矿质元素综述报告.doc

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1、烟草主耍矿质元素及其生理作用烟草在牛长过程中，为了正常的营养需要，除了不断从周围空气中和土壤吸收C02和H20,以获得C,H,0夕卜，还要从土壤中吸收另一组重要元素--矿质元素，来维持正常的生命活动。烟株只有得到适量和适时的矿质营养供应，才能有比较协调的生长，从而达到优质、适产、稳产。1.烟草必须营养元素烟草必须吸收一定数量且比例协调的C,H,O,N,P,K,Ca,Mg,S,Fe,Mn,Mo,Cu,B,Zn,CI等16种元素，称为必需元素。虽然吸收这些元素的数量有多有少，但是这16种元素都是同等重要而不能相互代替的。如果某种

2、元素吸收不足或过多时，都会影响烟株的正常牛长发育，甚至产牛病害，降低产量和品质。必需元素中又可分为大量元素和微量元素。烟草需要量大的对产质影响显著的为大量元素，如K,Ca,P,S,N不是矿质元素，但必须从土壤中吸收；Fe的需要量不大，但却很重要，也可作为大量元素。Mn,Mo,Cu,B,Zn是烟草必需微量元素。2.主要元素的生理作用2.1氮氮是影响烟叶产量和质量的关键元素。氮素作为蛋口质的成分，在维持生命活动和代谢上起着极其重要的作用。烟草细胞中不管是组成部分，调节部分和激活部分都含有氮。氮是叶绿素的成分，直接参与光合作用。氮

3、是烟碱的成分，对烟草质量有重耍影响。烟草植株主要以硝态氮的形式吸收氮素，鞍离子也能被直接吸收，两种形态氮素对烟草化学成分和产量质量有着不同的影响，烟苗喜欢吸收鞍离子，而较大烟株吸收硝态氮的比例较大。适当增施氮肥可以提高烟叶产量和烟叶中烟碱及其他氮化物含量，从而使烟叶正常生长，烟叶品质优良，烟草缺氮时，烟株矮小，叶片少，叶色浅淡，烤后色泽灰暗，烟碱含量低，严垂缺氮时烟叶白化现象，因为叶绿素合成受阻，不能正常进行光合作用，尤以下部叶为甚。相反，如果氮素供应过量，烟叶暴长，叶色深绿，不能正常落黄成熟，难以调制，氮化物含量高，碳水化

4、合物含量低，比例不协调，烟叶品质差。2.2磷磷作为烟草体的成分不像氮那么多，但也是一种重要成分。①蛋白质、核酸中含磷较多，间接参与牛理和遗传作用。②对于蛋口质、核酸、磷脂的合成起重要作用。③促进细胞分裂，对细胞分裂的数目和大小都有关系。④在生长点含量丰富，因此对根系的生长和种子成熟有重要作用。⑤碳水化合物的合成、运输、转化和分解的屮间产物都含有磷，因此促进碳水化合物代谢。⑥是ATP的成分，ATP的水解放出较多的能量，供生命活动的需要，他所携带的3个磷酸基团供磷酸化作用所需的磷，从而参与光合作用的呼吸作用。①土壤供磷适当，烟草

5、生长正常，能提高品质和产量，提高品质的作用大于提高产量的作用（原因是促进碳水化合物代谢）②如果磷供应不足，叶片狭长，呈柳叶状，下部叶片出现棕色斑点。烤后叶片灰暗无光泽。③过量施磷没有明显的有害症状。过量磷可能引起减产，这可能是磷促进成熟和引起早花的原因。2.3钾烟草需要钾的量高于其他植物（喜钾），并且钾的含量高低对烟叶品质有很大的影响。但是钾与氮、磷的作用完全不一样，它不是用来合成有机体的成分（烟草有机物中很少含有钾），而是作为激活剂来促进生命活动。钾在烟草体内大部分以离子形态溶解于细胞液中，一部分是和有机成分构成松散结合和

6、状态。钾的移动性大，被吸收后分布在代谢功能较强的部位，如幼芽、幼叶和根尖。钾不足时，优先供给顶部，钾充足时，主要积累在下部叶片中。生理作用：①参与碳水化合物的合成，硝酸根的吸收及其还原后蛋白质的合成等，它是作为离子活化各种酶，加速酶促反应，可以推测钾对碳水化合物和氮化合物代谢起作用。②在细胞内调节水分，起着维持适度膨压的作用。③对气孔的开关，根压的形成，提高原生质的水合度，钾都起着重要作用。④有利于机械组织发达，增强抗倒伏、抗病、抗干旱的能力。①供应适量，烟株生长旺盛，糖分积累增加，烟叶燃烧性和持火力增强。含钾多的烟叶，叶片

7、柔软，组织细致，烟叶外观质量好。②钾供应不足，叶片呈淡黄色，叶尖和叶缘发生红棕色斑点，并向叶背卷曲，相应地叶面向上隆起。③钾供应过多时，烟株内碳水化合物的代谢受阻，引起淀粉大量积累，叶片变厚变脆，在调制过程中脱水慢，淀粉转化不良，烤干后烟叶色泽不佳，吸湿性差。2.4钙钙是烟草无机成分屮重要的…种营养元素，正常生长的烟株含钙量为1.33-2.43%,调制后的烟叶钙含量一般为1.5-2.7%o钙对细胞膜构成和渗透性其重要作用。缺钙通常造成膜结构破坏，结果难于保持可扩散的化合物与细胞内。钙可促进硝态氮的吸收，因此与氮代谢有关。钙能

8、结合在钙蛋白上,对烟草体内许多关键酶其活化作用，并能够对细胞代谢起调节作用。钙还对烟草体内的碳水化合物的运转有影响。2.5镁镁是叶绿素分子中仅有的矿质元素。镁处于叶绿素分子的中心位置，其重要性显而易见，因为没有叶绿素，烟草将无法进行光合作用。镁也是核糖体的结构组分，它能稳定核糖体在蛋白质合