香椿树间作野菜立体种植技术

《香椿树间作野菜立体种植技术》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、园艺学《现代农业科技)2010年第4期香椿树间作野菜立体种植技术钱贵喜王石麟(江苏省海安县农牧渔业局，江苏海安226600)摘要介绍了香椿树间作野菜立体种植模式，并总结了香椿和苜蓿、马兰、苦菜等野菜的种植技术，以为该模式的推广应用提供参考关键词香椿；苜蓿；马兰；苦菜；间作；种植技术中图分类号S644．404．7文献标识码B文章编号lO07—5739(2010)04—0162一O1香椿树别名野香椿、红香椿、椿花，为楝科香椿属落叶1．5适时采芽乔木，是我国特有的木本蔬菜，分布广，适应性强，投入低，香椿一年可采摘6～

2、10次。3～5年树龄可采摘嫩头lkg效益高。野菜以其丰富的营养价值和保健功能被越来越多左右，5年以上树龄可采摘嫩头5-lOkg。采摘期在4月底至lO的市民认识和青睐，开发食用野菜资源，既丰富居民的菜篮月初，20-25d采摘1次，以上午采摘为宜。采后按lOOg和250子，又可增加农民收入。采用香椿树下间作野菜的立体种植g分装在小塑料内，封口装箱，运出销售，市场价15：TrJkg左右。模式。既可提高土地利用率，又可增加效益，是值得推广的种2香椿树下间作苜蓿植方式。苜蓿别名草头、金花菜，为一年生豆科草本植物，三出1香

3、椿树种植技术羽状复叶，故又名三叶草。苜蓿一般分春季和秋季两季栽1．1播种育苗培。春季栽培从2月下旬至6月上旬播种，4月上旬至7月下旬采收。秋季栽培从7月下旬至9月下旬分批播种，8月播种前种子用温水浸泡15～20h，再用清水泡lOh，捞出催芽，温度控制在20～25℃，种子裂嘴后就可播种。一般在中旬至翌年3月下旬陆续采摘幼嫩的茎叶上市。2．1播种23月开沟条播，行距25cm，播种量37．5～60．Okg／hm。苗木在香椿树2．5～3．Om的大行内，取中间1．5m宽的畦面，出土后，要中耕除草。苗高5-6cm开始间苗，

4、lOcm左右定苗，在播种前施人畜粪尿15t／hm：作基肥，整平后播种。早春撒株距20cm。幼苗期以除草为主，结合松土、间苗，追施少量播或穴播225kg／hm种子、秋季播600—675kg／hm种子。播前氮肥催苗，7～8月以施氮肥为主，并施适量磷、钾肥。用55o左右温水浸种5~6min，淘汰浮籽。播后将畦面耙平，1．2无性繁殖用脚踏实。播种后每天浇1次水，保持土壤湿润，雨天不浇香椿根蘖性强，可采用埋根育苗法【1j。该方法简便，成活水，干旱天气早晚都要适量浇水[21。率高，苗木容易管理，质量好，成本低。2～3月间采

5、集一至二2．2管理年生苗木的根条，及时剪截成长度15～20cm的根条，按粗度播后一般5～6d出苗，出苗后1周内要适当浇水保持湿将根条分级育苗，随采随育。开loom深的浅沟，行距30era，度。当出现2片真叶时追施稀薄人畜粪水，苜蓿嫩头长至根条平放沟底，间隔lOcm，覆土后注意保持地温，以利出lOcm时可收割。收割后的第2天施1次稀薄粪水。雨天注苗，一般可不浇水，若干旱时可采取行间开沟浇水，苗高lOcm意排涝。有蚜虫发生时，可用40％乐果乳油800倍液喷洒。时要及时去弱芽，留壮芽1个。翌年春季，苗高lm、茎粗lc

6、m早秋播种的25d后可收割，一般可采收4次，鲜品产量可达可移栽。15t／hm：早春播种的可采收3次，鲜品产量达7500kg／hm2左1．3移栽管理右。苜蓿嫩苗叶市场价2～8元／l【g，元旦至春节期间价格可达田块宜选择土层深厚、肥沃、湿润的朝阳地，栽225010-12元／kg。株／hm为宜，可采用行距2．5～3．0、株距1．5～1．8m，挖穴下基2．3留种肥，栽植深度高出根颈3cm。在2．5～3．Om行距间夹种苜蓿、留种田可在9月上中旬稀播种，用种105kg／hm。，植株3马兰、苦菜、薄荷等野菜。栽后应及时除草、

7、松土、追肥、灌月下旬开花．6月下旬种子成熟，可采收种荚1500ksam~水、除萌等。香椿食叶虫害较多，特别是在春夏2季，应注意左右。防治。2～3年进入采摘期，5-9月结合开沟灌水每月施肥13香椿树下闻作马兰次，施尿素120～150kg／hm，秋季株施土杂肥5kg。马兰别名马兰头、红梗菜、路边菊。为菊科宿根性多年1．4控制株高生草本植物，株高40cm左右。马兰的幼嫩茎叶可入菜。食之为了方便采摘嫩头，对菜用香椿树采取矮化种植法，栽可口、清凉、清香，一般人群均可食用，将马兰头在沸水中焯后从苗干30em处剪去，促使下部

8、萌发2～3个侧枝，称为一一下，捞起挤去部分水，切细，加入切碎的豆干、蒜泥、调料级侧枝，一级侧枝长到30～40cm时掐去顶梢，促使其萌发2一起拌匀即食。马兰原生长在田埂、路旁、河沟、渠边，生命个二级侧枝，形成多头灌丛式树形，株高长至2m时要打顶，力很强。·这样可产生更多的顶芽，提高产量，且通风透光，芽肥嫩，品3．1移植质好。4～5月将马兰连根铲起，按35em行距和25em穴距(每收稿日期