野菜种植技术.doc

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1、野韭菜编辑本段简介野韭菜为单子叶植物百合科野韭菜AlliumjaponicurnRegel的嫩叶，乂名山韭。编辑本段特征特性野韭菜为须根系，弦状根，分布浅，具根状茎，鳞茎狭圆锥形，外皮膜质，白色。叶基生，条形至宽条形，长30-40厘米，宽1.5-2.5厘米，绿色，具明显中脉，在叶背突起。夏秋抽出花耋，圆柱状或略呈三棱状，高20-50匣米，下部披叶鞘；总苞2裂，常早落；伞形花序顶生，近球形，多数花密集；小花梗纤细，近等长，8-20毫米，基部无小苞片；花白色，花披针形至长三角状条形，内外轮等长，长4-7毫米，宽1-2

2、毫米，先端渐尖或不等的浅裂。果实为菊果，倒卵形。种子黑色。野韭菜多在山林、坡地生长。喜温暖、潮湿和稍阴环境。编辑本段成分野韭菜每百克嫩叶含水分86克，蛋白质3.7克，脂肪0.9克，碳水化合物3克，钙129毫克，磷47毫克，铁5.4毫克，胡萝卜素1.41毫克，维生素B10.03毫克，维生素B20.ll毫克，尼克酸0.11毫克，维生素C11毫克。野韭菜（5张）编辑本段作用野韭菜性味咸涩寒，《千金•食治》载“宜肾、主大小便数，去烦热”。《本草拾遗》载“生毛发。”外形比人工种植的韭菜更粗壮。编辑木段栽培技术1、整地施肥野

3、韭菜根系分布浅，地上部长势旺，宜选择肥沃、疏松、保水力强的土壤。种植前开沟施入充足土杂肥或腐熟粪肥，每亩1500-2000公斤。2、繁殖野韭菜用种子或分株繁殖。以分株繁殖为主，当植株具3分策以上时，可分株繁殖，一般可在春季进小F深窘诜种睽（14）腐诡癖J捎谜谐*攵哺牵?并及时淋水。分株定植的株行距为20-30厘米x30厘米。3、田间管理植后常淋水保持土壤湿润。结合淋水分次追肥，多为速效氮肥，每次每亩施尿素10公斤。4、采收野韭菜主要采收嫩叶，当植株大部分叶片长至正常大小时便应采收，采收应及时，以保证嫩叶质量。一•

4、般每隔20-30天采收1次，采收时离地面1-2厘米处的叶片基部割取。夏季可收获花摹，秋冬季收取根茎。为保持产品质量，提高产量，每季施用腐熟有机肥。一般亩产3000-4000公斤。5、软化栽培野韭菜不仅采收韭青，也可进行软化栽培，一般以2-3年生生长健壮、分聚数较多的野韭菜进行软化栽培较为适宜。当植株生长至发育旺盛健壮时，采收韭青后进行软化处理。软化栽培常用竹筒、瓦筒等不透光的材料，竹筒和瓦筒具有不易传热等特点，在华南地区炎热、多雨的季节较宜采用此方法。一般瓦筒上有孔盖,白天将孔覆盖遮光，晚上将孔盖拉开，以利通风及

5、降低湿度，防止腐烂。春、夏、秋季经过7-10天，冬季、早春须经过10-15天可以收割1次，可亩产800-1000公斤。黄秋葵环境要求1.温度黄秋葵喜温暖、怕严寒，耐热力强。当气温13°C,地温15°C左右，种子即可发芽。但种子发芽和生育期适温均为25〜3()°C。月均温低于17°C,即影响开花结果；夜温低于14°C,则生长缓慢，植株矮小，叶片狭窄，开花少，落花多。26〜28°C适温开花多，坐果率高，果实发育快，产量高，品质好。绿五星黄秋葵生长图片2.水分黄秋葵耐早、耐湿，但不耐涝。发芽期土壤湿度过大，易诱发幼苗立

6、枯病。结果期干旱，植株长势差，品质劣，应始终保持土壤湿润。3.光照黄秋葵对光照条件尤为敏感，要求光照时间长，光照充足。应选择向阳地块，加强通风透气，注意合理密植，以免互相遮荫，影响通风透光。4.±壤营养黄秋葵对土壤适应性较广，不择地力，但以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的壤土或砂壤土较宜。肥料在生长前期以氮为主，中后期需磷钾肥较多。但氮肥过多，植株易徒长，开花结果延迟，坐果节位升高；氮肥不足，植株生长不良而影响开花坐果。黄秋葵特征特性黄秋葵性喜温暖、耐热怕寒，种子发芽、生长发育适温25-30°C,开花结果期最适温度

7、26-28°C,月均温度低于17°C影响开花结果，夜温低于14°C生长不良；黄秋葵喜光，不仅要求光照时间长，而且要有一定的光照强度，光照充足，有利生长发育，座果率高，果实发育快，产量高,品质好；黄秋葵耐旱、耐湿、不耐涝，结果期要求水分充足有利果实发育，反之植株长势差，果实品质劣；黄秋葵对土壤适应性广，但以土层深厚、肥沃疏松、保水保肥力强的壤土或沙壤土为宜；对肥料要求氮磷钾齐全，生长前期以氮为主，中后期以磷、钾肥为主，氮肥过多植株易徒长、延迟开花结果，氮肥不足植株生长不良而减产。黄秋葵根系发达，吸收力强，黄秋葵茎直

8、立，高1一2.5米；叶掌状五裂，叶柄细长；中空；花草生，色艳丽，具观赏价值；果实为荀果，似羊角，长8-20匣米，绿色或红色；种子球形，灰黑色，千粒重约55克。繁殖1.发芽期播种到2片子叶展平为发芽期，约需10〜15天。25〜3(TC适温下播种4〜5天即可发芽出土。通常露地直播幼苗出土约需7天左右，地膜覆盖可提前2〜4天出苗。2.幼苗期从2片子叶展平到第一朵花开放为止，约需