丰富、速效养分含花后严禁使用残效期20d以上的农药防治病虫害。量高、耕层深、结构好、保水保肥能力强、灌排方便、含盐量低的8及时采收中性土壤。鲜食玉米采收时间迟早对其品质和口味影响极大,采收过3精细整地早籽粒含水量大,干物质少,采收过迟籽粒变硬，皮厚,一般早或要抓全苗就必须精细整地，整地要达到深松平细，田间无坷晚4～5d其品质明显下降。最佳采收期为籽粒含水量66%～72%
5、，垃、无根茬，并浇足底墒水，保证土壤墒情，隔离种植结合整地要甜玉米在吐丝后20～25d，玉米在吐丝后25～28d。为了达到及时施有机肥2000kg/667m2采收，可在玉米吐丝后20d，进行田间检查，用指甲掐破籽粒后。4适时播种流出糊状物即为最佳采收期。鲜食玉米果穗采收后常温保存1d鲜食玉米抗低温性较差，要在5~10cm地温稳定在10℃时后品质即下降。因此，采收后要及时出售和加工，以免降低其食开始播种，呼和浩特地区覆膜种植在4月20日，直播在4月25用价值和经济价值。日开始。播前要对种子进行精选，并用种衣剂或其它农药拌种，参考文献：防治地下害虫。[1]张家宏,王
6、守红,王建达,等.无公害鲜食玉米种植技术[J].安徽农业科5合理密植学,2003,31（4）:518-519.种植鲜食玉米以采收乳熟期果穗为目的。因此，种植密度要[2]朱文东,陈苏维.保持鲜食型玉米优良品质性状的栽培技术研究[J].比普通玉米高1000株／667m2，一般种植4500～5000株／667m2安徽农业科学,2006,34（23）:6162-6163.[3]董建明,刘振元.鲜食玉米新品种比较试验[J].天津农业科学,2011,为宜。还要根据品种地力和投入水平确定，为保证苗全，播种时（4）:147-149.（责任编辑吴云霞）要保证一穴2～3粒种子，适当
7、浅播，如墒情好播种深度2～3cm，收稿日期：2013－08－20（上接97页)平均比对照内杂5增产8.8%。区试和生产试验的10时踩好底格子，覆土2～3cm，注意镇压，以保证全苗。个点中8点增产，说明该品种稳产性好、适应性广、增产潜力大。红粱18可在内蒙古大部分地区、吉林白城地区、黑龙江南4栽培要点及适应地区部地区、山西、河北南方春播区种植。红粱18属中熟品种，稳产性好，适应性广，抗逆性强，增产5防病防虫潜力大，应选择土质较好的中上等土地种植，底肥施农家肥红粱18黑穗病鉴定结果为零，属高抗品种。但为避免发生1500kg/667m2以上，磷酸二铵20kg/667m
8、2，钾肥5~10kg/6
